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高盐饮食最新视觉报道_长期少盐吃淡的危害(2024年12月全程跟踪)

内容来源：我赢网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

高盐饮食

为什么高盐饮食致胃癌？「24岁女设计师胃癌晚期问为啥是我」说实话，看到这个新闻后，心里很难受，因为就在几年前，照顾我许久的一个兄长就是年纪轻轻的突然得了罕见胃癌，靶向药也匹配不到，有钱也没有用了……如图1~图4所示——《中国早期胃癌筛查流程专家共识意见》，根据我国国情和胃癌流行病学资料，并参照《中国早期胃癌筛查及内镜诊治共识意见（2014年4月•长沙）》，确定我国胃癌筛查目标人群的定义为—— ❶胃癌高发地区人群； ❷Hp（幽门螺杆菌）感染者； ❸既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃癌前疾病； ❹胃癌患者一级亲属； ❺存在胃癌其他风险因素（如摄入高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等）。为什么高盐饮食会致癌？ ①损伤胃黏膜——高盐食物会直接损伤胃黏膜（蛋白变性），削弱其屏障功能，使胃黏膜对其他有害物质（如幽门螺杆菌、致癌物质）更加敏感，容易引发慢性炎症甚至癌变。 ②促进幽门螺杆菌感染——幽门螺杆菌是胃癌的重要致病因素。高盐环境有助于幽门螺杆菌的定植和繁殖，增加其对胃黏膜的破坏作用，从而提升胃癌风险。 ③增加致癌物质的生成——高盐食物可能与硝酸盐和亚硝酸盐相互作用，形成亚硝胺类化合物。这些化合物是公认的致癌物，会诱发胃黏膜细胞的癌变。 ④加重慢性胃病——长期高盐饮食会引发或加重慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，这些疾病是胃癌的危险因素。高盐食物与胃癌风险的证据——流行病学研究：“研究表明，高盐摄入地区（如东亚一些国家）胃癌的发病率较高。”实验研究：“动物实验发现高盐饮食能促进胃癌前病变的发展。” ———————————— 因此世界卫生组织（WHO）建议——成年人每日盐摄入量的上限为5克，约相当于一平茶匙。这是为了预防高血压、心血管疾病和其他健康问题。不同机构的建议➠ 中国居民膳食指南（2022年版）——建议成人每日盐摄入量不超过5克。美国心脏协会（AHA）——建议一般人群每日盐摄入量控制在2.3克钠（约6克盐），并建议理想目标为不超过1.5克钠（约3.8克盐）。特殊人群的建议➠ ❶高血压患者——应控制在每日不超过3克盐（约1.2克钠）。 ❷老年人或心血管病患者——更需要严格限制，最好在5克盐以下。请大家遵医嘱参阅，保护健康。

减钠代盐，健康饮食从这里开始！你知道吗？我国居民每天平均摄入的食盐量高达10.5克，这比世界卫生组织推荐的每日食盐摄入量高出了一倍！𐟘𑠩똧›饮食是导致肥胖、心脑血管疾病、糖尿病以及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素，所以我们必须重视起来！尽管我们可能尽量避免吃零食和外卖，尽量控制高油高盐的饮食，但很多时候，调味料中的钠含量却常常被我们低估，悄悄潜藏在我们的日常饮食中。 𐟌Ÿ 最近我发现了一个宝藏——盐究室蛋白肽减钠代盐！它不仅能减钠40%，还能保持食物的咸味不变。 𐟌🠥š„原料是天然无污染的青海湖盐，还从豌豆和海洋鱼中提取了小分子咸味肽来替代部分盐的咸味。看看它的配料表，干净得让人放心：0钾、0碘、0抗结剂、0防腐剂。咸味不仅没变，还带点鲜美！ 𐟑 特别适合三高人群、中老年人、孩子和准妈妈们。减盐不如换盐，赶紧行动起来吧！ 𐟒ᠩ€‰择健康的饮食方式，从减钠代盐开始，让我们一起迈向更健康的生活吧！

全民健康行动：“三减三健”从我做起！ 𐟍𝯸 合理膳食，健康生活！ 𐟌쯸 减盐行动：高盐饮食的危害：吃太多盐会让血压升高，增加心血管疾病的风险。盐摄入过多还可能导致胃病、骨质疏松和肥胖等问题。推荐摄入量：根据《中国居民膳食指南》，健康成人每天的食盐摄入量不应超过6克。不同年龄段的人群有不同的推荐摄入量，比如2-3岁幼儿不应超过2克，4-6岁幼儿不应超过3克。少放盐：烹调时少放盐，减少5%-10%的盐量并不会影响菜肴的口味。建议使用定量盐勺来控制盐量。替代品：可以用辣椒、大蒜、醋和胡椒等调味品来提味，或者选择无盐混合调味料。少吃咸菜：少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或者选择低盐榨菜。少吃高盐食品：熟食肉类、香肠和罐头食品等高盐食品应少吃，选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。逐渐减盐：让味蕾适应不同食物的自然风味，减少对咸味的需求。阅读营养成分表：在超市购买食品时，查看营养成分表，选择钠盐含量较低的包装食品。外出就餐：在外出就餐时，主动要求餐馆少放盐，选择低盐菜品。 𐟍𓠥‡油行动：油摄入过多的危害：高脂肪和高胆固醇膳食会增加血脂异常、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病的风险。高脂肪膳食也是肥胖的主要原因，而肥胖是多种慢性疾病的独立危险因素。推荐摄入量：健康成人每天的烹调用油量不应超过25-30克。健康烹调方法：尽可能使用蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等不使用或少使用烹调油的方法。 𐟍𐠥‡糖行动：添加糖的危害：饮食中的糖是龋齿的主要危险因素，添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖会增加总能量摄入，可能导致膳食不平衡，增加慢性疾病风险。推荐摄入量：《中国居民膳食指南》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。 𐟒ꠤ𘉥娡Œ动：健康口腔：我国口腔疾病负担严重，成年人牙周健康率仅为14.5%，牙龈出血检出率高达77.3%。健康体重：我国人口中有20%的人体重超重，7%肥胖。超重和肥胖是全球范围内糖尿病、缺血性心脏病和某些癌症的主要病因。健康骨骼：我国人口老龄化严重，骨质疏松发生人数逐年上升，女性较男性更为严重，患骨质疏松骨折的终身危险性是男性的3倍。

喜欢吃腌菜又担心健康？教你几招放心吃！ 𐟥’很多人都喜欢在吃饭时加点腌菜，比如腌黄瓜、腌萝卜、榨菜、腊肉等，这样饭菜更美味，食欲也大增。不过，很多人也担心腌菜不健康，尤其是盐分过多可能导致癌症。那么，什么样的腌菜可以放心吃呢？ 𐟛’市场购买的腌菜在正规超市购买的酱菜可以放心食用，因为它们已经腌制了好几个月，亚硝酸盐已经被分解或消失，产品也经过抽查和监管，安全性较高。而在农贸市场和路边摊购买的散装腌菜，安全性难以保证，建议还是去正规超市购买。 𐟍𝯸自制腌菜自己在家腌菜时，不要只放盐。加入白醋、姜片、辣椒碎、蒜片、维生素C（药店的小药片，碾碎后放几片）等配料，可以抑制有害菌的繁殖和亚硝酸盐的生成。这样不仅能让腌菜口感清爽，还能保证饮食的安全性。记得一定要放在冰箱里哦。 ⏳腌制时间有些菜腌制一个晚上就能吃，比如黄瓜、萝卜；但大多数菜需要较长时间的腌制，比如泡菜、酸菜等。腌制过程中，其他季节15天以上，冬天20天以上时，亚硝酸盐的含量才会达到安全水平。所以一定要腌制时间够长才能吃，不然会有致癌风险。 𐟧‚控盐小贴士腌菜的含盐量较高，长期高盐饮食会导致高血压、脑中风、肾病、骨质疏松、身体水肿、头痛等问题。做腌菜时控制用盐量在1~3%比较合适。如果既想吃腌菜又怕摄入太多盐，可以用腌菜代替盐来做菜，或者搭配低盐或不放盐的菜一起吃。这样既能享受腌菜的美味，又能保证饮食的健康安全！

2个食疗方法，帮你轻松度过更年期！　　更年期是女性生理周期的一个重要转折点，伴随着潮热、盗汗、情绪波动、睡眠障碍等症状。幸运的是，通过适当的食疗方法，我们可以缓解这些不适。下面，我将介绍两种有效的食疗方法，帮助你轻松度过更年期。𐟍ƒ 　　𐟔„大豆异黄酮食疗法：大豆异黄酮是一种植物雌激素，能有效缓解更年期症状。日常饮食中，可以适量食用大豆及其制品，如豆浆、豆腐等。大豆异黄酮有助于平衡体内激素水平，减轻热潮红、情绪波动等症状。𐟥› 　　𐟔„钙质补充食疗法：更年期女性由于雌激素水平下降，容易导致骨质疏松。因此，补充钙质尤为重要。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜等食物富含钙质，有助于预防骨质疏松。同时，适量摄入维生素D，如晒太阳，有助于钙质的吸收。𐟍€ 　　虽然上述食疗方法对于缓解更年期症状非常有效，但也有一些食物是需要尽量避免的，以免加重不适。　　⭕高盐食物：高盐饮食可能导致水肿和高血压，这对于已经进入更年期的女性来说尤为不利。尽量减少腌制食品、快餐和加工食品的摄入。过多的盐分摄入还会增加心脏负担，影响睡眠质量，进一步加剧更年期的不适。建议每天的食盐摄入量控制在6克以下，以保持健康的饮食习惯。𐟚덊 　　⭕刺激性食物：辛辣食物、咖啡因和酒精可能会加剧热潮红和夜间盗汗的症状。因此，应尽量避免摄入过多的辣椒、咖啡、茶和酒精饮料。这些刺激性食物会刺激神经系统，导致情绪波动和睡眠障碍。选择温和的饮品如草本茶或无咖啡因的咖啡作为替代，可以帮助稳定情绪，改善睡眠。☕️𐟍𗍊 　　⭕高糖食物：高糖食物不仅容易导致体重增加，还可能引起血糖波动，从而影响情绪稳定。尽量减少糖果、甜点和含糖饮料的摄入，转而选择天然甜味剂如蜂蜜或枫糖浆作为替代品。同时，全谷物和新鲜水果中的天然糖分不仅能提供能量，还能提供纤维和其他营养素，有助于维持血糖水平的稳定。𐟍썊 　　通过合理的饮食调整，可以有效缓解更年期带来的各种不适症状。记住，均衡饮食才是关键，同时结合适当的运动和良好的作息习惯，相信你一定能够顺利度过这个特殊时期。祝你身体健康，心情愉快！𐟌Ÿ #热点引擎计划# #领航计划#

「导致胃癌的6个高危因素」「胃癌」导致胃癌的6个高危因素 1. 幽门螺杆菌感染：长期感染幽门螺杆菌会增加胃癌的风险。 2. 不良饮食习惯：长期高盐饮食、烟熏煎炸食品、红肉与加工肉的摄入及不良饮食习惯是胃癌的危险因素。 3. 吸烟和饮酒：吸烟和饮酒是胃癌的另一个重要风险因素，烟草和酒精均可损伤胃黏膜，增加患胃癌的风险。 4. 遗传因素：家族中有胃癌患者，后代患胃癌的风险增加。 5. 慢性胃病及癌前病变：包括慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉等，这些疾病可能导致胃黏膜受损，增加胃癌风险。 6. 不健康的生活方式：包括熬夜、精神压力大、缺乏运动等，这些因素会影响胃肠道黏膜的修复，增加胃癌的发生风险。

紧急避雷！隐形高盐食品：你“又胖又肿”的元凶！在日常生活中，我们往往忽视了一些食品的隐形高盐特性，而这些食品正是导致身体水肿和体重增加的元凶。许多人为了追求口感和便捷，不自觉地摄入了过量的盐分，进而引发了身体的种种问题。高盐食品不仅隐藏在各种零食和快餐中，还潜伏在一些看似健康的食品里。比如，早餐常见的面包、午餐的方便速食、晚餐的腌制肉类，甚至是日常饮品中的某些果汁和酸奶，都可能含有令人意想不到的盐分。这些盐分在不知不觉中破坏了身体的平衡，导致体内水分滞留，形成水肿。此外，高盐饮食还会影响肾脏功能，减缓新陈代谢，使脂肪更容易在体内堆积。长期下来，不仅身材变得臃肿，还可能引发高血压、心血管疾病等健康问题。因此，我们必须提高警惕，学会识别并避免这些隐形高盐食品。在购买食品时，仔细阅读食品标签上的营养成分表，选择低盐或无盐的产品。同时，培养健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬果，减少加工食品的摄入，让身体回归轻盈与健康。紧急避雷，从识别隐形高盐食品开始，守护自己的健康和美丽！#每天一个健康冷知识# #养生就是健康之道# #动态夏日征集令# #i健康发文PK赛# #热点引擎计划# #优质作者榜# #中医健康养生# #健康# #健康养生# #中药# #养生#

【患者自述】：作为一名骨盐量偏高的患者，我深知这一指标的异常对身体带来的困扰。起初，我并没有明显的不适，但在一次体检中，医生告诉我我的骨盐量高于正常范围，这引起了我的重视。我开始关注自己的饮食习惯，发现平时摄入的盐分确实过多，而且偏爱一些腌制和加工食品。此外，我的运动量也相对较少，这或许是导致骨盐量偏高的原因之一。所以，我想了解一下：如何降低骨盐量？【医生回答】：骨盐量，作为衡量骨骼健康的重要指标之一，过高或过低都可能对身体健康产生不良影响。当骨盐量偏高时，我们需要采取一系列措施来降低它，以维护骨骼的健康平衡。首先，从饮食入手是关键。控制盐的摄入是降低骨盐量的首要步骤。我们应尽量减少加工食品的摄入，选择新鲜食材，以低盐饮食为主。这样不仅可以减少钠离子的摄入，还能避免因高盐饮食带来的其他健康问题。其次，食用高蛋白食物也是降低骨盐量的有效途径。鱼、牛肉等富含优质蛋白的食物，能够增加骨有机质，从而恢复骨有机质和无机盐的平衡状态。这种平衡对于骨骼的健康至关重要，有助于我们有效地降低骨盐量。最后，运动也是不可忽视的一环。慢跑、游泳等有氧运动，不仅能够促进机体的新陈代谢，加速血液循环，还能代谢掉多余的骨盐。同时，这些运动还能促进骨钙的沉积，使骨骼更加坚固健康。综上所述，通过控制盐的摄入、食用高蛋白食物以及进行适量的有氧运动，我们可以有效地降低骨盐量，维护骨骼的健康平衡。这些方法简单易行，值得我们在日常生活中积极实践。夏日生活打卡季

四条腿的肉不能多吃？肾友真正忌口的食物是这些，一定要收藏近期很多患者咨询饮食问题，我说的最多就是少吃四条腿的肉，为什么这么讲呢？首先对象一定是有尿蛋白的肾友。要知道，肾病患者在饮食管理上需要格外小心，因为不当的饮食习惯可能会加重肾脏的负担，传统观念中，人们认为牛羊肉是优质蛋白的来源，对于肾病患者来说，牛羊肉中的蛋白质在体内分解后，会产生包括肌酐在内的代谢废物。肌酐是肌肉活动产生的废物，主要由肾脏负责清除。在正常情况下，人体能够平衡蛋白质的摄入与代谢废物的排出。但对于肾病患者，特别是肾功能不全的患者，肾脏的排泄功能已经受损，无法有效排除过多的肌酐，导致血肌酐水平上升。对于肾友来说，不是不吃，而是尽量少吃，除此之外，以下食物也要注意： 1.高盐食物：高盐饮食会导致水钠潴留，加重肾脏负担，特别是对于有肾脏病变的患者。过多的钠会增加血压，可能导致病情恶化。肾友们饮食上减少摄入腌制食品、咸肉、快餐等高盐食物，避免使用高盐度的调味品。而且需要注意的是，需要选择低钠的烹饪方式和食材。 ⠲.高脂食物：对于肾友来说，一定要避免高油腻的食物，例如油炸食品、快餐和高脂肉类等食物，这些不仅会增加消化系统的负担，还可能加重高脂血症，这对肾病患者来说尤为不利。高脂血症会加剧肾脏的负担，可能导致肾小球硬化，甚至进一步影响肾功能。对于肾病患者，尽量选择蒸煮等低脂烹饪方式，并控制肉类脂肪的摄入，帮助减轻肾脏的压力。 ⠳.高磷食物：慢性肾病进展到三期及以上的时候，还需要注意磷的摄入。一般来说，高磷饮食会干扰体内的钙磷平衡，可能引发继发性甲状旁腺功能亢进，导致骨质疏松、血管硬化等疾病，甚至诱发心脑血管疾病。对于肾友来说，像动物内脏、坚果、某些加工食品及添加剂较多的食品，应尽量避免高磷食物，以免加重病情。

高盐饮食：骨质疏松的隐形“杀手” 在日常生活中，盐是不可或缺的调味品，然而，过量摄入盐却可能给我们的健康带来严重威胁，其中之一便是导致钙流失，进而引发骨质疏松。我们的身体有着精妙的平衡机制，肾脏在其中扮演着重要的“调节员”角色。当我们摄入过量的盐，肾脏就承担起排解这些多余盐分的重任。但这个过程并非毫无代价，钠在离开身体时，会“顺手”带走钙和钾。具体来说，肾脏每排出 2300 毫克钠（约相当于 6 克盐），就会导致 40 - 60 毫克钙的流失。如果长期摄入高盐食物，肾脏需要排出的钠过多，而身体中的钙储备又有限，此时，为了维持这种平衡，骨骼中的钙就会被“调用”出来。日复一日，年复一年，这种钙的持续流失会逐渐打破骨骼的正常代谢平衡。原本坚固的骨骼因为钙质的不断流失而变得脆弱，骨质逐渐疏松。长期的高盐摄入，会让骨质疏松的风险大幅增加，甚至超过 4 倍以上。这意味着，那些在饮食中习惯高盐的人，他们的骨骼健康面临着极大的挑战。可能在不经意间，一次轻微的碰撞或者日常的活动，就会引发骨折等严重的骨骼问题。

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