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东北乱炖的做法在线播放_东北乱炖大丰收做法(2024年12月免费观看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

东北乱炖的做法

东北乱炖全攻略，暖心又暖胃！大家好！今天我要和大家分享一个超级美味、超级下饭的东北乱炖做法！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，绝对是懒人福音。准备好了吗？让我们一起来看看吧！食材准备 𐟥˜ 首先，我们需要准备以下食材：排骨 300 克（切成小块，先焯水）土豆 2 个（去皮后切成块）豆角 200 克（切成段）玉米 1 根（切成段）胡萝卜 1 根（切成滚刀块）葱姜蒜适量八角 2 个桂皮 1 小块烹饪步骤 𐟍𒊨𕷩”…热油：先把锅烧热，然后倒入适量的油，放入葱姜蒜、八角和桂皮爆香。接着把排骨放进去煸炒，炒到表面微微发黄。这个时候加入2勺生抽、1勺老抽上色，再加1勺料酒去腥，翻炒均匀。加入豆角：接下来把豆角倒进去翻炒，直到豆角变绿。然后依次放入土豆、胡萝卜和玉米，继续翻炒几分钟。加水炖煮：倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖30到40分钟。期间要注意观察食材的软烂程度和汤汁的浓稠度，根据需要适量加点盐和鸡精。收汁出锅：最后大火收汁，撒上一点葱花点缀。这样一锅热气腾腾、营养丰富的东北乱炖就完成啦！小贴士 𐟓 排骨一定要先焯水，这样可以去除血水和杂质。土豆、胡萝卜和玉米这些食材可以根据个人喜好调整。炖煮的时间可以根据食材的大小和软烂程度适当调整。这道东北乱炖不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。赶紧试试吧，保证你会爱上它！

东北乱炖：让米饭瞬间见底的超级下饭硬菜如果你家里来了一大群人，强烈推荐这道东北乱炖！这道菜不仅是下饭神器，还能让你轻松甩掉几碗米饭。东北人的实在和热情都浓缩在这道菜里，每一家都有自己的独特做法，但今天我要分享一个获得无数朋友好评的版本，绝对让你吃到停不下来！食材准备大棒骨3个土豆2个茄子1个豆角300克番茄1个青椒2个香葱1根大葱1根八角4个香叶2片大豆酱1大勺老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量姜1小块料酒1勺做法步骤处理大棒骨：先将大棒骨放入冷水中，加1勺料酒和1小块生姜切片，开大火焯水，煮出血水后捞出，放入紫砂锅。炒香料：另起一锅，加入适量油，放入大豆酱和八角炒香，然后倒入一大锅清水，加入葱段和香叶，煮开后加入老抽和生抽。炖汤：将煮开的汤倒入紫砂锅内，开启炖汤模式，2个小时（也可以用高压锅，更快）。准备蔬菜：豆角洗干净掰成小段，茄子洗干净用手撕成块，土豆去皮切块用水泡上，以免氧化发黑。青椒和番茄洗净切块。炖煮蔬菜：2个小时后，骨头汤炖好了，用大铁锅盛出骨头汤和一块带肉较多的骨头，煮开，加入豆角和土豆，盖上盖子先炖熟豆角和土豆。继续炖煮：然后加入茄子继续炖，最后加入番茄和青椒，番茄炖软、青椒断生即可。尝尝味道，不够的话加一点盐。出锅享用：超级入味的大骨肉和骨髓～大棒骨也可以换成排骨哦，都是超级无敌好吃！小贴士这道菜的关键在于炖煮的时间和火候，时间越长味道越浓郁。土豆去皮切块后用水泡上，可以防止氧化发黑。青椒和番茄可以根据个人口味调整用量。这道东北乱炖不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是宴客的好选择！快试试吧，保证让你吃得停不下来！

东北乱炖：简单又美味的家常菜做法姐妹们，今天我要分享一个超级简单又美味的东北乱炖做法，绝对是你们懂的！这道菜不仅费米饭，还特别适合和朋友们一起分享。准备食材吧：土豆、茄子、芸豆、青椒、西红柿和五花肉。准备工作 𐟥슩斥…ˆ，把茄子、土豆和西红柿切成滚刀块。西红柿多放几个，味道更棒！芸豆从中间掰成两段，青椒用手掰成块，五花肉切片。开始烹饪 𐟍𓊧ƒ�…倒油，油多一点更好吃哦！油热后先炒五花肉，炒到焦焦的时候，放入葱段、姜、蒜、一个八角和几粒花椒，继续翻炒。炒出香味后倒入芸豆，把芸豆炒软。加入茄子和土豆 𐟥” 接着加入茄子和土豆，继续翻炒，直到茄子和芸豆都变得蔫蔫的。然后放一大勺黄豆酱、两勺酱油，继续煸炒。再加一小勺料酒，翻炒均匀。加水炖煮 𐟍𒊥Š 水，水量要莫过食材。然后放两小勺盐，盖上锅盖炖大概15分钟左右。接着加入青椒和西红柿，继续炖15-20分钟左右。最后出锅前加入一点味精提味，翻拌均匀就可以出锅啦！享受美味 𐟍š 这道乱炖不仅色香味俱全，而且特别适合配上一碗热腾腾的大米饭。快试试吧，保证你们也会爱上它！希望你们喜欢这个简单又美味的东北乱炖做法，快去试试吧！

东北乱炖：给孩子做一道地道的东北菜𐟍𒊤𛊥䩧𛙥�퐤𛬥š了一道地道的东北乱炖，真是开心到飞起！𐟘Ž 𐟍– 腐竹香菇蒸排骨 - 鲜嫩多汁，简单又老铁站所需材料：腐竹、排骨、香菇、生抽、淀粉、姜葱、油做法：排骨泡出血水，加入葱段、姜片、1勺生抽、1勺油和1勺淀粉，抓匀后腌制20分钟；腐竹和香菇提前泡好，香菇切片；将腐竹和香菇铺在排骨上，上锅蒸40-50分钟即可。 𐟍𒠤𘜥Œ—乱炖 - 超级下饭，做法简单所需材料：茄子、葱、青椒、土豆、番茄、粉丝、五花肉、十三香、生抽、盐做法：茄子掰小块，番茄、土豆去皮切小块，青椒切小块，五花肉切片；锅中油热，爆香葱花，加入五花肉炒香，再加入茄子、生抽和十三香翻炒；加入清水和土豆炖几分钟，然后加入番茄、青椒、粉丝和盐，继续炖至软烂即可。 𐟍𒠦𕷥‘𓧙𝨏œ汤 - 汤鲜味美，营养丰富所需材料：蒜姜、白菜、虾米、香菜、盐做法：锅中热油，爆香姜蒜，加入虾米炒香；下入白菜段翻炒均匀，加入清水焖煮2分钟；加入盐，煮至白菜软烂即可。出锅后可以撒上香菜。这顿饭真是让孩子们吃得津津有味，看着他们满足的小模样，心里真是美滋滋的。𐟒–

𐟍𒥮𖥸𘤸œ北乱炖，简单又美味的做法𐟍𒊤𘜥Œ—乱炖，一道粘稠美味的家常菜，做法简单，快来试试吧！𐟑颀𐟍𓊊𐟥쩣Ÿ材准备：豆角土豆贝贝瓜玉米土豆粉 𐟧‚配料：油盐生抽老抽蚝油鸡精豆瓣酱蒜小米辣尖椒 𐟍𓦭婪䯼š 1️⃣ 土豆去皮切滚刀块，冲洗去除多余淀粉。 2️⃣ 贝贝瓜洗净切滚刀块，豆角和玉米切段。 3️⃣ 热锅加油，放入蒜、小米辣和尖椒炒香。 4️⃣ 加入豆角炒至表皮变色，炒至变软。 5️⃣ 倒入土豆、贝贝瓜和玉米块，翻炒均匀。 6️⃣ 加入调料（如图3），继续翻炒。 7️⃣ 加水，水量要没过食材，中火煮10分钟。 8️⃣ 最后加入土豆粉，小火煮5分钟，收汁即可。 𐟍𒨿™样一道美味的东北乱炖就完成了，快来动手试试吧！𐟑袀𐟍𓰟‘颀𐟍𓀀

减脂晚餐分享：排骨乱炖，健康美味不掉秤！ 𐟓… 初始体重：120斤 𐟓… 今日体重：92.5斤晚餐选择了排骨乱炖，搭配南瓜山药馒头和低卡版清凉补，简直是减脂期的完美选择！排骨乱炖不仅美味，还能让你在减脂过程中保持健康。 𐟍𒠤𘜥Œ—乱炖的低卡版做法：先将排骨、豆角、土豆等食材焯水捞出。低卡版炒糖色：锅中喷油，加入几块冰糖（或代糖），然后直接放入排骨翻炒。翻炒至糖融化上色，排骨油脂煸出后，加入热水。加入葱、姜、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、桂皮香叶大料，或者直接使用炖肉料包。放入油豆角炖煮一小时，再加入土豆炖十五分钟即可出锅。 𐟍š 搭配粗粮主食或者只吃里面的土豆，这道菜不仅能满足你的味蕾，还能让你在减脂过程中保持饱腹感和幸福感。排骨、豆角、土豆的组合提供了蛋白质、膳食纤维和优质碳水化合物，是一道营养均衡的减脂餐。 𐟍砤𝎥ᧉˆ清凉补也是减脂期的好选择，里面有好多椰果和各种豆豆，既饱腹又低卡，代替奶茶再好不过了！快来试试这道健康美味的东北乱炖吧，让你的减脂过程更加轻松愉快！

东北硬菜大盘点：让你垂涎欲滴的美食盛宴说到东北菜，很多人都会竖起大拇指，味道棒，价格实惠，吃得过瘾。东北人吃饭豪爽，讲义气，美食也是一样实在。今天就带大家一起品尝东北最硬核的几道菜，保证让你吃得停不下来！ 𐟍𒠧Œꨂ‰炖粉条猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，粉条吸收了肉的香味，肉也变得肥而不腻。这道最朴实的菜却是最难忘的味道。 𐟍𒠦€猪菜虽然饭店里的这道菜可能没有用传统做法，但经典的杀猪菜是用猪骨、酸白菜、五花肉、血肠和猪下水炖煮的。虽然用料不实在，但对从山东过来的我来说，这浓郁醇香的味道已经足够了。 𐟍𒠩“锅炖鱼铁锅炖鱼是一道川菜系的美食，主要食材有鲤鱼、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。东北铁锅炖鱼有点“柴火鱼”的感觉，用一口大铁锅，烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼，特有东北农家味。 𐟍𒠩𒶩𑼧‚–茄子 “撑死老爷子”这句话是对鲶鱼茄子最不夸张的赞誉。新鲜肥嫩的鲶鱼和时鲜的茄子一起炖制，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。汤汁香浓绵厚，易饭易菜。 𐟍𒠩”…包肉锅包肉是东北有名的英才，将猪里脊肉切片腌制入味后裹上面粉鸡蛋液油炸，炸至金黄色捞出即可，色泽金黄，让人看了很有食欲。 𐟍𒠨˜𘩅𑨏œ 蘸酱菜是东北做法最简单的一道菜，不需要加任何调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。 𐟍𒠩…𘨏œ血肠酸菜血肠是同学着重推荐的一道菜，用酸白菜和血肠一锅烹制，血肠脆嫩，味道酸香，锅里的汤汁都不舍的放过。 𐟍𒠥œ𐤸‰鲜地三鲜在东北永远是最受欢迎的家常菜，普通不过的茄子、辣椒和土豆，油炸后素菜却比吃肉还香，味道真的是不一般。 𐟍𒠤𘜥Œ—乱炖这道菜的做法与山东的差不多，排骨、玉米、土豆等一起炖煮了，香气浓郁味道极其复杂。山东的乱炖还有更多的做法，像茄子、豆腐、土豆、粉皮，或牛肉白菜啥的都可以一锅炖了吃，这菜颜值不高，但是只要吃过就会爱上。 𐟍𒠥𐏩𘡧‚–榛蘑小鸡炖榛蘑是一道被网友吃红的东北菜，这菜在内地也有很多饭店在做，但只有到了东北才吃得正宗。 𐟍𒠩孥Œ… 饭包作为东北菜的压轴，这道可菜可饭的可不能少，拌上点大葱和土豆酱。说到这里，小编已经口水直流了，真羡慕生活在东北的小伙伴呀！

醉壹号海鲜餐厅：美味与名气齐飞𐟦€𐟦 今天和朋友再次光顾了醉壹号海鲜大排档，这家店虽然位置不起眼，但名气却响亮得很。作为CCTV美食名店、福建电视台最佳诚信商户和厦门老字号推荐餐厅，醉壹号的官方背书让人信得过，味道自然也不会差。 “宁可错过倾城景，不可错过醉壹号”，在厦门不吃这里一顿，绝对对不起自己的味蕾。以下是我们品尝的几道特色美食： 𐟍‹ 柠檬蟹：这道蟹子不仅外观诱人，味道更是让人垂涎三尺，鲜美的味道绝对对得起这一趟。 𐟍𓠨›‹黄龙虾：蛋包虾，地上蛋的香味与海里虾的鲜味完美融合，最关键的是吃起来可以一口一块，大快朵颐，完全满足你的嘴与胃。 𐟌𖯸 麻炒田鸡：麻辣适中，田鸡入味，最适合下酒的菜品之一，喜欢吃辣的朋友一定要点一下，吃起来感觉停不下来。 𐟍 芋丝醋肉：闽南人的下酒名菜，酥脆与鲜香一同入嘴，不光大人喜欢吃，小朋友也爱得不行。 𐟍𒠤𘜥𑱦𐴧…‰鲜：东北有东北乱炖，厦门呢就是水煮三鲜，这可都是海里的鲜味，一锅煮在一起，绝对让你一次吃过瘾。 𐟦† 姜母鸭：没错，这就是厦门最具特色的鸭子的做法，没有吃过绝对不能算来过厦门，这种姜母煎出来的香味，绝对让你回味无穷。每一道菜都让人流连忘返，难怪醉壹号能成为网红店。下次来厦门，一定不要错过这里的美味！

东北乱炖，香到飞起！作为一个地道的东北人，今天第一次尝试做乱炖，真是有点惭愧。本来打算做个芸豆炖茄子，结果一搜发现乱炖的做法更多，食材更丰富，营养更全面，那就开整吧！这道菜简单又满足一顿所需的所有营养，真是绝了！备菜时间 𐟥슩斥…ˆ，准备好食材：芸豆、茄子、彩椒（或者尖椒）、西红柿（我用的是Costco的有机西红柿罐头，简直是神器！）、猪肉（五花肉最好，如果怕肥，可以用小苏打、盐、料酒腌一下瘦肉）、葱姜蒜。正宗的乱炖里还有土豆，不过我家没存货了，所以这次没放。开始烹饪 𐟍𓊦”𞦲𙧅𘧂’猪肉：先把猪肉放锅里煸炒，炒到变色就行。加入调料：接着放入葱姜蒜、黄豆酱（我放了两种，有啥放啥吧，味道差不多）、料酒，翻炒几下。加入芸豆和茄子：把芸豆和茄子放进去，如果有土豆也这时候放，大火翻炒。然后加点八角、盐、鸡精和酱油提色。加入西红柿：把西红柿放进去继续炒。加水炖煮：放水或者高汤，盖上盖子，水开后转中小火炖20分钟。最后收汤：最后放入彩椒，开盖大火收汤，大概10分钟就可以出锅了！享受美味 𐟍š 配上碗大米饭，简直香到不行！这道菜不仅有主食、蛋白质、脂肪，还有各种蔬菜，营养刚刚好～特别推荐 𐟌Ÿ 必须赞一下Costco的有机西红柿罐头，简直是YYDS！容易储存，味道更纯正，做个西红柿炒鸡蛋都好吃，还能做成各种西式菜。一箱8罐才7刀，可以吃很久。小结 𐟓 不到7点吃完的，明天11点再吃就可以连续16+8了，真是健康又美味的选择！

东北乱炖：简单又美味的家常菜做法山西有烩菜，东北也有乱炖，都是让人回味无穷的美味。今天就来分享一道简单的东北乱炖——油豆角炖排骨，保证你学会后也会爱上它！ 𐟍𒣀今日食谱】油豆角炖排骨所需食材：土豆油豆角排骨葱姜蒜八角做法步骤：准备工作：土豆切块，油豆角用手掰成两三段，葱一部分切段，一部分切成葱花，蒜切末，姜切片。处理排骨：排骨清洗干净，冷水下锅，放入葱段和姜片，加入一勺料酒去腥，煮出血沫后捞出备用。煸炒香料：油热后放入葱花、八角和辣椒，倒入一部分蒜末，小火煸炒出香味。然后倒入焯好的排骨，加入一勺生抽、半勺老抽上色、一勺蚝油和一勺料酒，翻炒均匀后盛出。炖煮排骨：将炒好的排骨放入提前准备好的砂锅，倒入热水（一定要没过排骨），盖锅盖煮15分钟。加入蔬菜和调料：打开锅盖，先放入油豆角，再放入土豆，撒上剩余蒜末，中火炖15分钟。收汁：15分钟后加一小勺盐，撒一些白芝麻，转小火收汁即可（这里要留一些汤的噢，馒头米饭主食浇上汤汁太香啦）。注意事项：换成砂锅后容易糊锅，随时调整火候大小，需要时可加一次热水。这道油豆角炖排骨不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是下饭的好选择！快来试试吧！

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