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素鸡是什么做的在线播放_素鸡是什么做的啊(2024年11月免费观看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

素鸡是什么做的

黄豆酱和豆瓣酱的区别最近我在厨房里忙活的时候，突然发现家里的酱料瓶瓶罐罐真不少，其中最常用的就是黄豆酱和豆瓣酱。它们到底有什么区别呢？今天就来聊聊这个话题，让大家在做饭的时候能更好地选择适合自己的酱料。原料与制作工艺的差异𐟧‚ 黄豆酱和豆瓣酱在原料和制作工艺上有很大的不同。黄豆酱主要由大豆和面粉制成，发酵时间较短，通常几个月左右。而豆瓣酱则是用蚕豆、黄豆等豆类食品，再加上辣椒、香油、食盐等辅料，经过长时间的发酵处理才做成的，发酵期可达数年之久。黄豆酱的口感相对更咸鲜，而豆瓣酱则甜中带咸，质地更为粘稠。口感与风味的不同𐟌𖯸 说到口感和风味，黄豆酱和豆瓣酱各有千秋。黄豆酱的酱香浓郁，偏咸鲜，口感比较粘稠，里面有少量碎豆瓣。每次用它蘸黄瓜或者炒菜，味道都特别鲜美。而豆瓣酱则甜中带咸，质地更为粘稠，里面整颗豆瓣的存在让它的口感更加丰富。我最喜欢用它来做红烧肉或者麻婆豆腐，那味道简直是绝配！适用的烹饪菜式𐟍𒊩𛄨𑆩…𑥒Œ豆瓣酱在适用的烹饪菜式上也有明显的区别。黄豆酱更适合用于醮、焖、蒸、炒、拌等非辣味菜肴。无论是酱香饼、鱼香豆腐还是炸酱面，黄豆酱都能完美胜任。而豆瓣酱则特别适合做川菜等辣味菜肴。像红烧鱼、麻婆豆腐这种菜式，只要稍微加入一些豆瓣酱，味道就会变得更加鲜美。豆瓣酱既可以凉拌，也可以用于烹调配料，真的是多才多艺！黄豆酱和豆瓣酱各有各的好，关键是看你喜欢什么样的口味和菜式。希望这篇文章能帮你更好地选择适合自己的酱料。如果你家里也有你喜欢的酱料配方或者使用方法，欢迎在评论区和我分享哦！

廿八都古镇：正价买门票的我真是大怨种？原本计划去三清山，但被朋友们劝退了，于是临时决定去衢州的廿八都古镇。由于没有提前做好攻略，也没有提前买票（提前两小时买能省20元一张），结果花了正价80元一张，买了两张票，真是大怨种啊𐟘‚。后来发现，古镇边上有很多小路口可以进去，而且没人管。5点以后大门口的工作人员也下班了，随便就能进。古镇里的餐厅还开着，但豆腐工坊的东西不多了，豆浆、豆花、炸豆腐什么的都卖空了。豆乳冰淇淋很好吃，原味和抹茶味的都不错。原味豆浆可以不加糖，特别香醇。炸豆腐也不错，豆花没尝，吃不下了。豆腐工坊可以观看整个做豆腐的过程，特别适合带孩子来玩，还能体验自己磨豆浆的乐趣。

带饭日常：每天做饭的烦恼与乐趣每天带饭真的是让人头疼。同事们建议我们每次做饭都抽签决定，毕竟我们有时候中午出去吃饭也不知道吃什么，抽签倒是挺随机的。其实，天天带饭的人不是不会做饭，而是真的不知道做什么。我每天都在各种app上找灵感，更多时候是有什么做什么。最近因为口罩原因，我已经好久没上班了，在家闲得都快长草了。所以决定发点百度自娱自乐吧～ P1 尖椒摊鸡蛋（各种摊鸡蛋：韭菜摊鸡蛋、香椿摊鸡蛋、大葱摊鸡蛋……）素炒西葫芦（其实我不爱吃西葫芦，素炒菱形块好歹还有点口感） P2 简易版炒合菜（韭菜、鸡蛋、豆芽；我不吃胡萝卜）炒油菜（更喜欢整叶的油菜，稍微下锅扒拉一下吃脆的，但盒子太小，只能切开～放了些小虾米皮）香椿拌豆腐（超级爱吃香椿，每年都会焯一下分包冷冻起来，够吃一年的。豆腐是老豆腐，稍微焯一下，放点香油、盐、丁点生抽） P3 莴笋炒鸡丁（自己吃当然要切的大大的）杂粮饭（一次蒸好，趁热分好，用保鲜膜包好冷冻，每次微波炉打一块，很方便～里面放了黑米、糙米、荞麦米、小米、藜麦、大米） P4 茉莉花炒蛋（颜色不好看，第一次做；应该是茉莉花放了好几天。要先焯一下，我是跟鸡蛋搅在一起炒的，下次分开试试应该能好点）鲍鱼焖鸡（小鲍鱼好便宜，切花刀～我用的家里的鸡翅根，没有放水，放的啤酒和花雕）平菇（本来是想做成烤蘑菇的感觉，没成功，再见） P5 煎巴沙鱼（巴沙鱼解冻，切块，厨房纸吸干水，黑胡椒、盐、辣椒粉、料酒腌一下，平底锅少油，煎它！一面煎好了再翻面比较好吃）木耳彩椒炒芹菜（毫无新意，炒之） P6 彩椒黄瓜炒鸡丁（我最爱吃的是黄瓜豌豆炒鸡丁。可家里有菜椒，没豌豆～不放酱油看着比较好看。鸡丁用料酒、盐、淀粉抓一下～黄瓜和菜椒我喜欢吃脆一点的，所以稍微放进去扒拉几下意思意思就可以了。带饭的话其实不建议带彩椒啊、青椒这类的，第二天微波炉一热，口感不好）西红柿炒圆白菜（圆白菜总是炒不好，再见） P7 煎羊排（山姆买的，但是觉得山姆腌的不是很有味道，自己又放了些黑胡椒、盐、迷迭香碎～平底锅、橄榄油，一面煎到焦黄接近褐色再翻面，千万别胡了，高大上的名字叫美拉德反应～简单的小技巧就是锅烧热之后，羊排有多厚，就一面煎多久，实际操作，翻看看看也没什么。蚝油生菜（烧开水，关火，放点盐和油，生菜直接烫一下捞出～汁：蚝油、生抽、香油、水调开）

#美好生活# #一张照片记录今天# #图文动态同步大赛# 大白菜，每斤，0.7元/斤，菠菜2元一小把，不过还不少，绿豆芽，1元/斤，豆腐，1.39元/斤，这豆腐也太便宜，好像没有成本，吓的我都不敢下手拿豆腐，嫩豆腐，能是什么做的，这还敢吃吗？（咸阳咸通路一超市）。

9M+15D辅食记𐟍œ 𐟑𖯼š9个月+15天 ⏰：11:00 𐟍š：茄汁肉末豆腐面、奶香香蕉饼 ⏰：14:30 𐟍‰：香蕉、火龙果 ⏰：6:00 𐟍š：鲜虾香菇粥今天中午给乐宝做了茄汁肉末豆腐面，番茄真的很适合在天气热、宝宝胃口不好的时候做。浓郁的汤汁酸甜开胃，面条爽滑，豆腐鲜嫩。今天的肉末是直接切碎后加淀粉腌制再炒的，这样做出来的肉会比较嫩。不过肉要多泡一会儿，把血水洗干净，也可以焯水后切碎或用辅食机打碎，大家怎么方便怎么来哈～香蕉真的是辅食百搭款，跟什么搭配都很好吃。今天做的这款奶香香蕉煎饼，香蕉味很浓，趁热吃味道会更好，乐宝一口气吃了2大块。午觉睡醒后吃的香蕉火龙果泥，对便秘真的很有用。下午吃的鲜虾香菇粥，真的是超级鲜美，荤素搭配营养满满，乐宝一口接一口，停不下来的节奏。⚠️注意虾切碎后要加少量清水稀释，把虾泥搅散，不然下锅会结块。给乐宝外婆买的奥马冰箱今天到啦，一级能效变频冰箱，选这款冰箱是因为静音省电，一天只需0.61度电，而且575mm超薄嵌入，简直是小户型的救星。对小户型来说，能找到超薄双开门冰箱，真的是不容易。后面会持续更新，欢迎同期新手妈妈一起交流𐟘‹

与孩子的对话，也可以是一首诗 𐟌™ 睡前，和五岁的宝宝聊天，真是一次奇妙的冒险。 𐟌Ÿ：如果妈妈是大树，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是小鸟，在树枝间自由翱翔。 𐟌Ÿ：如果我是溪流，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是小鱼，在水中嬉戏。 𐟌Ÿ：如果我是棉花，你是什么？ 𐟌ˆ：我就是棉花做的娃娃，柔软又可爱。 𐟌Ÿ：如果我是豆腐，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是豆腐的包装盒，保护着里面的美味。 𐟌Ÿ：如果我是宝石，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是亮片，因为亮片和宝石都是漂亮的东西，总是放在一起，我永远隔不开你的。 𐟌Ÿ：如果我是风扇，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是风，带来凉爽和舒适。 𐟌Ÿ：如果我是瓜子，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是瓜子仁，香脆可口。 𐟌Ÿ：如果我是柜子，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是柜子里的东西，被妥善保管。 𐟌Ÿ：如果我是灯，你是什么？ 𐟌ˆ：那我就是灯泡𐟒᯼Œ照亮黑暗。就这样，我们躺在床上聊着天，不时发出欢快的笑声。如果你读过《逃家小兔》这本绘本，你会对这些对话感到熟悉。是的，这就是迁移的力量。

懒人必备：超简单虾仁豆腐做法小时候，妈妈做的虾仁鸡蛋羹简直是我的最爱！长大了，我也成了妈妈，想着把小时候的美味一样样做给宝宝吃。今天就来分享一个懒人版的虾仁豆腐，简单又营养，绝对是懒妈们的福音！材料准备虾仁8只（我用的是鲜虾）生鸡蛋2个水内脂豆腐一盒西兰花一小束步骤一：准备蛋液首先，取两只生鸡蛋打在碗里，加入凉水，蛋液和水的比例差不多为1:1.5，用筷子搅匀。这个比例做出来的蛋羹特别滑嫩哦！步骤二：处理虾仁如果你用的是鲜虾，记得提前剥好皮。把虾仁备好，放在一边备用。步骤三：处理西兰花从大的西兰花上掰一小束下来，分成若干小朵，用开水焯或者烫一下，然后放在一边备用。步骤四：准备豆腐内脂豆腐从盒子里倒出来，直接在大碗里划成中等大小的块。然后把搅匀的鸡蛋水倒入豆腐碗中。步骤五：蒸蛋羹把水烧开后，把碗放上去蒸5分钟左右。打开锅盖，把虾仁铺在蛋羹上，你可以随意摆成什么造型，随你喜欢。步骤六：最后步骤再蒸2分钟，然后撒上焯过的西兰花，再蒸2分钟左右，关火。这样，一道美味的虾仁豆腐就完成了！小贴士出锅后，可以淋上适量的香油和酱油。我个人推荐一款有机酱油，口感不错，成分也很放心。平时我除了上班还要照顾两个宝宝，时间很紧张，但因为在吃上比较讲究，总是想着法子给宝宝做点花样。这款酱油就被优恪网给了个大大的优评，吃着更放心啦！这道菜最惊喜的是蒸好的水蛋和嫩豆腐口感接近，超级滑嫩，而且还含有丰富的钙和蛋白质，老人孩子都适合吃。赶紧试试吧！

麻婆豆腐秘籍！嫩滑不碎𐟑颀𐟍𓊦˜襤饿ƒ血来潮，在家试着做豆腐，没想到一次就成功了！不过，第一次做没数，黄豆准备多了，做了好大一块豆腐，都不知道怎么吃。这几天，家里的餐桌上全是豆腐制品，什么家常豆腐、煎豆腐、麻婆豆腐、豆腐酿肉等等，换着花样做，怎么吃都不腻。其中我最爱的，无疑是麻婆豆腐，因为我的饮食偏重口味。加上花椒面、辣椒面等，味道简直太棒了，米饭和它是绝配。不过，做麻婆豆腐时有一点要注意：直接下锅是大忌！很多人没弄懂这一点，难怪会碎掉。记住这两个技巧，做出来的麻婆豆腐嫩滑不碎，鲜香入味。【麻婆豆腐】配料：豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、麻椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉将豆腐冲一下水，切成小块。处理好的豆腐不是直接下锅，而是需要焯水。焯水后的豆腐不易碎，还能去掉豆腥味，这是第一个技巧。葱姜蒜切碎，猪肉切成碎末。调制一个水淀粉：1勺淀粉加半碗水，搅拌均匀。炒锅中倒入适量食用油，加入麻椒炸香，然后捞出扔掉。接着加入葱姜蒜，小火炒出香味后，再倒入肉末，不停翻炒。加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精、盐，炒到肉末变色后，加入半碗清水和豆腐，开大火煮沸。煮沸后，分三次淋入水淀粉，煮到浓郁。这样可以让豆腐更入味，汤汁也会非常透亮、美观，这是第二个技巧。煮到浓稠后，撒上葱花即可出锅。出锅后，将花椒粉、辣椒粉撒在豆腐上，然后烧点热油，浇在花椒、辣椒粉上，就搞定了！开动吧！

葱花炒馒头…… 今天晚上，饿了，吃什么好？心里面还是想吃：葱花炒馒头…… 不是它多么好吃？而是它，关键时刻：填饱了我的饥饿…… 什么饭菜最好吃？什么饭菜最难忘？那就是自己饥寒交迫的时候，填饱肚子的那顿饭…… 有一个故事：朱元璋在做皇帝之前，曾经饥寒交迫的时候，吃了一位老婆婆的一碗豆腐，当朱元璋做了皇帝之后，还念念不忘那碗豆腐好吃𐟘‹…… 我只是比方说，并没有其他意思…… 多少人，不知道珍惜？珍惜父母，珍惜兄弟姐妹，珍惜妻儿老小，珍惜身边的人，珍惜自己拥有的一切…… 幸福因为珍惜而更加幸福！快乐因为珍惜而更加快乐！李文龙 2024年11月3日

等老婆回家的第195天：家常菜的美味分享最近总是看到朋友们留言说不知道吃什么，于是我决定每天分享一下我家的晚餐。真的，感谢大家的支持，这真的是我的福报。虽然有些忙碌，但请相信，那些没被记录的饭菜，总会在你们需要的时候出现。虽然是深夜，但还是想和大家分享今天的晚餐。 𐟍𒠥‡‰拌米豆腐：我妈总是夸外婆做的米豆腐有多好，说很多人特意来买。不过外婆年纪大了，我也没见过她做米豆腐。但我相信，外婆做的米豆腐肯定是纯手工的，没有什么添加剂。我把米豆腐放冰箱冷藏了一会儿，切成小块，做了个浇头凉拌菜。入口冰凉滑嫩，特别有滋味。 𐟍𒠦Š𑨅Œ菜炒豆腐干：卤好的豆腐干真的很有意思。抱腌菜在这么热的天气下，一会儿就能吃。豆腐干切片后入油锅煸炒出香味，再加入切碎的抱腌菜翻炒。为了让老婆更下饭，我还放了些小米辣，加少许盐调味，一点点酱油和生抽。起锅装盘，这道菜特别古早，很纯粹，可能是我小时候某个清晨，爷爷奶奶的配粥菜。 𐟍𒠧‚’豇豆：菜园的豆类一旦成熟，就会来不及吃。前段时间的四季豆，这几天的豇豆。炒豇豆没什么特别的技巧，无非就是在油锅里炒透，尽可能不要放水。用了蒜末和小米辣同炒，放点盐调味，出来的味道就是豇豆本身的味道。 𐟍𒠧‚’虾：老婆特别喜欢吃我做的虾。虽然我的虾肉质不是那种鲜嫩的，但对养殖虾来说，这样做或许也是种不错的选择。今天是把虾头虾线都去了，所以虾油不容易炒出来。其他的调味料可以参照之前我做的虾。平淡有时候也挺好的。希望大家也能在家里尝试做这些简单的家常菜，享受美食带来的快乐。