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干竹荪怎么泡发在线播放_干竹荪怎么泡发和吃法(2024年12月免费观看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

干竹荪怎么泡发

三种健康美味的营养菌菇汤做法在当今社会，饮食习惯越来越不健康。今天我们来了解一下菌菇的营养价值，教你如何制作健康、美味又营养的菌菇汤。茶树菇老鸭汤 𐟦† 这道汤清淡又不油腻，营养丰富，口感绝佳。营养价值：醇香鲜美，余味回甘，鸭肉酥软，茶树菇爽口甘香，花菇爽滑鲜嫩，滋补身体。食材：老鸭、茶树菇、香菇、花菇、虫草花、枸杞子、红枣。做法：老鸭洗净切小块，葱姜蒜切片，茶树菇和香菇、花菇剪掉根蒂，提前温水泡发。鸭肉冷水下锅，焯水捞出洗净。锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒鸭肉炒1分钟。加水没过鸭肉，大火烧开。倒入汤煲中，加茶树菇和香菇、虫草花炖一个小时。加枸杞子、红枣，盐调味，即可享用。竹荪菌菇鹅 𐟦⊨🙩“汤鲜嫩松软，清香不腻，汤醇味美。营养价值：选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料，多种香料及独特秘方烹饪制作而成。食材：鲜鹅、干竹荪、北沙参、玉竹、麦冬、淮山药、香菇、平菇、笋茸、黄瓜、胡萝卜。做法：鹅剁成大块，凉水入锅，烧开5分钟，凉水冲洗掉血末等杂质。北沙参、麦冬、玉竹、淮山药、笋茸、香菇、平菇洗净，黄瓜和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。竹荪洗净泡发，锅里放鹅肉加水，放北沙参、麦冬、玉竹、淮山药、笋茸、香菇、平菇、葱姜。大火烧开，小火焖炖2小时，放黄瓜胡萝卜，继续焖煮2小时，将竹荪放入，再焖煮30分钟即可。三鲜菌菇汤 𐟍䊨🙩“汤温补养胃，适合秋天饮用。营养价值：烹饪手法简单，营养搭配合理，冬天喝一口暖暖的汤，养胃又营养。食材：鸡蛋、虾仁、白玉菇、香菇、枸杞子、豆腐。做法：锅中倒油，打入2个鸡蛋煎至两面金黄且熟透，盛出切小块备用。锅中留油放葱花炒香味后倒入虾仁翻炒至变色，放入煎蛋、香菇、白玉菇、调味鸡汁、盐。倒入清水，煮开后放豆腐块，炖煮2分钟左右。撒上少许葱花、枸杞，即可上桌。这些菌菇汤不仅美味，还能滋补身体，赶紧试试吧！

干竹笙怎么处理 𐟎‰佳节过后，大家是不是都陆续回到工作岗位，开始新一年的奋斗了呢？ 𐟒𛩕🦗𖩗𔥯𙧝€电脑，眼睛干涩疲劳，腰颈僵硬酸痛，工作压力大，休息不好，再水灵的姑娘也会变成“黄脸婆”哦！ 𐟌🤻Š天给大家推荐一款超好喝的养颜汤水——海参瑶柱竹荪汤！ 𐟥˜这款汤不仅能补肾、益胃、清肠，还能强壮身体，满满的胶原蛋白，美容养颜效果杠杠的！特别适合长期加班熬夜、疲倦困乏以及面色暗沉、泛黄的姑娘们喝。 ⭐材料准备：干竹荪50克海参3条瘦肉300克干瑶柱2~3粒生姜5片 ⭐烹制方法： 1⃣️提前将干海参泡发好，具体泡发步骤看文末的小Tips。 2⃣️干竹笙用温水泡发，洗净去掉黑色杂质，再用清水洗几次。瑶柱浸洗15分钟，生姜去皮切片，瘦肉切块焯水备用。 3⃣️炖盅内放入所有材料及适量清水，炖煮2小时，调味即可饮用。 𐟒Ÿ小Tips： 1⃣️用纯净水浸泡海参48小时，每24小时换一次水。泡海参的容器必须是无油的，用矿泉水或过滤水泡发较好，水量要没过海参5-10厘米。 2⃣️把海参剪开，处理干净沙嘴和牙齿，经络有营养不要去掉，可用剪刀稍微剪两刀，方便泡发得更大。清洗后放入开水锅里，煮沸后转小火煮30分钟。 3⃣️等自然凉透后，把海参倒出，用水冲洗干净，然后用纯净水（加点冰块）泡海参放冰箱冷藏48小时，每24小时换水一次，海参即可使用。希望今天的推荐能帮到大家！一起学习养生，喝出好气色吧！𐟒–

𐟎‹竹荪干泡发全攻略✨ 𐟌𑦃𓨦掌握竹荪干的泡发技巧吗？跟着这个简单教程，轻松去除腥涩味！𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 准备4颗竹荪干，剪掉根部和伞端的小圈圈。𐟌🊊2️⃣ 用清水加盐，泡10-15分钟，第一遍水会变黄。𐟒把3️⃣ 清洗两遍后，再加清水泡第二遍，5-10分钟即可。𐟒犊4️⃣ 第二遍泡好后，再加几滴白醋，继续泡5-10分钟。𐟍𖊊5️⃣ 捞出竹荪，彻底清洗干净，捏干水分。𐟑Œ 6️⃣ 现在，你的竹荪干已经完美泡发，准备开炖吧！𐟍𒢜芊快来试试吧，让你的菜肴更加美味！𐟘‹𐟎‰

𐟍𒥅𛧔Ÿ强体乌鸡汤𐟒ꊰŸ壦ƒ𓨦排毒、增强免疫力？来一碗姬松茸竹荪乌鸡汤吧！将姬松茸与花菇洗净后攥干水分，干竹荪用淡盐水泡发并剪去封闭一端。经过2小时慢煲，汤中的鲜味无需任何调味品，喝惯后对调味品的鲜味会特别敏感哦！𐟘‹同时，乌鸡的滋补功效也不容小觑，助你强身健体！𐟌Ÿ

菌汤的魔力：从炒到煲，老少皆宜𐟍„ 菌汤，大自然的馈赠，以其鲜美的味道和浓郁的菌香，成为家庭餐桌上的常客。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的菌汤，都能让人感受到自然的宁静与美好。𐟍𒊊𐟌🠤𛊥𙴧š„干菌菇季又来了！干菌菇不仅营养丰富，而且味道独特，是家庭餐桌上的理想选择。只需简单的冲泡和炖煮，就能带来一锅鲜美的菌菇汤。 𐟌𜠥𙲨Œ菇的冲泡方法：将干菌菇浸泡10分钟，然后洗净，用40度左右的温水泡发30分钟，即可使用。 𐟍„ 常见的食用菌菇包括羊肚菌、松茸、牛肝菌、虫草花、竹荪、鹿茸菇、鸡油菌、杏鲍菇、平菇等，都是老少皆宜的佳品。 𐟑袀𐟍𓠦— 论是炒、焖、炖还是煲，菌菇都能为菜肴增添独特的风味。让你的味蕾在繁忙的生活中找到一丝自然的慰藉。 𐟒– 如果你无法亲自来到云南，不妨尝试将云南的菌菇寄送给你，让远方的亲朋好友也能享受到这份来自大自然的馈赠。

一人食养生菌菇鸡汤做法详解 𐟍𒩣Ÿ材准备：现杀公鸡1/3只虫草花一把姬松茸4个枸杞一把香菇5个竹荪5只大枣3个盐、姜片适量 𐟍„步骤一：处理竹荪将竹荪洗净，准备一个碗加入自来水和一点醋，把竹荪放进去泡发，同时去腥味。 𐟍—步骤二：处理鸡肉将鸡肉切块后洗干净，加入姜片，放入锅中大火煮。水沸腾后5分钟捞出鸡肉，将其洗干净，姜片扔掉。 𐟍„步骤三：准备菌菇将干的菌菇（虫草花、姬松茸、枸杞、香菇、大枣）洗净后，不用泡发，直接放入电饭煲中，并将洗干净的鸡也放进去。 𐟍𒦭婪䥛›：煲汤打开电饭煲的煲汤功能，设置时间为两小时。在煲到一个半小时左右的时候加盐和竹荪，盐太早加进去，肉质会变硬，所以越晚加越好。两小时后，开锅食用。 𐟓Œ小贴士：鸡肉最好选用现杀的鸡或者土鸡，会比超市卖的鸡更好吃，汤头也会更鲜美更靓。洗鸡的时候我习惯将鸡皮扔掉，纯个人喜好。除此之外，如果不希望汤太油，可以将鸡肉上的黄色脂肪也去掉，或者汤好后拿吸油布去吸掉表面油脂，这样煲出来就那么油啦！（但我个人没有专门这么做过，不去油脂喝起来感觉也不是很油emmm）菌菇材料我是在天猫超市上买的，不做对任何品牌的推荐，大家仅做参考即可。

干竹荪 𐟌𑠦œ€近迷上了干竹荪，它不仅外形优雅，还富含多种营养成分。每次用它做菜，都会有一种特别的香味和口感，让人忍不住多吃几口。今天就来和大家分享一下关于干竹荪的那些事儿吧！ 𐟍𒠥𙲧빨꧚„营养价值干竹荪被誉为“雪裙仙子”和“菌中皇后”，其外形独特，像一把小巧的雨伞，又似翩翩起舞的舞者。它不仅美味，还富含多种营养成分。竹荪含有能增强免疫力和调节血压的成分，对身体诸多益处。它的补气养阴、润肺止咳功效也很出色，特别适合那些需要滋补的人群。现代医学研究表明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分，有助于减少腹壁脂肪积存，并有俗称“刮油”的作用。因此，经常吃竹荪不仅美味，还能让身体更健康哦！ 𐟛’ 干竹荪的泡发方法要泡发出优质的竹荪，首先要用冷水冲洗，这样可以去除表面的污垢和残留的化学药剂。接着，用30度的温水浸泡30分钟，同时剪去菌盖头以去除异味。接下来，用冷水清洗干净后，再用温水和少许白醋浸泡15分钟。这样处理后的竹荪干净无异味，颜色洁白，口感也更好。浸泡过程中要注意不要用过热的水，以免营养流失。每次泡发好后，都要用流水清洗几遍，确保干净无异味。 𐟍𒠥𙲧빨꧚„多样烹饪方式干竹荪在烹饪前需要处理得当，才能充分发挥其美味和营养。常见的做法有炖汤、炒菜、火锅等。例如，竹荪萝卜汤就是一个经典的做法。将泡发好的竹荪与香菇、萝卜等食材一起炖煮，味道特别鲜美。还有一种做法是将竹荪与肉末一起填塞到竹笋中，整理成条状后进行煮制，味道鲜美且有肉香。除此之外，竹荪还可以用来煮火锅底料，加入一两个竹荪能让煮出的食材滋味特别好。干竹荪真的是一种既美味又健康的食材，不管是炖汤还是炒菜，都能轻松胜任。希望大家也能尝试一下这些美味的做法哦！如果你有其他关于竹荪的美味做法或问题，欢迎在评论区和我互动哦！𐟒쀀

什么菇的嘌呤最低家人们，大家有没有发现，最近大家对饮食中的嘌呤含量越来越关注了呢？特别是痛风患者或者高尿酸血症的朋友们，选择低嘌呤的食材真的很重要哦！今天我就来跟大家聊聊哪些菇类的嘌呤含量比较低，适合大家食用。 ⚠️茶树菇嘌呤较高需警惕茶树菇真的是一种营养丰富的蘑菇，口感鲜美，富含多种对人体有益的营养成分。不过，它的嘌呤含量相对较高，痛风患者或者高尿酸血症的朋友们要特别注意适量食用。虽然茶树菇美味，但也要控制量哦，避免摄入过多嘌呤。 𐟌🧫𙨍꥘Œ呤含量也较高竹荪也是一款美味的蘑菇，每100克干竹荪中含有约285毫克的嘌呤，属于较高水平。虽然竹荪营养丰富，但痛风患者或者高尿酸血症的朋友们同样需要警惕其嘌呤含量。在食用时，记得适量并结合合理的烹饪方式哦！ 𐟍„干木耳嘌呤约为166mg 干木耳的嘌呤含量约为每100克166毫克，这个数值虽然相对较高，但泡发后的木耳由于吸收了水分，使得嘌呤的总体浓度下降。所以，在食用干木耳时，我们可以适量控制摄入量，以降低对尿酸水平的影响。 𐟍„金针菇鲜菇嘌呤低可食用金针菇真的是低嘌呤蘑菇中的“明星”了！每100克的嘌呤含量并不高，非常适合痛风患者或者尿酸过高的人士食用。在食用金针菇时，可以搭配一些低嘌呤的食材如蔬菜、瘦肉等，既美味又健康。 𐟍„榛蘑鲜菇嘌呤较低可尝试榛蘑也是一种非常受欢迎的蘑菇，每100克新鲜榛蘑仅含有约23毫克的嘌呤。这使得它成为痛风患者和高尿酸血症人群在菌菇类食材中的理想选择。在食用榛蘑时，可以选择新鲜的进行烹饪以保留其营养价值，并搭配低嘌呤的食材以平衡饮食。好啦，今天就分享到这里啦！希望这些小知识对大家有所帮助，赶快去试试吧！有任何问题或者想了解更多的朋友们都可以留言告诉我哦~感谢大家的关注！

竹荪营养价值丰富，是煲汤常用的好食材。但是，干竹荪如果处理不好，煮出来的汤会有一股怪味，影响汤的口感。 1 干竹荪用淡盐水浸泡20到30分钟，中途可以换两三次水。 2 用剪刀剪去菌盖部分。干竹荪的菌盖是竹荪散发怪味的来源，剪去就没有怪味了。 3 将竹荪再次冲洗干净，即可用来烹饪。

新鲜竹荪 𐟌🦜€近迷上了新鲜竹荪，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。每次用它煲汤，整个厨房都弥漫着清香，让人食欲大开。今天就来和大家聊聊竹荪的那些事儿。 𐟍„竹荪的营养价值竹荪是一种药食同源的食材，含有丰富的氨基酸和多种微量元素。它有生津止渴、清肺化痰、降低胆固醇等功效。竹荪自古以来就被列为“草八珍”之一，其药用价值和营养价值极高。它含有丰富的维生素、无机盐等多种营养元素，其中蛋白质含量比鸡蛋要多。竹荪的21种氨基酸中，就包括人体必需的各种氨基酸，特别是谷氨酸含量较高。适量食用竹荪可以帮助补充人体必需的营养物质，具有健脾益胃、降低胆固醇、清热利湿、润肺止咳等多种功效。 𐟛’如何挑选优质竹荪挑选竹荪时有几个小技巧可以帮你找到最好的货： 1️⃣ 颜色微黄的新鲜竹荪。经过长时间存放，竹荪颜色会变黄，而人工硫磺熏制的竹荪则是雪白的。所以买竹荪时要看颜色微微泛黄的自然色。 2️⃣ 闻气味。好的竹荪闻起来有一股淡淡的甜味，夹杂着一种类似酱油的鲜香味。而不好的竹荪闻起来会有刺鼻的味道，这可能是违规添加防腐剂、添加剂或使用硫磺熏制造成的。 3️⃣ 看大小与形状。优质的竹荪通常较大且形状整齐，而朵小肉薄的竹荪往往口感和营养都略显逊色。 4️⃣ 观察表面状况。好的竹荪表面干净无霉斑，没有虫蛀现象。被虫蛀的竹荪不仅影响美观，其品质也会大打折扣。 𐟍𒧫𙨍꧚„多样烹饪方法竹荪的烹饪方法非常多样，可以煲汤、酿肉、炒菜等。泡发竹荪的方法也很简单：用盐水和温水浸泡15分钟，再用白醋清洗一遍，这样可以去除异味。具体菜例有： 𐟍𒠧빨ꦎ’骨汤：排骨、竹荪、玉米、枸杞一起炖煮，味道鲜美，营养滋补。把泡发好的竹荪剪去根部和菌帽，再用流水清洗几遍，最后再用温水和白醋浸泡15分钟，确保干净无异味。 𐟥˜ 竹荪炖鸡：竹荪、土鸡、香菇、红枣、玉竹、无花果、生姜一起炖煮，汤味浓香鲜美，非常适合秋冬季节食用。 𐟥— 竹荪炒肉片：将泡发好的竹荪切段，和瘦肉片一起炒，味道鲜美，口感脆嫩。竹荪的做法真的是多种多样，每一种都能让人回味无穷。新鲜竹荪真的是一种既美味又营养的食材。希望大家也能试试这些做法，感受竹荪带来的美味和健康。如果你有其他关于竹荪的做法或问题，欢迎在评论区和我互动哦！𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀