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洪长兴最新娱乐体验_洪长兴历史(2024年12月深度解析)

内容来源：我赢网所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

洪长兴

《烟火拾味》：老上海美食与匠人的故事《烟火拾味》是一部关于老上海美食与匠人的纪录片，讲述了传统与创新的传承故事。从学徒到师傅，从厨师到食客，每一份美味都承载着制作师傅在厨灶前的人生经历，以及店里每个服务人员的辛勤付出。被采访者都用上海话交流，让人感受到浓浓的老上海味道。虽然后几集有些像大型广告，但总体来说，这部纪录片充满了情怀、烟火气息和人情味。每一集都介绍了不同老字号的美食，如鲜得来、德大西菜社、小绍兴、老正兴菜馆、功德林、新雅粤菜馆、扬州饭店、杏花楼、洪长兴、燕云楼、大壶春和德兴馆等。鲜得来：排骨年糕、辣酱面德大西菜社：炸猪排、罗宋汤（海派西餐）、菲力牛排、小壶咖啡小绍兴：白斩鸡、粥老正兴菜馆（米其林一星）：草头圈子、酱方功德林：烤麸排、青瓜节节高、素蟹粉、松子富贵鱼、素熊掌、菜馒头、素面、鸡骨酱面新雅粤菜馆：滑虾仁、沙律烟熏鲳鱼扬州饭店（莫有财厨房）：松鼠桂鱼、清炖蟹粉狮子头杏花楼（粤菜）：咕咾肉、鸽吞燕、炒鲜奶、馒头（肉包、豆沙包）洪长兴（1897）：涮羊肉、牛肉煎包燕云楼（京菜）：烤鸭、生焖明虾、槽溜鱼片、银丝卷大壶春：生煎馒头德兴馆：焖蹄、浇头面老半斋：水晶肴肉煨面每一集都展现了老上海美食的独特魅力，让人在品尝美食的同时，也能感受到历史的缩影和对家的眷恋。

上海东湖宾馆：国营酒店的独特魅力 ### 国营酒店的独特魅力东湖宾馆，这家老牌国营酒店，真的是让人眼前一亮。上海的老牌酒店中，东湖和锦江两大业主的地位不可撼动，它们占据了市中心的黄金地段，那些历史悠久的建筑大多都是它们的财产。说到东湖宾馆，就不得不提到它的运营团队。瑞金洲际和兴国丽笙精选的业主都是东湖，但管理方都是外资品牌。而东湖宾馆则保留了国资的运营团队，甚至还用了集团品牌，这真的让我感到好奇。国营服务业的口碑曾经跌到谷底，但在如今这个年代，那种老式、半温不热、略带分寸的国营服务派头，反而显得不那么强势了。记得有一次在洪长兴吃饭，点单阿姨一边帮我点菜，一边说：“吃吃够了，不够再加好来！”这种混合了果敢和关心的服务态度，让我对这家店的好感度直线飙升。大堂的复古风情带着对东湖宾馆的好奇和期待，我把车开进了那个不大的院子。保安师傅态度很好，让我们登记并放好了停车证。院子中心有一个西洋囡囡雕像抱着鱼，鱼嘴喷着水。老话叫“年年有余”，新话叫“转发锦鲤”，意思是一样的。门前两尊西式石狮，顶上一座八角灯，与和平饭店的那座神似。或许是因为HBA同时操刀了两家的翻新，或者是因为这里的前主人杜月笙不能在风范上输给前和平饭店主人沙逊的缘故吧。虽然“杜公馆”的名号被反复使用，但实际上杜月笙从未来此住过。明面上的原因是抗战爆发，杜家前往香港。但据小道消息讲，真正的原因有两个：一是杜月笙不喜洋人，当年这里的美杜路却是洋人聚集区；二是杜月笙的老婆儿女众多，搬家时总是吵得不可开交。门童为我们开了门——每次进出都如此，这确实赢得了我们的好感。前台用小高桌隔出了走道，方便客人顺手放包。虽然这些小高桌看起来不太美观，但真的很贴心。大堂的复古风格大堂采用了复古的海派装饰风格。所谓海派，就是华洋混杂。大理石地板一铺到底，前台背后是檀色木做衬，四方吊顶和精雕水晶灯都辅以几何花纹，这些都是洋的元素。而一圈红木座椅、背后的九龙木雕、电梯边那不符合透视原理的玻璃彩绘，这些都是华的元素。有理由相信，翻新装修时大量借鉴了这里本来的风格。这在当时是大器且圆融的，就像杜月笙给后人留下的最大标签一般。但在今日的酒店界，这种风格仅仅出现在某段时间和某些地方的小小夹层里。能够沿袭并自圆其说，当是值得留恋的。

上海周末小吃探险记：2小时步行美食之旅𐟍œ P1-2 德兴馆：沪西老弄堂面馆的队伍排得老长，但翻台速度惊人。鲜肉月饼（𐟥‰新鲜出炉，虽然有点小油，但味道不错。还有酱鸭、熏鱼、烤麸和各种糕团可供选择。 P3-5 沪西老弄堂面馆：队伍虽长，但翻台迅速。猪肝蛤蜊面（猪肝嫩滑，蛤蜊小巧，味道接近葱油面）、炸猪排（蘸辣酱油更美味𐟘‹）和鸡毛菜（点睛之笔）都是热门选择。猪排稍慢，但值得等待。 P6-11 云南南路：这里是上海经典小吃的聚集地，有德大、洪长兴、鲜得来、大壶春、五芳斋等。推荐五芳斋的粽子和甜蟹壳黄（肉粽有大肥肉，芝麻糖馅蟹壳黄香气扑鼻），大壶春的虾仁鲜肉双拼（有一整个虾仁，面软底焦，汤少但更爱大壶春）。 P12-13 虹口糕团：全家福套餐默认一根油条，咸蛋黄另加。阿姨现场包装，热腾腾的糯米糕团，但油条不够酥脆。还有各种糕团（双酿团、青团、条头糕等），每个独立包装但略显工业感。 P14-18 蒋掌柜排骨年糕 & 宁波糕团：点了外卖𐟥ᣀ‚据说蒋掌柜排骨年糕比鲜得来更好吃，但所有排骨年糕若没有淋上本帮的咸甜口酱汁，都只是普通的炸大排炸年糕。宁波糕团与沈大成类似，都是手工包装单个出售，推荐酒酿米糕、青团、金团、条头糕和双酿团。

上海三大美食街探秘 ### 昌里路：夜市美食的天堂 𐟌™ 昌里路，曾经是上海浦东的夜市明星，虽然现在没有了当年的热闹，但这里的美食依然让人难以忘怀。昌里路美食广场是一个300平米的美食城，聚集了十多家商户，烤串、猪蹄、生蚝，各种美味应有尽有。蔡记炸酱热干面是这里的人气老店，老板的手法非常老练，面条裹满了酱料，吃一口就停不下来。还有童年记忆中的奶油鸡蛋卷，刚出炉时热乎乎的，咬一口会掉渣，满嘴都是奶油香，简直让人怀念。云南南路：老字号的聚集地 𐟍𒊊云南南路是一条集结了无数上海老字号的街道。这里有白斩鸡、牛肉煎包、盐水鸭、炸猪排，一个月都不重样儿！比如德大西餐社，这是上海最老的西餐厅之一，很多上海人小时候就是在这里学会了“左右拿叉、右手拿刀”。牛排和罗宋汤，即使以今天的口味来说，也还是非常美味。洪长兴是上海最早的清真羊肉火锅店，除了羊肉火锅外，他家的牛肉煎包也非常受欢迎，两面金黄热乎乎，咬开后还会流汁，既香又饱腹。喜欢吃烤鸭的朋友可以来燕云楼，这是上海为数不多的京菜馆，泛着油光的鸭子连皮带肉，越吃越香，人均消费也才100多块，性价比超高。黄河路：家常菜的美食街 𐟍› 黄河路位于人民广场的北边，九三年的时候就被开发为美食街了。这条路主要经营家常菜，国际饭店就在这里。买他家的蝴蝶酥的队伍可以绕大楼三圈。主打本帮菜的乾隆美食，内部装修得非常气派辉煌，菜品琳琅满目，非常适合商务宴请。如果想吃小吃，就来尝尝佳乐汤包吧！店里秘制的姜丝醋配上蟹粉小笼，皮薄汁多，一个人就能吃完一整笼。这三条美食街各有特色，无论是夜市小吃、老字号美食还是家常菜，都能满足你的味蕾。快来体验一下吧！

上海年味大食代：老字号小吃一网打尽大家好，我是S！上次写了豫园，大家反应超好，看来很多人都想回味上海的老味道。今天我就带大家去一个能吃遍所有地道上海老字号小吃的地方——大食代！这次我们去的是大食代的美罗城店，美罗城本身就很出名，装修风格是老上海弄堂风格，特别有感觉！这里涵盖了所有我从小吃到大的上海老字号，逛起来简直幸福感爆棚！必吃推荐大壶春的生煎馒头 𐟥Ÿ 很多人以为小杨生煎才是上海生煎，其实错啦！地道的上海生煎是没有汤水的，吃的是焦脆的面皮底和扎实有弹性的鲜肉馅。配上一碗咖喱牛肉汤或者双档汤，简直美味到不行！鲜得来排骨年糕 𐟍– 排骨年糕简直是小时候的神仙级美味！甜面酱配上软糯的年糕，糯糯叽叽，糯米星人最爱！还有老式炸排骨，不仅配辣酱油好吃，配甜面酱也超赞！这次她们还有年货礼包，10块排骨、年糕、春卷只要𐟒𐲰0+，带回去送人也不错！沈大成的糕团 𐟍ኦ𒈥䧦ˆ作为老字号，不仅上海小吃做得好，更出名的是他们家的糕团，完全不比韩国糕团差！什么双酿团、咸蛋黄青团这里都有卖！其他推荐小吃 𐟍œ 除了这些，还有洪长兴的牛肉锅贴和牛肉煎包、德兴面馆的焖蹄面、小绍兴的白斩鸡、小金陵的盐水鸭、新梅居的涮羊肉……等等，简直数不过来！新兴网红美食 𐟦 当然，除了传统小吃，这里也不乏新兴网红美食，比如沪小二的牛蛙铜锅，以前排队人超多，现在大食代也有啦！还有很多川菜小吃和日韩小吃，选择多到不行！新年活动 𐟎 新年还有活动哦！只要去店里搜寻图中福宝卡片发到任何社交平台集𐟑𐟏𛦻ṹ个就能参加抽奖活动，大奖是海昌海洋乐园的门票➕住宿！感兴趣的宝贝们赶紧冲鸭！地址 𐟓 大食代（美罗城店）肇嘉浜路1111号美罗城A区6层所以，如果你是上海小囡想回味童年，或者旅游人士想一站式吃遍上海小吃，这里绝对能满足你的需求！

元旦来上海玩？这篇攻略让你不踩雷！来上海玩的朋友们，你们有福了！这篇攻略我可是花了一个星期的时间整理出来的，绝对干货满满！浦西本地老店推荐味香斋麻酱面和小牛汤：这家店已经有30年的历史了，麻酱面和小牛汤都是必点的经典味道。大肠面和辣肉面：位于西藏南路（原复兴中路），这两款面食真的是让人欲罢不能。鲜得来排骨年糕和百叶单档汤：排骨年糕的年糕软糯，排骨香脆，汤头浓郁。巧玲炸鸡：原彭浦第一炸，炸鸡腿真的是绝了！外皮酥脆，内里多汁。夏哈热木和娜帕里勇：位于澳门路，这两家店的食物真的是巨好吃，排队也要等！沪西老弄堂：虽然排队的人多，但绝对值得一试，各种小吃和点心让人眼花缭乱。浦东本地老店推荐金杨拉面王和仁义火锅城：两家店都有30年的历史，拉面劲道，火锅鲜美。金杨老摊头蛋饼和芥藏牛肉饼：蛋饼外皮酥脆，内馅丰富，牛肉饼也是一绝。归属第成都串串和宫廷糕点：金桥的串串和福山路的宫廷糕点都是不容错过的美食。大富贵和小螺莉：螺蛳粉一定要吃，味道浓郁，口感爽滑。红宝石奶油小方和白玉兰大烧卖：奶油小方甜而不腻，大烧卖皮薄馅多。虹口糕团：黑米糕和年糕团全家福都是经典中的经典。哈尔滨食品加工厂：苔条酥香脆可口。泰康鲜肉月饼：苔条酥也是一绝。王家沙点心：梅花糕和蟹壳黄菜馒头都是美味至极。沈大成青团：南京路步行街的蛋黄肉松青团是我的最爱！凯司令的栗子杯和大壶春生煎：栗子杯甜美，生煎皮脆馅多。四如春的冷面和鲜肉锅贴：冷面劲道，锅贴香脆。云南路洪长兴：牛肉煎包和火锅都是一流的。萨利亚（沙县小吃版西餐厅）：萨门是我的神！福福饼屋的菠萝包和叉烧包：菠萝包外皮酥脆，内馅多汁。小绍兴的白斩鸡：白斩鸡皮滑肉嫩。佳佳汤包和小笼包：小笼包皮薄馅多，汤汁浓郁。城隍庙的南翔小笼包：个人觉得鲜肉比蟹粉好吃。总结路边的早餐店：生煎、锅贴、粢饭糕、饭团都是绝了！尤其是那种现炸的熏鱼，简直让人停不下来。喜欢的小众美食 fine fan：印度菜馆，超爱！台湾胡椒饼：天津路的烘蛋森林和芝士猪排蛋饼都是一绝。亲测甜品店 piebird的各种派：抹茶牛角包也是我的心头好。 paperstone的抹茶牛角包：焦糖海盐和黑巧的组合简直完美。 luneurs的焦糖海盐和黑巧：抹茶3号也是一绝。 Niko and 抹茶的团子：非甜即咸，怎么选都不会错。麻布屋的抹茶3号：抹茶控必试。想到再补充！希望大家在上海玩得开心，吃得尽兴！

上海清真餐厅大盘点：老字号与现代美食碰撞 𐟌Ÿ 探索上海的清真餐厅，为那些计划在上海工作、学习或旅行的少数民族朋友，以及热爱清真美食的朋友们，这里有一份详尽的指南，帮助你轻松找到心仪的美食。𐟍𝯸 𐟍𒠦𔪩•🥅𔯼ˆ中华老字号）成立于1891年，以铜锅涮肉和上海本帮菜为特色。市区内有多家分店，交通便利，适合各种聚会。 𐟍œ 杨同兴（中华老字号）光绪32年创立，以铜锅涮肉和小吃为主。目前仅有一家店，装修风格独特，适合拍照留念，二楼设有包厢。 𐟍⠤𘀥🃦–‹（中华老字号） 1958年创立，提供上海本帮菜和小吃。总店品种丰富，价格亲民，三楼设有包厢。 𐟍䠥䧨忦𔋩䐥Ž… 前身是西餐厅，成立于1940年前，以海派清真菜为主。餐厅风格融合了本帮菜、粤菜和西餐的精华，位于上海明珠饭店内，饭店装修具有民族风情。 𐟌ˆ 这些清真餐厅不仅提供了丰富的菜系选择，如新疆菜、西北菜、本帮菜、东北菜、中东菜、东南亚菜等，还为上海的清真美食爱好者提供了一个便捷的餐饮环境。无论你是来上海旅行还是工作，这些餐厅都是你不可错过的美食体验。𐟍𝯸𐟌†

𐟛️上海长宁龙之梦｜𐟍œ美食与购物全攻略嘿，朋友们！最近天气变化无常，突然就冷了起来，真让人措手不及啊！𐟘… 不过，这也给了我们一个理由，去那些人气旺盛的地方逛逛，暖暖身子，找找乐趣。今天要给大家推荐的是——长宁龙之梦！这个地方真的是个宝藏地，吃喝玩乐样样俱全。特别是B2层的城市集市，简直是个小天堂！𐟘 先说说吃的吧，集市里有一家洪长兴，你们知道吗？他们家的煎包、锅贴、烧麦、抓饭等等，真的是让人垂涎欲滴。逛累了饿了，正好可以来这里垫垫肚子，简直是完美！至于购物嘛，龙之梦的商场部分也是不容错过的。各种品牌应有尽有，逛上一整天都不嫌累。无论你是要买衣服、鞋子、包包，还是其他什么，这里都能满足你的需求。 𐟓地址：长宁区长宁路1018号龙之梦城市生活中心长宁店B2层总之，长宁龙之梦真的是个值得一去的地方。无论是和朋友一起逛街，还是和家人一起购物，这里都能给你们带来满满的幸福感。赶紧安排上吧！

上海小众夜游路线，避开外滩人潮元旦假期，上海的南京路和外滩简直是人的海洋。想要避开人潮，享受一个宁静的夜晚吗？这里有一条小众的夜游citywalk路线，绝对让你不虚此行！ 𐟚‡ 交通指南：乘坐地铁8号线到大世界站，从1号口出站。逛吃一番后，可以在人民广场换乘地铁8号线和12号线，在天潼路站3号口出站。 𐟗𚠦𘸨爨𗯧𚿯𜚊大世界地铁站大世界演出海报墙：这里的剪影效果超赞，仿佛走进了一个光怪陆离的世界。云南南路逛吃：这条路上有很多宝藏小吃店，绝对让你大饱口福。上海市No.1百货商店：在马路对面的十字路口仰拍，街头风十足。人民广场地铁站天潼路地铁站上海邮政博物馆：了解上海的邮政历史，感受这座城市的独特韵味。乍浦路桥：这里有很多新人拍婚纱照，苏州河畔的茶馆也是个不错的下午茶地点。桥边的光陆大楼有很棒的光影展览。外白渡桥：唱着“好想好想”，回忆起《情深深雨濛濛》的经典桥段。外滩历史陈列馆：远眺对岸的陆家嘴三件套，角度刚刚好。 𐟍𝠧𞎩㟦Ž訍：云南南路上的百年老店：洪长兴的清真菜、德大的西餐、五芳斋和鲜得来都是上海小吃的经典老店。鲜得来：他们家的猪排年糕套餐非常推荐，味道很棒。裕兴记：在大世界、人民广场、外滩都有分店，蟹黄面和蟹黄小笼包虽然价格稍高，但绝对物有所值。莱莱小笼：在南京路步行街附近，灌汤包很有特色。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊外滩有很多付费拍照点，水平参差不齐，选择时需谨慎。南京路上的特产店大同小异，性价比不高。外滩晚上10点前熄灯，注意好你的citywalk时间。不定期更新出游攻略，感兴趣的话请继续关注！𐟑€

上海小众路线，解锁《繁花》魅力！ 𐟌𘦃𓨦体验不一样的上海吗？这里有一条小众的Citywalk路线，带你领略《繁花》的魅力！全长14.5公里，步行大约需要3.5小时，骑行则只需1.5小时。准备好你的步伐，跟着我们一起探索吧！ 𐟓【黄浦区】 𐟌🦸…真洪长兴：剧中的洪顺兴，小说里李李和阿宝的用餐地。 𐟍𝯸红房子西菜馆：老上海人的回忆，海派西餐的代表。 𐟍𒦂榝婅’家：阿宝常去的黄河路红鹭酒家，如今就在这里。 ⛪东正教会教堂：阿宝小时候的最爱，如今的思南书局ⷨ팥𚗣€‚ 𐟌𓥤兴公园：小说中描述的“香樟墨绿，梧桐青黄”。 𐟎쥛𝦳𐧔𕥽𑩙⯼š三兄弟正式交往，排队看新片《摩雅傣》的地方。 𐟏⥍—昌大楼：小说中姝华的家。 𐟌𗥇ᥰ”登花园：现长乐邨，小毛坐24路回家必经之地。 𐟎�𐥿ƒ大戏院：沪生路过的地方。 𐟓【徐汇区】 𐟛️桃江路：李李的出场地，魔都的小马路，充满生活气息。 𐟓【静安区】 𐟍𝯸梅龙镇酒家：沪生请客的地方，百年前民国大商人虞洽卿的住所原址。 𐟍𐥇累𘤻䨥🩤厅：沪生和阿宝谈事的地方。 𐟏᥍᥾𗥅쥯“：小说中沪生的家。 𐟓ˆ申慧城：宝总买股票的地方。 𐟓【虹口区】（可选） 𐟛️四川北路：剧中提到的上海三大马路之一。 𐟍⤹浦路：剧中的小乐惠，小吃云集之地。 𐟌Ÿ这条路线不仅带你领略上海的历史与文化，还能品尝到地道的上海美食。准备好你的相机，记录下这一路的风景吧！

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