当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

糖霜和糖粉的区别新上映_糖霜花生米(2024年12月抢先看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

糖霜和糖粉的区别

烘焙新手必看！6种糖的区别与作用详解糖在烘焙中可是个不可或缺的角色，但烘焙用的糖种类繁多，新手们可能会有点懵。今天我就来给大家科普一下几种常见的糖，希望能帮到刚入门的小伙伴们。 ❤️糖在烘焙中的作用增香增甜：糖的首要任务就是给食物增添甜味和香气。吸水性：高温烘焙会让食物失去水分，糖能保持水分，让食物不会太干。着色：糖在烘烤过程中会变成焦糖色，糖越多，食物越容易上色。蛋白泡沫稳定：糖能使蛋白泡沫更稳定，改变面团的延展性。促进发酵：在面包发酵中，糖可以和酵母发生作用，促进发酵。 ❤️烘焙中常见的几种糖白糖我们平时用的最多的糖就是白糖，它有细砂糖和粗砂糖之分。细砂糖直径小，更容易融入面团或蛋糕糊中，所以做面包或蛋糕时一般用细砂糖。粗砂糖颗粒大，不容易融化，可以撒在饼干或面包表面烤成焦糖色做装饰。糖粉/糖霜糖粉容易融入面团中，并且对油脂有很好的乳化作用，所以常用于制作饼干或馅料，口感更好。糖霜则是糖粉基础上加了玉米淀粉，防结块性更好。绵白糖绵白糖是白糖的一种，但它除了蔗糖外还加了转化糖浆，甜度略高于白砂糖，保湿性更好。不过因为它含水分高，打发蛋白时稳定性稍差，但不会影响最终效果。木糖醇木糖醇是一种从玉米芯和甘蔗渣中提取的天然甜味剂，甜度与蔗糖相当，但热量低很多，每100克木糖醇仅含240卡热量。它不容易引起血糖上升，适合需要控糖或减肥的朋友。不过用它做烘焙，比如戚风或面包，口感会稍差，但偶尔解解馋还是不错的，每日总量不要超过50克哦。红糖红糖是未经完全精炼的带蜜蔗糖，有特殊的香气和颜色。烘焙中用的不多，一般只有做特定配方时会用到，比如小熊燕麦曲奇饼、纽约曲奇红枣核桃蛋糕等。麦芽糖麦芽糖的具体作用和图片详见图片哦~ ❤️常见问题能否减糖？这要看糖在配方中的具体作用。如果是调馅料或调味道，可以根据口味增减。做烘焙的话，建议按配方来，没把握的情况下不要随意减糖哦。 ⭐️ 今天我用木糖醇做了蛋挞，孩子吃了也不怕蛀牙哦~ 希望这些小知识能帮到你们，祝大家烘焙顺利，甜品自由！

白砂糖和白糖的区别最近我发现很多朋友对白砂糖和白糖的区别有些迷惑，所以今天我就来聊聊这两种糖的不同之处。希望大家看完后能更清楚地选择适合自己的糖类。生产工艺的差异𐟍슧™𝧠‚糖是通过甘蔗或甜菜汁提纯而成的洁白蔗糖结晶。它的甜度较低，但纯度高，水分和杂质较少。白糖则是经过不同工艺处理的蔗糖，可能会含有转化糖浆等成分。这个过程会让白糖的甜度略高，但也会丢失一些矿物质和维生素。营养成分的差异𐟍™𝧠‚糖的甜度较低，纯度高，水分和杂质较少，适合用来打发蛋白，因为用粗砂糖打发时泡沫更粗糙，用细砂糖则泡沫更滑细。白糖虽然甜度略高，但在精制过程中会丢失部分矿物质和维生素，因此营养密度不如白砂糖高。适用的场合和用途𐟍𐊧™𝧠‚糖适用于蛋糕、饼干、面包等烘焙食品，尤其是在打发蛋白时效果更好。用白砂糖制作甜点不仅能让甜点更美味，还能延长保质期。白糖则适用于各种烹饪调味和装饰糕点。白糖的甜度较高，适合用来做糖霜和糖粉，装饰蛋糕和饼干。看完这些，大家是不是对白砂糖和白糖有了更清晰的认识呢？其实每种糖都有自己独特的用途和特点，关键是看大家怎么选择和运用。如果你也有关于糖的问题或经验，欢迎在评论区和我分享哦！𐟘Š

糖霜和糖粉的区别，你选对了吗？ 𐟍젥œ觃˜焙过程中，糖霜和糖粉是两种常见的糖类添加剂。虽然它们在外观上可能相似，但在实际使用和配料上却有着重要的区别。 𐟔 首先，糖霜通常指的是含有白砂糖和淀粉的混合物。这种混合物在烘焙过程中可以提供额外的质地和口感，常用于蛋糕、饼干等甜点中。 𐟓– 另一方面，糖粉则是一种更精细的糖类，主要由白砂糖研磨而成。它的颗粒较小，溶解速度较快，常用于需要快速溶解的场合，如糖浆、甜点酱等。 𐟛’ 在购买糖霜或糖粉时，建议先了解产品的配料表，以确保你购买的是适合你需求的正确产品。如果你不确定，可以咨询专业的烘焙店员或查看相关的烘焙指南。 𐟒ᠦœ€后，无论你选择糖霜还是糖粉，都要注意正确的使用方法和储存方式，以确保它们在烘焙过程中发挥最佳效果。

你真的会用糖吗？烘焙材料科普大揭秘 𐟍슥œ觃˜焙过程中，糖的使用可是个大学问！你知道吗？不同的糖种类和品质，直接影响到烘焙的效果和口感。今天，我们就来聊聊糖的那些事儿，看看你到底会用糖吗？砂糖的种类 𐟏–️ 砂糖可是烘焙中的常客，分为粗砂糖和细砂糖。一般来说，细砂糖更适合用于烘焙，因为它融化得更快，不会出现蛋已经打发好了，糖还没完全融化的尴尬情况。至于国产还是进口，其实看你个人喜好。日本或韩国的砂糖纯度普遍更高一些，但价格也相对贵一些。国产的也不错，个人觉得产地区别对口感影响不大。糖粉和糖霜的区别 𐟍슧𓖧𒉥’Œ糖霜一直有争议，其实它们本质上是一样的东西。国内外标准不同，有的含淀粉，有的不含。看配料表就能看出来。除非配方特别说明不能带淀粉，否则大部分情况下可以替代。糖粉主要用于装饰和调味，糖霜则多用于制作糖果和糕点。黄糖和黑糖的秘密 𐟍𛄧𓖣€黑糖和红糖都是蔗糖或甜菜制糖的未提纯前中间物。黑糖就是红糖，再提纯一些就是黄糖，味道比红糖淡一些，略带红糖香味。金黄糖可以理解为微微焦化的砂糖，味道带一点焦糖风味。这些糖在烘焙中都有独特的作用，可以根据需要选择使用。上白糖的特别之处 𐟍튤𘊧™𝧳–也叫绵白糖，进口国产没有区别，含有转化糖浆，湿度大一些，更容易融化。用它做蛋糕会更湿润一些。不过不建议替代其他糖种，因为它的特性不同。不常见的糖 𐟌Ÿ 海藻糖：日本发明的糖，甜度低，调味更柔和。同样放那么多糖，海藻糖没那么甜，口感更湿润。用量和用法和砂糖一样，也可以混用。甜菊糖：甜度更低，专用于无糖食品。适合忌糖人群。也有用木糖醇的，但木糖醇口感和味道奇怪一些，没有甜菊糖好。具体用法可以咨询卖家。糖的变化 𐟌ˆ 糖在不同物理性状下，风味也会有所不同。比如溶解在水或蛋液里（刷糖水的糖水），随水一起加热变成糖浆或转化糖浆，甜度增加，吃起来更甜。这些变化在烘焙中都有重要作用。希望这些小知识能帮到你，让你在烘焙中更加得心应手！如果你有更多问题或经验分享，欢迎在评论区继续交流哦！

你真的会用糖吗？糖的种类和用法详解 𐟍젤𝠦˜縷楜詀‰择糖的时候感到困惑？不同的糖种类和用法到底有何区别？今天我们来详细探讨一下糖的种类、用途以及如何选择适合的糖。 𐟔 糖的种类：砂糖：分为粗砂糖和细砂糖。烘焙中常用的是细砂糖，因为它更容易融化。无论是国产还是进口，纯度高的砂糖在口感上并没有太大差异。糖粉 vs 糖霜：糖粉和糖霜（icing sugar糖霜/powder sugar糖粉）之间存在争议。不同国家和公司的标准不同，有些含淀粉，有些不含。除非配方特别注明（如马卡龙），大部分情况下可以相互替代。黄糖和黑糖：黄糖（brown sugar）和金黄糖（golden sugar）是蔗糖或甜菜制糖的未提纯中间物。黑糖（dark brown sugar）则是红糖，风味浓郁。金黄糖可以理解为微微焦化的砂糖，带有一点焦糖风味。上白糖：即绵白糖，进口和国产的无太大区别，含有转化糖浆，湿度较大，比砂糖更容易融化，适合用于制作更湿润的蛋糕。不常见的糖：海藻糖：由日本发明，甜度低，口感更柔和，常用于商业配方。代糖：如甜菊糖，甜度更低，适合低热量食品，适合忌糖人群。木糖醇口感和味道有些奇怪，具体用法可以咨询卖家。 𐟔堧𓖧š„变化：溶解在水里：变成糖浆（蛋糕糖水），甜度增加，吃起来更甜，用于制作蛋糕、保湿、炼乳和果酱等。加热到118度：加入坚果等会起沙（如糖霜花生），甜度降低，提升坚果风味。继续加热到变色：金色就是拉丝状态，可用于拉丝装饰和拔丝苹果。再加热变枣红色：微微冒烟就是焦糖，甜度明显降低，可用于糖色烧菜，趁热加入奶油和黄油做焦糖酱。 𐟍ꠧ ‚糖的魔术：砂糖在糕点制作中有多种用法和变化。干燥溶解的砂糖在烘烤后冷却会增加脆脆的口感（如挞壳、曲奇等）。 𐟓š 通过这些知识，相信你能更好地选择和使用糖，制作出更美味的糕点！

烘焙新手必知的5个常见问题大家好，今天我们来聊聊烘焙中一些容易被忽略的小问题，帮助大家更好地掌握烘焙技巧。 1️⃣ 鸡蛋大小的影响 𐟥š 在烘焙中，鸡蛋的大小非常重要。一般来说，一颗正常大小的鸡蛋连壳重约50-55克，蛋液重量在45-50克，蛋黄重量在12-15克，蛋白重量在32-35克。较小的鸡蛋连壳重约45-50克，较大的鸡蛋连壳重约55-65克。蛋液和蛋白的量直接影响面糊的状态，比如戚风蛋糕和马卡龙等。所以，购买鸡蛋时一定要注意大小。 2️⃣ 糖粉和糖霜的区别 𐟍슥œ訴�𐦝料时，糖粉和糖霜的区别要搞清楚。糖粉含有约5%的玉米淀粉，而糖霜则是纯糖粉，常用于制作马卡龙。有些商家定义的“糖霜”也含有玉米淀粉，这时候就需要根据配方来判断到底是“糖粉”还是“糖霜”。根据你的需求选择使用。 3️⃣ 散装材料的购买注意事项 𐟛’ 购买散装材料时要小心，尤其是面粉、杏仁粉、转化糖浆、烘焙用碱、黄油、白砂糖等。虽然这些材料在家庭制作中用量不大，但有些大包装的价格相对便宜。不过，对于不太熟悉的商家，建议购买小包装，以减少风险。 4️⃣ 干酵母的使用量 𐟍ž 家庭制作面包时，尽量不要买大包装的干酵母。干酵母大包装一般在500克，虽然保质期有2年，但干酵母的活性会随着时间推移逐渐减弱。建议根据自己制作面包的频率选择合适的量，最好在一年内使用完，以保证活性。 5️⃣ 面包的制作技巧 𐟍ž 制作面包时，干酵母的使用量也很重要。500克的干酵母一次做一个450克的吐司可以做200次，但为了保险起见，建议在一年内使用完，以保证活性。希望这些小贴士能帮助大家更好地掌握烘焙技巧，制作出美味的烘焙作品！

糖粉和糖霜的区别最近在做蛋糕和饼干的时候，发现市面上竟然还有糖粉和糖霜之分！这让我一头雾水，于是去研究了一下它们的区别，今天就来和大家分享下我的心得。定义与成分𐟧‚ 糖粉是由白砂糖磨碎后加入玉米淀粉制作而成，通常含有约3%-10%的淀粉混合物。糖粉颗粒非常细腻，颜色洁白，特别适合用来作为糕点的表面装饰。而糖霜则多由糖粉和蛋白粉等材料打发而成，也有自然形成的糖霜，如柿饼表面的白色层。糖霜质地更加细腻光滑，常用于蛋糕等烘焙食品的表面装饰。用途上的差异𐟍𐊧𓖧𒉤𘻨恧”褺Ž装饰糕点表面，使其外观更加美观，常见于西式糕点如曲奇饼干和拿破仑酥饼。撒在曲奇饼干表面，可以使得花纹更加清晰，口感也更加疏松。而糖霜则多用于蛋糕等烘焙食品的表面装饰，形成光亮不沾手的甜味涂层，常见于拿破仑酥饼和小蛋糕等。蛋糕表面形成一层光亮不沾手的涂层，不仅看起来诱人，还能增加甜点的甜度和口感。制作方法的不同𐟛 ️ 制作糖粉非常简单，只需将白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例混合，稍稍搅拌均匀后放入搅拌机中搅拌，过筛后装入容器即可。而制作糖霜则需要更多的材料和时间。通常的配方是：糖粉173g、蛋白30g、柠檬汁半勺、色素。将蛋白打散后加入1/3的糖粉搅拌1分钟，再分次加入剩余糖粉并打发，过程中加入柠檬汁和色素直至硬性发泡。这样制作出来的糖霜质地细腻光滑，非常适合用来做蛋糕和饼干的表面装饰。其实无论是糖粉还是糖霜，它们在我们的烘焙中都有着不可替代的地位。希望这篇小笔记能帮你更好地了解它们的区别和使用方法。如果你有任何问题或者想分享你的烘焙心得，欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š

糖霜和糖粉的区别最近在烘焙时，发现大家对糖霜和糖粉的区别有很多疑问。其实，我以前也经常被这两个名字搞得晕头转向。为了方便大家以后选择，今天就来详细聊聊糖霜和糖粉的区别吧～𐟍𐊥𙉥’Œ成分𐟍슩斥…ˆ来说糖粉，它是由白砂糖磨成极细的粉末，再加入3%到10%的玉米淀粉混合而成。糖粉细腻，容易吸湿，所以加入淀粉防止结块。而糖霜则是经过处理后的糖粉，通常会添加蛋白粉、柠檬汁等材料。糖霜的配方更为多样，有时甚至会用到蛋白粉、柠檬汁等，制作出的糖霜不仅细腻，还能形成光亮的涂层。用途差异𐟍ꊧ𓖧𒉤𘻨恧”褺Ž西式糕点的装饰。比如做曲奇的时候，用糖粉可以让饼干的纹路更加清晰，口感也会更疏松。而糖霜的用途则广泛得多，通常用于蛋糕、拿破仑酥饼和手指酥饼等烘焙食品的表面涂层。糖霜能形成一层光亮且不易沾手的甜味外衣，既增加了美感，又增加了口感。制作方法𐟍𓊨‡ꥈ𖧳–粉的方法很简单，只需要将白砂糖和玉米淀粉按10:1的比例混合，然后用搅拌机磨碎，过筛后装入容器就可以用了。而糖霜的制作相对复杂一些，需要将蛋白打散，分次加入糖粉，并在过程中加入柠檬汁等材料，打发至硬性发泡。糖霜制作过程中需要耐心和技巧，但成品效果非常出色。制作糖粉时，只需将白砂糖和玉米淀粉按10:1比例混合、搅拌均匀，再用搅拌机磨碎，过筛后就大功告成了。而糖霜的制作稍微复杂一些，要将蛋白打散，分次加入糖粉，并在过程中加入柠檬汁等材料，打发至硬性发泡。糖霜制作过程中需要耐心和技巧，但成品效果非常出色。希望这篇笔记能帮大家更好地理解糖霜和糖粉的区别。如果还有什么疑问或者新的问题，欢迎在评论区留言哦！大家一起讨论，共同进步～𐟍𐰟’쀀

春天野餐必备！自制多彩饼干教程 𐟌ž周末就要来啦！快来准备一些美味的小零食吧𐟍갟갟ꊊ𐟑‡步骤如下：将软化的黄油与糖粉混合，搅拌均匀后低速搅打至顺滑。分次加入常温全蛋液，每次都要充分混合，直到达到乳化状态（非常顺滑）。筛入低筋面粉和奶粉，压拌成团。将面团分成三份，分别加入可可粉、抹茶粉和红曲粉，制成三种颜色的面团。将每个面团擀成约4mm厚的饼皮。将饼皮放入冰箱冷冻变硬，取出后稍微回软，然后压模。建议使用饼干烤垫，这样烤出的饼干更平整不易变形。将饼干送入烤箱，150度烘烤约15分钟。饼干晾凉后，可以用巧克力或糖霜进行简单装饰。快来试试这些美味的自制饼干吧！

如何用蛋白糖拯救你丢弃的蛋清？𐟍슦졥š饼干时，总是会丢掉一些蛋清，感觉特别浪费。最近发现了一种叫蛋白糖的东西，决定试试用它来拯救那些被丢弃的蛋清。第一次做蛋白糖，难免有些地方做不到位。看着别人的成品，感觉自己做的像是买家秀和卖家秀的区别𐟘‚。火候没掌握好，烤焦了，不过那种焦糖味还挺特别的，挺好吃。中间还加了色素，想做个五颜六色的，结果糖霜太稀，完全不成型。关键就在于糖霜的打发，一定要有耐心！ ✨硬性发泡：打蛋器尖头挑起糖霜，形成倒三角，有笔直的尖头，不流动，颜色雪白光滑，盆里也有直立不倒的尖角。 𐟌Ÿ食材准备：蛋清100g（大约四个鸡蛋）糖粉110g 玉米淀粉10g 奶粉10g 食用色素柠檬汁 𐟌Ÿ制作步骤： 1️⃣ 将蛋清放入盆中，加入三分之一的糖粉和几滴柠檬汁，低速打发。糖粉分三次加入，湿性发泡后高速打发，打至硬性发泡，大约需要30分钟𐟌š。所以一定要有耐心！ 2️⃣ 加入奶粉和淀粉，快速翻拌，时间不要太久，切记不要搅拌，会消泡。 3️⃣ 将裱花袋放入一个深口杯中，倒入蛋白霜，用圆形裱花嘴。 4️⃣ 烤盘铺一层烤纸，一次性将蛋白挤好。烤箱90度预热10分钟，烤40-50分钟。烤的过程中要不断查看，一旦变色就立马拿出。 5️⃣ 出炉后立刻密封保存。 ✨想要做彩色的蛋白糖，就把蛋白分成几份，加入一滴色素。这次做蛋白糖的经历虽然有些小挫折，但最终还是成功了。看着那些五颜六色的蛋白糖，感觉之前的努力都没有白费。下次再做的时候，一定会更加熟练，做出更好看的蛋白糖！

专栏内容推荐

800 x 800 · jpeg
糖粉图片,抹茶粉图片,蛋液图片(第20页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
800 x 320 · jpeg
糖霜粉是什么(糖霜和糖粉的区别甜度)-参考网
素材来自:cankaowang.com

800 x 450 · jpeg
糖霜和糖粉的区别 - 匠子生活
素材来自:jiangzi.com

800 x 320 · jpeg
糖霜和糖粉有区别吗（糖霜和糖粉的区别相关内容简介介绍）
素材来自:news.qiyehai.com

540 x 400 · jpeg
糖霜和糖粉的区别是什么教你轻松分辨糖霜糖粉 - 壹读
素材来自:read01.com
540 x 400 · jpeg
糖霜和糖粉的区别是什么教你轻松分辨糖霜糖粉 - 壹读
素材来自:read01.com

540 x 400 · jpeg
糖霜和糖粉的区别是什么教你轻松分辨糖霜糖粉 - 壹读
素材来自:read01.com
900 x 600 · jpeg
干货 | 糖霜、糖粉、细砂糖可以互相替代吗？聊聊烘焙中的糖~
素材来自:sohu.com

667 x 1000 · jpeg
有鲜奶油和糖霜的纸杯蛋糕蛋糕玩具高清摄影大图-千库网
素材来自:588ku.com
347 x 406 · jpeg
糖霜与细砂糖的区别(糖霜和白砂糖一样吗)-参考网
素材来自:cankaowang.com

425 x 282 · jpeg
糖粉和糖霜的区别_知秀网
素材来自:izhixiu.com
800 x 800 · jpeg
太古糖霜糖粉一级糖霜面包饼干蛋糕装饰原料细砂糖家用烘焙1kg_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

1024 x 648 · jpeg
霜糖花生怎么做_霜糖花生的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
750 x 1125 · jpeg
这是一张带有糖霜和糖粉的小纸杯蛋糕的图片背景图片免费下载_海报banner/高清大图_千库网(图片编号7020682)
素材来自:588ku.com

950 x 950 · jpeg
糖粉图片,抹茶粉图片,蛋液图片_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
800 x 800 · jpeg
包邮糖粉糖霜烘焙原料特细糖粉防潮西点装饰饼干曲奇蛋糕裱花喷粉_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

550 x 400 · jpeg
绵白糖糖粉,白玫绵白糖,绵白糖和细砂糖(第4页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
900 x 600 · jpeg
干货 | 糖霜、糖粉、细砂糖可以互相替代吗？聊聊烘焙中的糖~
素材来自:sohu.com

600 x 320 · jpeg
糖霜和糖粉的区别是什么糖粉可以用糖霜代替吗 - 京东
素材来自:jd.com

432 x 454 · jpeg
糖霜花生的做法_糖霜花生怎么做好吃-聚餐网
素材来自:jucanw.com
900 x 600 · jpeg
干货 | 糖霜、糖粉、细砂糖可以互相替代吗？聊聊烘焙中的糖~
素材来自:sohu.com

700 x 1050 · jpeg
基本糖粉釉(平糖霜)|贝克贝蒂BOB体育网页版下载 - bob app安卓
素材来自:makinagaraj.com
540 x 960 · jpeg
撒的糖粉还是糖霜 - 抖音
素材来自:douyin.com

550 x 400 · jpeg
绵白糖糖粉,白玫绵白糖,绵白糖和细砂糖(第4页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
800 x 800 ·
糖霜和糖霜，蛋糕，方剂，糖霜，软糖PNG图片素材下载_图片编号1228607-PNG素材网
素材来自:pngsucai.com

600 x 342 · jpeg
糖霜和糖粉的区别是什么糖粉可以用糖霜代替吗 - 京东
素材来自:jd.com
Recipe
474 x 394 · jpeg
Sugar glaze - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
素材来自:cookidoo.co.uk
5 min · 815 cals

500 x 296 · jpeg
糖粉和细砂糖的区别,砂糖和糖粉的区别？-百答号
素材来自:fh0718.com
465 x 620 · jpeg
肉桂和糖粉的甜面包浅自由度高清图片下载-正版图片506982661-摄图网
素材来自:699pic.com

682 x 1023 · jpeg
桌上红布餐巾上的大黄李子特写选择焦点-包图企业站
素材来自:plus.ibaotu.com
500 x 500 · jpeg
糖粉和细砂糖的区别,砂糖和糖粉的区别？-百答号
素材来自:fh0718.com

640 x 640 · jpeg
烘焙入门之糖粉、细砂糖和绵白糖的区别_混合
素材来自:sohu.com
2848 x 2848 · jpeg
医用葡萄糖粉75g包装,医用无水葡萄糖粉75g - 伤感说说吧
素材来自:sgss8.net

500 x 750 · jpeg
糖粉和细砂糖的区别,砂糖和糖粉的区别？-百答号
素材来自:fh0718.com
1200 x 630 · jpeg
巧克力有「白霜」是變質了嗎？購買及保存 5 大方法 - Heho生活
素材来自:lifestyle.heho.com.tw

素材来自:See more

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)