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自制沙琪玛前沿信息_沙威玛传奇下载正版(2024年12月实时热点)

内容来源：我赢网所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

自制沙琪玛

自制沙琪玛：一份不重样的早餐体验 𐟍졥š早餐都想有点新意，于是我决定自己动手试试沙琪玛。经过几次尝试，终于找到了一个味道和还原度都不错的配方，今天就来分享给大家。早餐：沙琪玛➕寿喜汁牛肉丸➕胶囊咖啡➕青提配草：银扇材料准备鸡蛋四个（重量约180克）普通面粉约324克盐和小苏打约3克麦芽糖约162克细砂糖约144克水约108克制作步骤制作面团：在盆中敲入四个鸡蛋，加入普通面粉和盐、小苏打，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。盖上布，醒发半小时。醒发好的面团转移到案板上，撒上干粉，用擀手工面的方法将面团边撒粉边擀开，切成大约小拇指宽的长条。每个条上撒上面粉，叠在一起用刀切成2-3毫米宽的细条，再撒上干粉，抖成不粘的细条。炸制细条：锅中加入茶油，烧到170-180度后，抓一把细条，抖掉多余的干粉，放在漏勺上，放入锅中炸80-90秒。浮起后要不停地用漏勺翻面让条条们受热均匀。炸好的条捞起控油，放凉后倒入一个大点的搅拌盆备用。将全部条条慢慢炸完。制作糖浆：重新起一个锅，加入麦芽糖、细砂糖和水，全程小火不用搅拌。等锅中糖水冒泡泡温度到达115度时（插入一双筷子，拿出筷子打开时能拉丝就可以了），快速倒入装有炸好的条条的搅拌盆中，再倒入坚果和籽，用铲子快速搅拌均匀后迅速转移到模具中，盖上烘焙纸，借助一个有平面的工具压实。冷却成型：等沙琪玛降到室温时模具倒扣到案板上，切成小块就可以吃啦！小贴士每个鸡蛋的重量不同，所以以蛋液重量为标准来调整其他材料的量。炸制时注意火候和时间，避免炸糊。糖浆的温度要控制好，避免糖浆过稠或过稀。结语自己动手做的沙琪玛不仅味道好，还能根据个人喜好调整配料。希望大家也能尝试一下，享受这份不重样的早餐体验！

自制沙琪玛，还挺成功哒[馋嘴][馋嘴]

自制沙琪玛𐟍쯼Œ简单美味！ 𐟎‰ 想要在家享受美味的沙琪玛吗？自己动手制作，既简单又美味，还能随心搭配配料，包装后送人也是不错的选择哦！𐟎‰ 𐟍𓠥‡†备材料：中筋粉400克，泡打粉8克，鸡蛋5-6个，牛奶30克。 𐟍𓖦𕆦料：麦芽糖200克，砂糖300克，水65克。 1️⃣ 将面粉和泡打粉混合，加入牛奶，先加入五个鸡蛋，根据面团粘稠度调整是否加入第六个鸡蛋。 2️⃣ 将面团揉至光滑，不粘桌面，用保鲜膜包好，静置松弛一个小时。 3️⃣ 松弛好的面团擀平，擀薄。 4️⃣ 用切面刀将面团切成细丝，确保均匀且不过厚，因为油炸后会膨胀。 5️⃣ 在不粘锅中加入色拉油，油温升至110度，开始炸面皮。 6️⃣ 炸至面皮浮起并呈金黄色。 7️⃣ 将炸好的面皮取出冷却备用。 8️⃣ 另起不粘锅，将糖浆材料倒入锅中，熬至115度左右，出现浓密泡沫时，加入冷却的面皮，翻拌均匀，使每根面皮都粘上糖浆。此时可以加入蔓越莓、葡萄干、蓝莓等坚果。 9️⃣ 在模具底部撒上黑芝麻，趁热将裹好糖浆的面皮放入，用擀面杖压平，待冷却后切块享用。 𐟒– 这款沙琪玛口感偏硬，香脆可口，快来试试吧！

自制沙琪玛：简单步骤，美味享受！𐟍슥ˆ𖤽œ沙琪玛其实并不复杂，虽然需要一些时间，但绝对值得！𐟑颀𐟍𓊥‡†备面条坯子：面粉250克无铝泡打粉2克鸡蛋3个将面粉和泡打粉混合，加入鸡蛋，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发1小时。醒发好的面团排气后，擀成3-4毫米厚的薄片。撒上一些干面粉，将面片重叠，切成细条，再撒上一些面粉，确保每条面条都分开。炸面条：锅中倒油，油温达到六成热时，将面条放入锅中，用漏网翻动，面条会立刻飘起来。炸约30秒后捞出控油，炸至外面酥脆，里面松软。熬制糖色：清水50克白糖70克麦芽糖70克将清水、白糖和麦芽糖加热至全部融化，起大泡。熬制糖浆至有稠度，用筷子放入糖浆中能拉丝，刮刀提起可以挂住糖浆，温度大约在115度左右。最后一步：使用不粘模具，提前撒上一层黑芝麻。将炸好的面条翻炒均匀，使每条面条都粘上糖浆，然后撒上黑芝麻或蔓越莓干。将面条倒入模具中，盖上油纸，压紧，放凉后切块即可。沙琪玛就完成了！这道甜点使用的是家里常见的食材，简单易做，味道却非常棒！𐟍갟˜‹

手残党必备！零失败自制沙琪玛教程𐟍스𘻦–™：面粉250克、鸡蛋3个、奶粉30克、酵母粉3克、芝麻或蔓越莓适量、玉米淀粉适量、花生油适量辅料：水25克、细砂糖120克、麦芽糖或蜂蜜100克做法：将面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入酵母粉，用筷子拌匀。将鸡蛋液倒入面粉中，用刮刀搅拌均匀，因为面会很黏，别用手。搅拌好后盖上保鲜膜，醒40分钟。醒好后，手上扑上玉米淀粉，将面团擀成片，切成条，油锅炸至金黄，沥干油备用。熬糖浆，将水、细砂糖、麦芽糖或蜂蜜倒入锅中，小火熬煮。糖浆拉丝时，倒入炸好的面条，快速翻炒，使面条均匀裹上糖浆。裹好后倒入抹了油的容器中，盖上保鲜膜，擀平。开吃吧！𐟍𔀀

清明假期自制沙琪玛，简单又美味！清明假期的最后一天，玩累了不如在家做个小甜品吧！沙琪玛的制作过程非常简单，跟着步骤一起动手吧！ 𐟑‡𐟑‡𐟑‡ 所需材料：中筋面粉180g 蛋黄3个鸡蛋2个盐1/4小勺小苏打1/2小勺泡打粉1/2小勺麦芽糖100g 细砂糖100g 清水50ml 杏仁适量制作步骤：将中筋面粉与泡打粉、小苏打和盐混合均匀。在碗中打入2个鸡蛋和3个蛋黄，搅拌均匀。将蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。包上保鲜膜，饧面半小时。在案板上撒些玉米淀粉防粘，将饧好的面团放在案板上。将面团擀成2mm厚的面片，切成面条形状，抖散备用。起锅倒油，油热至六成时，抓一小把面条下锅炸至膨胀，迅速翻拌均匀上色，约15秒后捞出沥干。另起锅，加入麦芽糖、细砂糖和清水，小火煮至115Ⱝ120Ⱖ—𖯼Œ倒入炸好的面条，迅速搅拌均匀。将搅拌均匀的沙琪玛倒入另一容器，压紧实定型，冷却后切块食用。

自制沙琪玛，简单又美味！𐟍œ€近大家都在家里宅着，我也是一样。宅在家里第12天，我突然发现家里还有面粉和鸡蛋，于是决定做点小点心。最棒的是，不需要烤箱哦！所需材料：面粉220克鸡蛋2个（全蛋）牛奶15毫升苏打粉1克（可选）冰糖100克蜂蜜（或麦芽糖）80克果干、坚果和熟黑白芝麻适量制作步骤： 1️⃣ 面团制作：将面粉、鸡蛋、牛奶和苏打粉搅拌均匀，和成一个软面团。根据面团的干湿情况，适量加入牛奶，尽量让面团软一点，不要太硬。盖上保鲜膜，醒面半小时。 2️⃣ 擀面皮：将醒好的面团放在容器里，盖上保鲜膜，擀成约3毫米厚的薄饼。然后切成几份宽条，叠在一起再切成小细条。注意在叠放面饼时中间要撒些面粉，防止粘在一起。最后用干面粉抓一下切好的小面条，防止粘在一起。 3️⃣ 炸面条：在油锅中加热至八成热（插入一根筷子有咕噜噜的小泡泡），下面条炸至浅金黄色（用筷子搅开，不要粘在一起），大约15秒左右捞出。如果喜欢硬一点的可以稍微久一点。 4️⃣ 熬糖浆：另起一锅，加入少量水（防止糊锅），白糖（我用的是绵白糖）和蜂蜜（不喜欢太甜的可以用麦芽糖），小火熬成粘稠状。迅速加入炸好的面条、果干、坚果等，搅拌至糖浆均匀挂满。 5️⃣ 压形：搅拌好之后出锅到一个容器里进行压形。一定要压实，放肆压，咬牙压，不要怕压碎，不然会散掉！冷却后就可以脱模切成自己想要的形状啦！在外面买的沙琪玛总是有添加剂什么的，喜欢吃沙琪玛的小伙伴们可以自己在家做哦！小仙女们一定要小心油锅和刀哦！希望你们喜欢这个教程～𐟎€

自制沙琪玛，简单又美味的零食选择！想要在家制作美味的沙琪玛吗？其实步骤并不复杂，需要的食材也很常见。让我们一起来看看如何制作这道经典的零食吧！准备材料 𐟥š 首先，我们需要准备以下材料：低筋面粉200克鸡蛋液140克盐4克泡打粉4克玉米淀粉（用于防粘）花生油或其他植物油（用于油炸）细砂糖140克麦芽糖100克水35克炒熟的白芝麻或黑芝麻30克（可选）制作步骤 𐟍š 将低筋面粉、鸡蛋液、盐和泡打粉混合，搅拌成湿润的面糊状。在案板上撒上大量玉米淀粉，防止面团粘住。将面团倒在案板上，再撒一些玉米淀粉，压扁并擀成薄片，切成细条。如果面糊太粘，可以随时撒些玉米淀粉。用筛网筛掉多余的玉米淀粉，然后油炸。用花生油或其他植物油烧热后，将细条倒入锅中，小火炸至金黄色。接下来是熬糖浆。将细砂糖、水和麦芽糖倒入锅中，用小火加热至细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。继续加热至糖浆温度达到115℃，然后关火。将炸好的细条和炒熟的白芝麻放入糖浆中，趁热快速拌匀，确保每根细条都蘸到糖浆。将混合物倒入涂了油的烤盘或其他模具中，用手掌压实（注意要趁温热时操作）。等沙琪玛完全冷却后，脱模并切成小块即可享用。小贴士 𐟓 糖浆的温度是关键：糖浆温度不够会导致沙琪玛太黏，温度过高则会让沙琪玛变硬。玉米淀粉的用量：适量撒些玉米淀粉可以防止面团粘住，但不要过多。个人口味调整：可以根据个人喜好调整糖浆的甜度和芝麻的用量。沙琪玛的制作并不难，只要掌握了这些小技巧，你也能在家制作出美味的沙琪玛！快来试试吧！

自制沙琪玛：健康美味的零食选择 𐟍ꊤ𛥥‰总是买沙琪玛当早饭，后来学会了它的做法，就不太想买来吃了。今天决定自己动手做一份，相对更健康一些。材料准备面粉250克菜籽油10克盐1.5克酵母2克糖30克黑芝麻适量制作步骤将面粉、菜籽油、盐、酵母和糖混合在一起。酵母和糖最好用温水冲开，分别加入面粉中。和成面团，等待半小时（我去午休了一会儿）。将面团擀成宽度5-6厘米，厚度2毫米的长条，像切面条一样切成2毫米宽的细长条，撒上一些面粉防止粘在一起。锅热后加油，当油中有小水泡时，加入面条炸至焦黄后取出。另起一锅，加入100毫升水和30克白糖，一勺蜂蜜，慢慢熬。当从大水泡变成小泡泡时，加入炸好的面条和各种坚果（腰果、黑芝麻、枸杞、葡萄干），让每个炸好的面条都裹上糖浆。将裹好糖浆的面条装盘压成型，冷却后即可享用。小贴士炸面条时火不要太大，以免炸糊。糖浆熬制时要小火，慢慢熬至浓稠。可以根据个人口味调整坚果的种类和量。自己动手做的沙琪玛不仅健康，还能根据个人口味调整配料，真是不错的选择！

丰收的季节，水稻插瓶𐟌𞠩œ‡泽爆米+窑上村桂花酱，自制沙琪玛。

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