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salami权威发布_salami 中文翻译(2024年12月精准访谈)

内容来源：我赢网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

salami

萨拉米香肠：欧洲人的每日美味萨拉米香肠（Salami，Salame）是一种非常受欢迎的低温腌制发酵肉肠，尤其在意大利语中，“Salame”就是指用盐腌制的肉。这种香肠在意大利美食中尤为常见，但并不局限于意大利。欧洲各国都有自己特色的萨拉米，每个国家和地区的萨拉米都有独特的风味。无论是南欧还是北欧，酒店、餐厅、酒馆、咖啡馆和零售店都能找到这种方便食品，它是欧洲人日常生活中必不可少的食材。中国的香肠和腊肠在各省分布广泛，加工工艺和口味各异，有广味、川味和滇味等。然而，萨拉米的特点是生吃！这种香肠不仅在欧洲各地流行，而且在中国也逐渐受到欢迎。

如何在家做出大气孔的意式披萨？ ✨大家好，我是 KiKi，今天来分享一下我周末尝试复刻意式披萨的经历。经过几次尝试，我终于找到了一个非常成功的配方，主要参考了@喵咘哩的面包世界的方法。下面是一些我稍作改动的地方，希望对大家有帮助。配方改动面粉：我用了150克梦力b和150克新良黑金，这两种面粉的吸水性不同，所以要根据自己的面粉调整水量。酵种：原本用的是鲁邦种，但这次我改用了波兰种，效果更好，面团发酵后体积会增大到1.8倍左右，气孔也更多更大。主面团鲜酵母：用了6克。烘烤温度和时间：番茄和salami的披萨在245摄氏度的平炉上烤8分钟；榴莲和黑松露的披萨则需要9到10分钟。制作小技巧打面程度：面筋一定要打足，至少打到5档10到15分钟。刚开始打面和加入后水的时候可能会出现烂面的情况，只要温度控制好（用冰桶或冰水），继续打面，面筋会重新建立。如果面温上升，及时停下，转入冷藏控制温度并水合建立面筋。酵种选择：使用波兰种后，相比鲁邦种爆发力更强，面团大小会长至1.8倍左右，气孔也更多更大。整形手法：这是制作过程中最难的一步。一定要尽可能保留披萨边的气泡，中间薄底部分的气泡可以用佛卡夏整形手法将小气孔突出出来。新手小白如果不会将面团旋转扩张的手法，也可以在烘焙纸上撒粉将披萨向四周轻轻推开。馅料量：馅料量一定不能太多，意式披萨追求蓬松组织和大气孔，馅料轻薄一些更好。比如番茄酱加salami，这样更利于气泡在烘烤过程中膨胀。这次做的榴莲和黑松露牛肉的披萨馅料量太大，气孔明显不如番茄salami的漂亮。炉温选择：烤意式披萨需要高温快烤，家里可以用石板，温度在230到250摄氏度之间。温度越高，烤出的气孔越立体，表皮也更脆。我这次选择了245摄氏度的平炉，口感明显比之前用的230摄氏度更香脆蓬松。馅料制作方法番茄salami：无添加番茄膏、黑松露味salami、新鲜罗勒叶。榴莲芝士：冷冻榴莲肉（压泥）铺底、马苏里拉芝士碎、布里奶酪块。黑松露牛肉芝士：牛肉粒、蘑菇炒熟，加入适量奶油、牛奶（100克左右），中火收汁至合适厚度，加入黑胡椒盐调味。 ✨以上就是我制作意式披萨的心得体会，希望对大家有所帮助！

伊朗革命卫队指挥官Hossein Salami少将表示：“在加沙和黎巴嫩的战败者（以色列）正在对叙利亚的煽动混乱。” 「沙特放弃与美国签署防务协议」「叙利亚阿勒颇战事升级」「叙利亚局势」

伦敦夜景的最佳观赏点竟然是这里？ 𐟌ƒ 伦敦的夜景真是美不胜收，尤其是从碎片大厦的Aqua Shard俯瞰，简直让人流连忘返。晚上八点左右去，可以看完日落，等到天黑再欣赏夜景，真的是一种享受。 𐟓 工作日去的话，不需要预约，直接walk-in就行。从香格里拉旁边的电梯上去32楼，超级方便。 𐟓 酒吧的酒水还行，小吃就一般般了。我点了salami拼盘，味道还行，就是量有点少。 𐟓 穿不穿正装都可以，工作人员好像也没特别在意。总之，随便穿都挺合适的。所以，如果你来伦敦，一定要去Aqua Shard看看夜景，绝对不会让你失望！

西班牙萨拉米，好吃难等！今天给大家推荐一款来自西班牙的美食——红牌萨拉米。这款萨拉米在国内非常受欢迎，但购买起来有点挑战，有时候需要等上十天半个月，甚至我们店经常断货！萨拉米是欧洲人非常喜欢的一种腌制肉肠，不需要任何烹饪，经过发酵和风干后可以直接食用。它的英文名字是salami，罗马尼亚语是salam，西班牙语也是salami。我们店铺的这款萨拉米卖得特别好，平时可以作为日常的小零食。你可以直接切片食用，或者搭配红酒，简直是聚会上的上档次选择。不过，今年的运输成本增加了，我们不得不提价。从9月开始，由合伙人发货。原本附送的辣椒粉暂时不送了，如果真的喜欢的小伙伴可以在备注里说明。总之，这款萨拉米真的非常好吃！如果你还没尝试过，一定要买来尝尝！欢迎到我们店铺选购，哈哈～

保定美食探店：甜品咖啡篇 𐟍ž 图1，图3 拾陆甜品的火腿和salami盐面包，真的是让人垂涎欲滴。虽然图片看起来有点难懂，但味道绝对不会让你失望。 𐟎‚ 图5 周末吃蛋糕公司的小荡糕们，简直是我的心头好。物美价廉，颜值和味道都在线，时不时就来一份，真是幸福。 𐟍ž 图7，图9 安时烘焙的可颂和起酥类甜品，真的是超级值得一试。上次的海苔金枪鱼玉子烧让我惊艳，还有香草芒果和焦糖榛子巧克力的酥皮卷，味道都非常棒！ ☕️ 图2 星巴克的提拉米苏有时候真的很不错，不过其他饮品就略过了吧。图4 金粹的西柚美式，最近很喜欢。喜欢美式咖啡的朋友们，可以试试这款带有水果甜美感的咖啡。图6 iki的安笙，这款黑咖啡融合了迷迭香和肉桂的香气，暖暖的喝起来非常舒服。本身就喜欢水果清新感的朋友们，一定不要错过。图8 阡陌的抹茶拿铁和玫瑰谷冷萃，这两款清新感的黑咖啡都非常好喝。豆子本身的风味很扎实，抹茶拿铁特别适合喜欢抹茶的朋友们。

喝了一罐晴れ風之后居然还想喝酒，我怎么没发现芝士配日本清酒才是绝配[笑cry]这款小岩井的芝士中加了salami的味道实在惊为天人[允悲]其实根本不用獺祭，只要是日本酒都好喝[允悲]

多伦多美食：北边也能享受正宗法式西点最近发现了一家位于多伦多北边的宝藏店“Duo Patisserie & Cafe”，这家店不仅提供正宗的法式西点，还有美味的咖啡饮品。位置就在HWY404和HWY7附近，店门口还有免费停车位，非常方便。这家店的法式西点和咖啡饮品都非常好喝，小编已经追随他们好多年了。今天就来推荐几款特别喜欢的烘焙点心： 𐟥 Roast Beef Croissant —— 最近特别火，小编几次去都卖完了，想吃的朋友要早点去哦。 𐟥 Salami & Cheese Croissant —— 意大利火腿搭配微微辣味，比Ham & Cheese Croissant更酥脆，不那么湿软。 𐟥 Plain Croissant —— 经典的法式牛角包，可以自制可颂三明治，非常亲民。 𐟥 Honey Twist —— 牛油香加上薄薄的蜂蜜刷在表面，外脆内软有韧劲，一片片撕下来吃特别满足。 𐟥 Brioche A Tete —— 这个小面包有点像“飞碟”，但有浓郁的奶香味，外皮有一点牛油焦香味，口感软甜。喜欢的话可以选择大版本的“Brioche Loaf”回家切片DIY。 𐟥 Frangipane —— 外面裹着杏仁碎，里面有类似蓝莓果酱的感觉，搭配得刚刚好，吃完也不觉得腻。 𐟥 Book —— 酥酥脆脆的千层酥，里面是甜而不腻的抹茶酱，口感完美。此外，店内的果酱和巧克力也非常地道，颜值高，适合当伴手礼。最后，别忘了点一杯自制焦糖拿铁“Caramel Latte”，绝对不会让你失望。希望你们喜欢这家店的美食！❤️

𐟎‰缺德舅节日新品大放送！𐟎‰ 节日新品真是多到让人眼花缭乱！身体护理系列和饮品都有不少新选择哦~ 𐟍𕠩宥“系列： ✨ sparkling honeycrisp cider 蜜糖脆苹果气泡水 ✨ sparkling tea 气泡茶 ✨ sparkling white chardonnay grape juice 霞多丽白葡萄气泡果汁 𐟍𐠧”œ品系列： ✨ brie en croute 脆皮布里奶酪 ✨ custard cream puffs 卡仕达酱奶油泡芙 ✨ chocolate peppermint baking mix 巧克力胡椒薄荷预拌粉 ✨ gummy bear lip duo 小熊软糖润唇套装 𐟧𔠨𚫤𝓦Š䧐†系列： ✨ Olive wood bowls 橄榄木碗 ✨ hot cocoa body scrub 热可可身体磨砂 ✨ candy cane body butter 拐杖糖身体乳 ✨ body butter trio 身体乳套装 𐟍젥…𖤻–新品： ✨ truffle salami 松露萨拉米香肠 ✨ Olive oil with truffle 松露橄榄油 ✨ Italian Black summer truffle slices in olive oil 油浸黑松露片 ✨ truffle burrata 松露布拉塔芝士 ✨ Turkey pot pie 火鸡派 ✨ panoply of organic Italian pasta 意面套装 ✨ Italian chestnuts 意大利鲜栗子 ✨ chocolate fig bunbuns 无花果巧克力 ✨ hot cocoa cream cheese spread 热可可奶油奶酪 ✨ baked lemon ricotta 柠檬里科塔奶酪这些新品真的太让人心动了，下次去缺德舅一定要好好逛逛！

北京的米其林披萨体验：意库的传奇风味如果你在北京，想要体验一下正宗的那不勒斯披萨，BOTTEGA意库绝对是你的不二之选。这家餐厅以其地道的意大利风味和丰富的人文传统，被誉为美食界的活化石，传递着意大利式的热情与浪漫。意库的“传奇披萨”以其经典的那不勒斯口味，赢得了众多粉丝和奖项。2020年，它荣获了“50 TOP Pizza”奖项，这是披萨界的米其林，而2021年，它又获得了国际“大红虾”奖披萨类三星，成为亚洲唯一获得此殊荣的餐厅。意库的新菜单更是让人眼花缭乱，每一款披萨都充满了惊喜。比如布拉塔奶酪披萨、意式肉丸披萨、茄子披萨，每一口都是满满的惊喜。还有经典意面搭配由口味极佳的Salami秘制而成的牛肉酱，每一口都是美味至极。所以，如果你在北京，不妨来意库体验一下这些令人垂涎欲滴的美食吧！

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