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提拉米苏英文权威发布_自制简单提拉米苏(2024年11月精准访谈)

内容来源：我赢网所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

提拉米苏英文

提拉米苏，英文Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，传说二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。

珠海甜品店探店：一块蛋糕的治愈时光𐟍𐊥œ觏海读书四年，我探访了不少甜品店，但有一家让我念念不忘，那就是我的最爱——NUG甜品店！这家店无论是在珠海还是广州，都是我最爱的甜品店之一。环境：暖色调的灯光和美式复古风格让人感到非常温馨，仿佛置身于一个慵懒的午后。店内播放的音乐也很有品味，大多是轻松的英文歌和法文歌，让人心情愉悦。酸奶芝士：15块钱就能买到一块小切件，酸奶不会腻，饼干底让口感更加丰富。不过有时候饼干底放久了会变软。无花果挞：颜值很高，中间有类似莓果的果酱，甜腻适中。提拉米苏：酒味很足，但我不太喜欢它的饼干底。焦糖布雷：脆脆的热焦糖配上甜软的布雷，太好吃了！淡淡的奶油味让人上瘾。草莓挞：季节限定的草莓挞，微酸的草莓和芝士的搭配真的是经典中的经典。桃子挞：夏季限定的桃子挞，甜甜的多汁水蜜桃加上糖粉，简直是少女必备。阿芙佳朵：第一次尝试这个甜品，雪糕和热咖啡的搭配有种雪顶摩卡的感觉。人均消费大约30元，无论是味道还是环境都很不错，值得专门来尝一块蛋糕。 𐟓店名：NUG 𐟓Œ地址：珠海市金湾区安基东路吉林大学南门安堂商业街三期后面

这家意大利餐厅太赞了！提拉米苏和肉丸必点 ⭐️9.5⭐️ 𐟎‰新年好呀，朋友们！今天我要再给大家推荐一家我超爱的意大利餐厅，真的是忍不住要再发一次！这家店的环境和服务都超级棒，满分推荐！首先，他们家的提拉米苏𐟍𐧜Ÿ的是无敌了！外面那层脆脆的皮，吃到嘴里简直有种初恋的感觉。提拉米苏这种甜品很少会先写，但这个真的太好吃了，强烈推荐！然后是巧克力𐟍먛‹糕，也是纯手工制作的，不会很甜，特别好吃。喜欢甜食的朋友们一定要试试！接下来是意大利肉丸和意大利面𐟍。他们家的意面都是纯手工制作的，特别好吃而且不油腻。尤其是鸭肉意面𐟍，特别火，很多人都喜欢。不过，鸭肉吃到后面有点腥味，不喜欢肉味重的朋友要慎重选择哦～特别提醒一下，如果电话预定的时候说有人过生日，还会送个免费的小蛋糕𐟎‚，绝对不敷衍，超级好吃！晚上去的话氛围感特别棒，特别适合庆祝特别的日子。最后附上英文菜单： Mamma D’s “East Coast” 意大利牛肉丸𐟐 13/10 “Dodici ore” 意大利羊肉丸𐟐 - 12/10 Squid Ink Linguine 鱿鱼汁海鲜意面𐟍 - 12/10 Tiramisu 提拉米苏𐟍𐠭 100/10 Torta caprese 巧克力𐟍먛‹糕 - 11/10 总之，这家店真的是太赞了，大家一定要去试试！

提拉米苏咖啡冻麻薯包的详细做法和技巧外脆内软的麻薯包真的是解馋的绝佳小零食，弹性十足，嚼劲十足。搭配上提拉米苏奶油和Q弹的咖啡冻，简直让人停不下来。麻薯包的小技巧面粉选择：番薯粉和木薯粉的区别可以通过英文名字来识别。木薯粉是Tapioca flour，而番薯粉是Sweet potatoes flour。我用的是日正，成分上是树薯淀粉。一定要分清哦！蛋液添加：面团冷却后再加蛋液，这样更容易判断浓稠度。蛋液要少量多次加，每次翻拌均匀再继续加。面糊状态：成功的面糊状态是提起刮刀，有一个倒三角，并且不断。挤面糊：挤面糊时，往上堆着挤，挤小一点。卡仕达酱的制作蛋黄和糖搅拌均匀即可，不需要打发。快速冷却可以让卡仕达酱软糯又有弹性。咖啡奶冻丁划小点。麻薯包的制作盐：一小撮糖：30g 牛奶：125g 黄油：25g 面粉：20g 木薯粉：100g 可可粉：6g 鸡蛋：2个融化黄油，加入可可粉，搅拌至无颗粒。将可可糊、盐、糖、牛奶混合在一起，小火加热至冒热气。加入面粉，搅拌至无颗粒，继续加热至糊化。面粉糊化后，关火，加入木薯粉。翻拌按压至看不见干粉，不粘手的状态。冷却后，分次加入鸡蛋液。刮刀拿起来，面糊成一个倒三角的状态就好了。夹馅的制作咖啡奶冻咖啡：5g 牛奶：100ml 吉利丁片：1片（2g左右）吉利丁片泡软加入热咖啡中搅拌融化。静置凝固。用小刀划小丁备用。提拉米苏酱卡仕达酱基底酱（小嶋老师配方）牛奶：200g 糖：54g 蛋黄：47g 低粉：13g 玉米淀粉：6g 无盐黄油：11g 提拉米苏奶油马斯卡彭芝士：100g 咖啡酒：20g 蛋黄和36g的糖搅拌均匀。加入过筛的玉米淀粉和低粉，搅拌至没有干粉。牛奶和18g糖煮沸，缓慢倒入蛋黄糊里，持续搅拌。过筛蛋奶液。倒回锅里全程中小火加热翻拌，蛋奶糊变粘稠。呈现糊化时，关火，加入黄油搅拌均匀。盛起，盖好保鲜膜，放入冰水快速冷却。冷却完毕，冰箱冷藏。马斯卡彭芝士和咖啡力娇酒打到8分发。和100g卡仕达酱混合。加入咖啡奶冻，混合均匀。填充麻薯包在麻薯底部划十字孔。夹馅用裱花袋花嘴，挤进麻薯包里。完成啦！超可爱！𐟉‘️

𐟍𐠧”œ品英文词汇大集合 𐟍슧”œ品，这个美食界的甜蜜诱惑，不仅在国内广受欢迎，在国际上也是备受青睐。今天，就让我们一起探索一些常见的甜品英文词汇，让你的味蕾在英语中也能找到甜蜜的归宿！ 𐟍𐠄essert - 甜品 𐟍점uff - 泡芙 𐟥gg Tart - 蛋挞 ❄️ Snowball Mochi - 雪媚娘 𐟧‡ Waffle - 华夫饼 𐟥ž Souffl㩠- 舒芙蕾 𐟍𐠔housand Layer Cake - 千层蛋糕 𐟍𐠍ousse Cake - 慕斯蛋糕 𐟧 Cupcake - 纸杯蛋糕 𐟥 Napoleon's Thousand Layer Pastry - 拿破仑千层酥 𐟍頄oughnut - 甜甜圈 𐟍reme Brulee - 焦糖布丁 𐟍ž Toast - 吐司 𐟍𕠍atcha Roll - 抹茶卷 𐟍𐠔iramisu - 提拉米苏 𐟍“ Strawberry Daifuku - 草莓大福 𐟥 Croissant - 可颂 𐟍젍acarone - 马卡龙 𐟥ž Honey Muffins - 蜂蜜松饼这些甜品词汇不仅在英语中有着独特的表达方式，而且每一种都有其独特的风味和故事。下次在享用甜品时，不妨用这些词汇来描述它们，让你的味蕾和语言都得到满足！

五分钟搞定！抹茶提拉米苏蛋糕教程大家好！今天教大家制作一个超级简单的提拉米苏蛋糕，只需要五种材料，五分钟就能搞定！而且这个方法还能适用于多种口味哦！ 𐟑Œ 材料准备： 𐟧€️ 500克马斯卡彭奶酪（图五有英文盒子的照片） 𐟥› 炼乳（condensed milk） 𐟑‹ 胖仙女手指饼干（长条扁扁的ladyfinger cookies） ☕️ 速溶咖啡 𐟍력累鱗‰/巧克力粉末制作步骤： 1⃣️ 用勺子挖出500克马斯卡彭奶酪，放入碗中，轻轻压成团块。 2⃣️ 加入10汤匙炼乳，用勺子搅拌均匀，直到没有看到任何肿块。 3⃣️ 将两汤匙速溶咖啡与12汤匙热水混合，搅拌至咖啡完全溶解并冷却。 4⃣️ 将饼干浸入冷却的咖啡中，然后铺在玻璃容器中，用勺子淋上一些咖啡，让饼干慢慢吸收。 5⃣️ 铺上一层奶油，重复步骤，再铺一层饼干，最后再铺一层奶油。 6⃣️ 用保鲜膜覆盖，放入冰箱至少6小时。取出后撒上可可粉。我自己试过用抹茶粉和开水代替可可粉，味道简直不要太好！下次还准备尝试伯爵茶和奶茶口味！这个方法参考了油管上的教程，希望大家用餐愉快！𐟘‹

胡志明市探秘，咖啡也精彩！ 𐟏›️ 胡志明城市博物馆，门票价格大约十几块人民币，和美术馆等景点一样，门票非常便宜，只接受现金支付。这里有许多当地年轻人来拍照，有穿着火辣的网红，也有拍婚纱照的小姐姐，她们看起来非常专业，化妆师和摄影师都在忙碌。 𐟍𕠥š物馆出来后，我去了旁边的Highlands咖啡店。这里有点像越南的星巴克，有许多连锁店，环境优雅，性价比很高。我点了一杯摩卡和提拉米苏，大约40人民币。第一次用英文点咖啡，我把“mocha”误以为是抹茶，店员表示听不懂，重复了两次。特别是看到我用汉字版的visa卡结账时，他们的表情非常扑朔迷离和抗拒。越南民间对中国的态度是比较复杂的，这可能与近代史有关。 𐟛‚ 需要注意的是，进出海关时护照上没有盖章，而是盖在另纸签上。对此我表示理解，毕竟我只是一个小市民。不过他们对台湾、香港，特别是日本游客特别友好，会主动打招呼，欢迎你来胡志明。 ☕️ 我还买了咖啡和滤杯带回来，加点牛奶直接喝，味道很好，性价比也很高。总的来说，这一周的体验还是不错的。

英国超市食材揭秘𐟧€𐟥› ### 奶酪的多样性 𐟧€ 奶油奶酪，英文叫Cream cheese，其实就是奶油加上乳酸菌发酵后的产物。它的味道有点酸酸的感觉。在西超（英国超市）里，奶酪的种类真是多到让人眼花缭乱。买的时候一定要仔细看包装上的字样，选择无盐奶酪（unsalted）和不含香草的奶酪（without herb）。个人推荐直接买马斯卡彭奶酪（Mascarpone cheese），它原产于意大利，口感特别浓香顺滑，是做提拉米苏蛋糕的必备原料。提拉米苏下次再详细介绍吧。奶油的种类 𐟥› 西超里的奶油大致分为四类：淡奶油（single cream）、重奶油（double cream）、搅打奶油（whipping cream）和酸奶油（sour cream）。淡奶油：脂肪含量大约18%，比重奶油健康一些，但没那么浓稠香醇。重奶油：脂肪含量48%，浓稠香醇，但热量也高。搅打奶油：含脂量约35%，用于蛋糕抹面或裱花装饰。酸奶油：用于一些西餐菜肴，普通人用到的机会很少。南瓜巴斯克蛋糕里的淡奶油可以用重奶油或搅打奶油代替，味道差不多。粉类的选择 𐟍š 面粉的种类也很多，常见的有：低筋面粉（Plain flour）：蛋白质含量7%-9%，含水量约13.8%，常用于制作蛋糕、饼干等松软酥脆的食品。也可以直接认准cake flour。中筋面粉（All-purpose flour）：蛋白质含量9%-11%，含水量25%-35%，常用于制作面条、包子、饺子等。高筋面粉（Strong flour，也称Bread flour）：蛋白质含量12%-15%，含水量大于35%，延展性强，用于制作面包。自发粉（Self-raising flour）和无麸质面粉（Gluten-free flour）：自发粉是面粉里添加了泡打粉，用于制作需要蓬发的面食。而无麸质面粉就是无蛋白质面粉，主要是为麸质过敏者准备的。还要提到苏打粉（Bicarbonate soda）和泡打粉（Baking powder）的区别。苏打粉是碱性物质，而泡打粉是用小苏打混合一定比例的酸性物质制成。使用泡打粉时，其中的小苏打与酸性物质遇水发生反应生成大量二氧化碳，使食物出现气孔变得蓬松。但苏打粉和泡打粉都无法代替酵母，想要避免翻车，就要严格按照配方要求操作哦～希望这些小知识能帮到大家在英国超市选购食材时不再迷茫！𐟛’

世界著名蛋糕英文名称大集合！你尝过几种？蛋糕，作为全球各地人们喜爱的甜点之一，以其丰富多样的口感和精致的外观而闻名。让我们一起来探索一些世界著名的蛋糕名称，看看你尝过几种？ 𐟍𐠂oston Cream Pie - 波士顿派 𐟍𐠂avarios - 巴巴路亚 𐟍𐠓yrup Muffins - 糖浆松糕 𐟍𐠐raline - 果仁糖蛋糕 𐟍𐠂aumkuchen - 年轮蛋糕 𐟍𐠔iramisu - 提拉米苏这些蛋糕不仅美味，还承载着丰富的历史和文化背景。快来看看你尝过哪些吧！

带你走进芝士的世界！嘿，朋友们！你们是不是也和我一样，对芝士有着无法抗拒的热爱？无论是披萨、焗饭、千层面还是提拉米苏、芝士蛋糕，这些美食哪个不是让人垂涎欲滴？不过，你们知道芝士的由来和它背后的故事吗？今天，我就带大家一起探索一下“芝士的力量”！芝士是什么？首先，芝士其实是英文cheese的音译，也叫奶酪或者起司。它是一种发酵的奶制品，早在公元5000年就已经被人类发现了。其实，芝士不仅在国外流行，在我国的一些少数民族地区也有制作和使用，比如内蒙古的奶豆腐和奶疙瘩。听说吗？十公斤牛奶才能制成一公斤的芝士！这不仅仅意味着它浓缩了牛奶中的蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，还意味着它是已知食物中含钙量最高且最容易被吸收的食物。更棒的是，芝士不含乳糖，所以乳糖不耐受的朋友们也可以放心享用。而且，蛋白质经过发酵产生的短链氨基酸还能提升代谢率，特别适合减肥的朋友们哦！各种芝士大揭秘马苏里拉芝士马苏里拉是一种无盐半软芝士，来自意大利的坎帕尼亚。新鲜的马苏里拉需要浸泡在乳清中，圆圆软软的样子超级可爱，但保存时间很短。现在市面上常见的是脱去部分水分的马苏里拉，储存时间更长，融化的马苏里拉有超强的拉丝效果，简直是披萨的完美搭档！马斯卡彭马斯卡彭芝士（Mascarpone）质地顺滑，口感香甜，奶味浓郁。它没有经过熟成发酵，水分和脂肪含量较多，可以直接搭配饼干或水果食用，也是提拉米苏蛋糕的重要原料。艾蒙塔尔艾蒙塔尔芝士可能很多人都不熟悉，但它可是Tom and Jerry里小老鼠的最爱！这款奶酪在发酵过程中会产生二氧化碳，因此形成大大小小的空洞。布里布里芝士（Brie）被称为“芝士之王”，原产地为法国。它颜色浅白，长有白色菌斑，奶香浓郁，口感绵软细致，略带咸味。与法棍面包和勃艮第红酒是绝佳搭配。蓝纹芝士蓝纹芝士（Blue Cheese）是所有深色霉斑奶酪的统称，因霉菌繁殖形成了漂亮的蓝色花纹。它的味道独特浓郁，质地有颗粒感又具柔奶油般的质地，味道辛辣咸香。菲达菲达羊奶芝士（Feta），原产地希腊。它以山羊或绵羊奶制成后在盐水中熟制，色泽乳白，柔软细腻，在希腊菜中很常见。由于它的酸度较高同时带有咸味，适合搭配水果或者调制沙拉。结语怎么样，朋友们？今天是不是对芝士有了更多的了解呢？其实，每种芝士都有它独特的风味和故事。下次再吃到芝士的时候，不妨停下来，细细品味一下它的美味和背后的文化吧！我是小德，每周二和周四，我会带你去遍世界每个角落，带给你最美丽的风景和最有趣的故事。

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