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拔丝苹果怎么做在线播放_拔丝香蕉正宗做法(2024年12月免费观看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

拔丝苹果怎么做

拔丝红薯我们都很熟悉吧？但是您了解拔丝苹果吗？我第一次品尝拔丝苹果，还是在北京的昌平，昌平盛产苹果，所以也会变着花样的吃苹果，没想到，又脆又甜的大苹果，拔丝之后还那么好吃。那一盘金黄璀璨、丝丝相连的拔丝苹果迷得人神魂颠倒，您想在家里自己复刻这道美食吗？那咱们就一起研究一下怎么做这道甜品吧？𐟑颀𐟍𓰟’– 首先，咱们得挑几个红彤彤、圆滚滚的苹果，𐟘 苹果洗净去皮后，将它们切成大小均匀的小块，记得哦，每一块都是你对这道甜品爱的见证！𐟒• 接下来，是关键的裹粉环节！面粉、玉米淀粉按1：1比例混合，就像给苹果宝宝们穿上了一层薄薄的防护衣，防止它们在接下来的油炸过程中受伤。𐟒꠨㹧𒉨恥‡匀，轻轻抖掉多余的粉，让每块苹果都能优雅地滑入热油中，开始它们的华丽变身！𐟔劊油温得控制好，太高太低都不行，𐟔堦ŠŠ苹果块轻轻放入油锅，听着那“滋滋”作响的声音，就像是在为这道甜品奏响前奏。炸至金黄酥脆，捞出沥干，那一刻，空气中弥漫的都是苹果的香甜和油脂的醇厚，简直是嗅觉的盛宴！𐟑ƒ𐟒芊重头戏来了——熬糖！这绝对是拔丝苹果的灵魂所在！𐟍젥†𐧳–和水按比例下锅，小火慢熬，随着温度的升高，糖水渐渐变得粘稠，颜色也由透明转为金黄，这时，就是考验你火候掌握能力的关键时刻了！𐟔堊赶紧的，把炸好的苹果块倒入糖液中，快速翻炒，让每个苹果块都均匀地裹上一层亮晶晶的糖衣。这时，奇迹发生了！当你轻轻夹起一块苹果，长长的糖丝就像恋人的手，紧紧相连，不舍分离。𐟒‘ 这就是拔丝苹果的魔力，让人一眼万年，一口难忘！最后，找个漂亮的盘子，把这份甜蜜的艺术品摆上去，再撒上一点芝麻或者椰蓉作为点缀，简直是视觉和味觉的双重享受！ #城市美食季#

糖醋里脊：幸福到发光的甜蜜诱惑以前我家米先生可是个倔脾气，死活不吃带糖的菜。什么红烧肉、糖醋排骨，统统免谈。他总说：“肉酸酸甜甜的，怎么吃得下去？” 我当然不服气啦，于是开始给他做各种加糖的美食，糖醋里脊、糖醋排骨、拔丝苹果……结果他一发不可收拾，完全沉沦在这些甜滋滋的美味里。糖醋里脊真的是一道让人欲罢不能的菜。浓郁的酱汁包裹着外酥里嫩的里脊肉，每一口都能感受到肉质的紧实和鲜嫩。冬日的阳光下，淋上酱汁，拌着白米饭一起吃，简直幸福到发光。其实做法也不复杂，分享给大家：食材准备里脊肉鸡蛋胡椒粉糖白醋淀粉番茄沙司料酒步骤腌制：里脊肉洗净切成长条，加料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋，抓匀后腌制一刻钟。裹粉：技术好的可以裹面糊炸，技术一般的直接裹干淀粉炸，炸两回再盛出来备用，这样保证外焦里嫩。炒酱：另起锅，适量番茄酱加少许水搅匀后倒入锅中，中火翻炒两分钟。根据个人口味加少许白醋、盐和白糖，再加水淀粉，大火勾芡收汁。注意醋别放多，几滴就好，非常提味。合炒：把炸好的里脊条下锅翻炒少许，等它均匀裹上酱汁后关火出锅。装饰：如果有的话，再撒一点白芝麻和小葱丝，颜色更漂亮。这道菜又好吃又好看，做起来也没啥难度。香甜的茄汁萦绕在舌尖，好像就连晒在身上的太阳都变成了酸甜的。赶紧试试吧，你也会爱上它的！𐟒•

拔丝苹果：丑苹果的美味秘诀 𐟍Ž“一天一个苹果”这个健康口号大家耳熟能详，但你知道吗？坚持一个月每天吃一个苹果，可能会有意想不到的效果哦！前几天，深圳农产品旗下的“深农星选”品牌给我寄了一箱云南昭通的野苹果，特别强调这是纯天然的，用山泉水灌溉，没有任何农药，口感特别棒。 𐟘“打开箱子的时候，一股浓郁的香气扑鼻而来，但当我看到那些丑陋的苹果时，心里真的有点打退堂鼓。毕竟，相貌丑陋的苹果让人实在难以提起食欲。不过，当我鼓起勇气咬下第一口时，所有的偏见瞬间烟消云散。那甜美、那香气、那脆爽，简直让人欲罢不能！不爱吃苹果的我，竟然一口气吃掉了两个。于是，我立刻让小姐妹再给我寄两箱。 𐟑𖥄🥭也不喜欢吃苹果，但我知道没有农药的苹果给孩子吃最放心。于是，我决定给他做一道拔丝苹果。还没做好，那诱人的香味就把他吸引过来了，吃得干干净净！现在，让我们一起来看看这道拔丝苹果的做法吧！ 𐟒–𐟒–所需食材：苹果两个白糖淀粉 𐟒–𐟒–制作步骤：苹果去皮后切成小块，泡在盐水里。沥干水后的苹果蘸上干淀粉。锅里倒入适量的油（用直径较小、较深的容器可以省油）。油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。倒入苹果快速翻炒几下。盛入事先抹了油的盘子里即可。 𐟒–𐟒–小贴士：炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。苹果要多蘸点淀粉。油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变软不成形。 𐟎‰好啦！拔丝苹果就完成啦！是不是特别简单呢？如果你和我一样不爱吃苹果，可以试试云南昭通的野苹果，有个“深农星选”标识，还可以试试做拔丝苹果哦！

东北人不仅爱吃甜的，还有这道酥黄菜！提到东北菜，很多人第一反应就是量大、下饭、香浓。虽然这些特点没错，但你们知道吗？东北人其实也很喜欢酸甜口味的菜肴！甚至可以说，酸甜口味的菜肴在东北菜中也有一席之地。很多人不知道，东北的麻辣烫也是加糖加醋的，酸甜可口。而且，东北的饭桌上还有许多甜味菜肴，比如拔丝地瓜、拔丝苹果等等。今天，我要给大家介绍一道非常经典的甜味菜肴——【酥黄菜】！【酥黄菜】是用鸡蛋和淀粉做的，外皮酥脆，里面香甜。咬一口下去，先是鸡蛋的喷香，然后是炒糖微微焦化的醇香油香，真的是老人小孩都爱吃。可以说，这道菜是东北甜味菜肴中的佼佼者。虽然东北的【得莫利炖鱼】很有名，但对外地人来说可能有点冷门。这道菜是哈尔滨的重要美食之一，名字来源于图7（最正宗的永远在高速路边）。虽然我这次吃的这家味道不算特别惊艳，但其他菜做得还不错。除了【酥黄菜】，东北还有很多其他美味的甜味菜肴，比如东北粉条、东北大豆腐、东北的江鱼和东北的酱。这些菜肴炖成一大盘，豆腐和粉条每次都被抢光。江鱼一般是“三道鳞”或者“鲤鱼”，肉质紧实，细腻小韧，丝丝入扣，尽显江之鲜味。总之，东北的甜味菜肴不仅丰富多样，而且非常值得一试。欢迎大家来哈尔滨一品“鲜甜”、冰城百味！𐟍𔀀

在家做拔丝苹果，简单又美味的鲁菜小清新！拔丝苹果是山东地区的经典名菜，属于鲁菜系，色泽金黄，块型光滑，酸甜可口，外脆内软，糖丝不断。今天就来教大家如何在家做出美味的拔丝苹果吧！用料准备苹果4个白糖50克淀粉30克制作步骤准备苹果：选择脆爽口感的苹果，切开去核，切成小块。挂糊：将苹果表面喷湿（用喷壶喷几下或用水冲一下再沥干），然后撒上淀粉，裹匀。静置：将裹好淀粉的苹果块静置几分钟，待淀粉附着结实。炸制：锅中放油烧到五六成热，放入苹果块，不需要炸熟，只需将表面的淀粉糊炸成硬壳。炒糖：锅中放糖，加两勺水，开火炒糖。糖融化前用中火，糖融化后用最小火炒。拔丝状态：继续加热，泡泡开始密集，大泡泡多起来时，糖液变成浅黄色，并且在表面泛起密集的小泡，此时糖液处于拔丝状态。裹糖液：迅速将炸好的苹果块放入糖液中，快速裹匀。强调要快，因为慢了不容易裹匀，而且已经开始拔出细丝。装盘：盘子提前抹一层薄薄的油，防止糖液粘盘。天气冷的话，可以将一碗热水放在盘子底下。装饰：锅里剩下的糖液可以用筷子蘸着甩些细丝在苹果上做装饰。完成盛盘后即可享用！这道拔丝苹果色泽金黄，酸甜可口，外脆内软，糖丝不断，绝对是餐桌上的一道美味佳肴！希望大家都能在家做出美味的拔丝苹果，享受这道经典的鲁菜小清新！

东北美食探秘：吉林篇 𐟍𒊥彤𙅦𒡧𛙥䧥ˆ†享美食啦！今天来聊聊我们东北的特色美食，特别是吉林的几道经典菜品。图一：锅包肉！𐟥銨🙥輦麗‘的心头好！每次去饭店，服务员都会问你想要酸甜的还是糖醋的。锅包肉外酥里嫩，外面裹上一层薄薄的酱汁，简直是人间美味！高级感十足！图二：一锅出！𐟍𒊨🙩“菜的名字就很霸气——一锅出！东北还有各种奇葩的炖菜，比如蔡明、地三鲜、乱炖等等。反正就是好吃，味道丰富到你无法想象！图三：家常凉菜 𐟥— 东北人点菜都喜欢凉热搭配，这就是所谓的“硬菜”。大鱼大肉、肘子排骨，统统来一份！凉菜也是必不可少的，清爽解腻。图四：地瓜𐟍 地瓜在东北可是个宝贝！常见的做法是拔丝地瓜，把地瓜煎至金黄，再浇上糖浆，有点粘牙但趁热吃特别美味。还有拔丝苹果、拔丝山药，都是甜品界的扛把子！最后一张图：蘸酱菜 𐟥’ 东北的蘸酱菜也是一绝！黄瓜、茄子、白菜等等蔬菜，直接蘸上酱料生吃，超级无敌好吃！我的南方室友每次来东北都惊叹于这种吃法，哈哈。东北的美食不仅美味，而且环境优美，人也很热情。欢迎大家来东北做客，感受一下这里的美食和风情！晚安~ 𐟌™

空气炸锅版拔丝苹果，简单又美味𐟍Ž 今天特别想吃拔丝苹果，但又不想用太多油，于是决定试试空气炸锅版拔丝苹果。下面是详细步骤，分享给大家：准备苹果：将苹果削皮并切成小块，用冷水浸泡5-8分钟，加入少许盐，防止苹果氧化变黑。裹粉：将沥干水分的苹果块多次少量撒上面粉，充分摇动容器，让每块苹果都裹上面粉层。接着，再少量多次撒入淀粉，继续摇晃，让苹果块裹上淀粉层。喷油：给每块苹果喷少量食物油，然后放入空气炸锅，180度炸20分钟，中途翻面一次。熬糖浆：取出炸好的苹果块，锅中放两勺白糖和半碗水，小火搅拌至糖溶解并沸腾起泡，变得粘稠和略显棕色。关火后，将苹果块倒入锅中，迅速翻炒7-8秒，让苹果块充分裹上糖浆。装盘：将裹好糖浆的苹果块出锅装盘，趁热食用，以免粘住。这道空气炸锅版拔丝苹果不仅简单易做，而且味道非常棒！赶紧试试吧𐟍Ž𐟘‹

万万没想到，《中餐厅 8》在法国的旅程这么精彩！这季在法国吉维尼小镇，合伙人们超尽责。最后营业日，热闹非凡，还办了中法晚宴。外国友人体验做美食，江西米粉、饺子超受欢迎。中法融合甜品“拔丝苹果”，让人震惊。合伙人们送国风礼物，对方回赠艺术品。节目创下高创收纪录，还有颁奖盛典。众人不舍告别，泪洒现场，这友谊太动人。

我们中国人真的超级会吃！𐟍œ 大家好！今天要给大家推荐一本书，名字叫《中国人超会吃》！不过，先提醒大家，看这本书之前一定要吃饱，不然你会像我一样，活生生看饿了，而且饿得百爪挠心！说到吃，中国人真的是超级有讲究！无论是对食材的选择，还是对口味的追求，都没有哪个国家能比得上。这种执着不仅体现在对食材的苛刻，更体现在对烹饪技法的极致追求。美食背后，是悠长的历史、美丽的山川湖海、四季的变化、人情世故，更是对生活朴素而真挚的热爱。举个例子吧，如果你在餐厅点一条鱼，端上桌的鱼大多数是保留了原始的模样，包括刺。这并不是因为中国人懒惰，而是因为他们非常重视鱼类菜肴的新鲜度和鲜美程度。越鲜美的东西，处理步骤就越少，所以最好的鱼类做法往往是清蒸，而不是复杂的工艺处理。这本书的作者是一位资深美食作家，他花了四年时间，遍访各地的百年老店、人气餐厅和街头饭馆，最终写成了这本烟火气扑面的当代中国平民饮食图鉴。书里分享了55道灵魂食谱和一些烹饪秘法。比如看似家常的麻婆豆腐，要做得好吃，要在烹饪过程中根据火候分别加入三次芡汁。比如做生煸酒香草头，每株草头只取顶端三片叶子。还有拔丝苹果，炒糖时要用绵白糖而不是白砂糖，因为后者结晶颗粒小，口感更好。书里还有14篇饭桌观察，观察当下中国人餐桌上的变与不变。比如约夜宵已经成为时下最流行的朋友聚会方式。十多年前，水煮鱼只是重庆机场旁边乡村小餐馆的看家菜，后来却风靡全国，甚至走出国门。而在某些方面，中国人对吃的态度从来顽固不变。比如爱吃臭的食物，各个城市基本都有炸臭豆腐的摊位；吃昆虫、吃素、吃生的食物，甚至吃竹鼠。还有中国人喜欢借助食物祈求福气降临，所以八大碗、全家福暖锅在一些地方长期流行。书里还有6篇市集采访，选取了北京、上海、南京、扬州、苏州、成都最具代表性的菜市场。比如苏州的老菜市场内，勤劳的摊主忙于手剥豆子、莲子和芡实；北京的三源里菜场，不同肤色的人在摊位前用英语讨价还价；成都的菜场里都是本地才有的蔬菜，比如儿蔡、红菜薹、折耳根等。这些烟火市集，真的是活色生香！看完这本书后，我最大的感受就是：我们中国人真的超级会吃！爱吃、与吃相伴终生！

万万没想到，《中餐厅 8》今晚就要收官啦！这一季可太精彩了。法国歌手乔伊丝ⷤ𙔧𚳦㮦ƒŠ喜亮相，那场面，老带劲了。这一季在法国营业，餐厅一直座无虚席，食客们吃得可香了。合伙人们忙前忙后，备菜做菜，一点不含糊。虞书欣还给大家拍照留念呢，可会找角度了。中法厨房小课堂，外国友人包饺子，体验中国美食。中法晚宴上，大家互动不断，“拔丝苹果”超受欢迎。本季创下最高创收纪录，这可太牛了。最后大家互赠礼物，友谊长存。回忆过往，真让人感动。