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冒菜做法最新视觉报道_冒菜做法家常做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：我赢网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

冒菜做法

家庭版冒菜，简单又美味！快来试试吧𐟍𒊤𛊥䩧𛙥䧥ˆ†享一个超级简单又美味的家庭版冒菜做法，保证让你吃得停不下来！食材准备 𐟥抨‚‰类：嫩牛肉、鸭肠、毛肚（我这次没买到）、郡肝、鹌鹑蛋、甜香肠素菜：花菜、豆芽、藕、土豆配料：蒜、姜、大葱、小葱、芹菜、香菜、火锅底料、干辣椒段小贴士 𐟓 嫩牛肉腌制：多清洗几遍去血水，挤干水分。然后加入适量盐、白糖、鸡精、花椒面、胡椒面、辣椒面、生抽、料酒，抓拌均匀。再加点小苏打和面粉，让它更滑嫩。最后加点食用油，防止粘黏和锁水。郡肝腌制：步骤差不多，可以加点泡椒。鸭肠清洗：加点小苏打、面粉和食盐，反复揉搓，洗干净。鹌鹑蛋：冷水下锅，水开后转中小火煮几分钟，捞出过冷水剥壳备用。土豆和藕：刮丝切片泡水备用。提前烧一壶开水。炒料 𐟍𓊧ƒ�…烧油，倒入干辣椒段、蒜、大葱、生姜，再加一大勺豆瓣酱、一勺黄豆酱（没有可以不放），火锅底料。炒开后加入适量开水，煮沸3～5分钟后捞出残渣。接下来，就可以一样一样地下菜了。备个大盆，蔬菜、肉类挨个烫熟捞出装盆。熟没熟最直接的办法就是夹来尝尝，牛肉烫变色即可，毛肚、鸭肠烫几十秒就行。中途水煮少了可以再加开水。调料 𐟌𖊥樰ƒ个料：芹菜、香菜、葱花、蒜末、芝麻、盐、胡椒、鸡精、蚝油、老抽、红油辣子（如果中途加水多，这些调味料可以多加点）。然后倒入底汤中搅拌均匀，最后淋在盆中的菜上。开吃啦！保证你吃得停不下来！欢迎大家实践，享受美食吧！

冬天必备！简单又美味的冒菜做法冬天来了，想吃点热腾腾的下饭菜？冒菜绝对是个好选择！今天就来教大家做一道简单又美味的冒菜，保证让你吃得暖暖和和的～准备食材 𐟥슩斥…ˆ，买些自己喜欢的蔬菜，荤素随意搭配。我今天买的菜比较素，主要是想吃辣味。洗好切好后备用。调料准备 𐟌𖯸 接下来，准备好调料：葱姜蒜、花椒、小米椒和干辣椒（喜欢辣的可以多放点）、生抽、蚝油、鸡精、蒜末、葱花和香菜。开始烹饪 𐟍𒊨𕷩”…烧油，先倒入豆瓣酱和火锅料炒出红油，然后加入姜蒜爆香。喜欢辣的朋友可以再加点辣椒，炒出香味后加水。等水开后，先后放入食材。易熟的食材比如薄土豆片后放，然后加食盐、鸡精、蚝油和生抽调味。煮好后盛出，撒上葱花香菜即可～小贴士 𐟒ኦˆ‘比较能吃辣，所以还加了一步：盛出后放点蒜末、干辣椒面和小米椒，锅里再热油，油热后淋在辣椒面和蒜末上，香气四溢，感觉能干掉三碗饭！简单又便捷，不知道吃什么的时候赶紧试试吧！天冷就该吃点热乎的下饭菜～

香辣过瘾的冒菜做法，快来试试吧！最近终于把做冒菜需要的食材都买齐了！其实和火锅食材差不多，大家可以根据自己的喜好来选择。 ⭐️食材准备：基础调料：火锅底料、豆瓣酱、葱、蒜、小米辣、香菜、干辣椒、花椒、芹菜碎、芝麻、生抽荤菜：肥牛、午餐肉、毛肚、牛百叶、卤大肠、鸭血、猪黄喉、鹌鹑蛋素菜：小青菜、豆芽、木耳、香菇、金针菇、贡菜、土豆片、宽粉（后两者算是主食了嘿嘿） ⭐️步骤： 1⃣️准备工作先把荤菜和素菜都准备好，洗干净切好（土豆片切薄一点），然后煮鹌鹑蛋。肥牛卷用清水快速焯一下，去掉浮沫。 2⃣️炒底料锅里放一点油（不要太多，豆瓣酱和火锅底料都有油），放入豆瓣酱炒出红油，再加入蒜、花椒、小米辣爆香。 3⃣️煮汤底倒入开水，放入火锅底料，尝尝咸淡，根据个人口味再加生抽、鸡精和一点糖。 4⃣️煮菜水开后先放不容易煮熟的菜，比如香菇和宽粉。土豆片不要煮太久（我喜欢吃有点脆的），看大家喜好。煮好后捞出放大碗底铺一层。 5⃣️煮荤菜再煮荤菜，肥牛放进去涮一下就捞出来（之前清水焯过），毛肚和牛百叶煮三十秒，猪黄喉煮一分钟等等，捞出来铺在菜上。 6⃣️过滤汤底把汤底过滤倒入大碗中，嫌麻烦也可以不过滤（如果不介意各种渣渣的话）。 7⃣️最后一步放一点蒜末、葱花、花椒和干辣椒在顶上，烧一点热油泼一下，嫌麻烦这也可以不做，我觉得火锅底料本来就很香了！搞定！开吃吧！超级香！是不是很方便！

山大食堂美食推荐：今天中午吃什么？𐟍œ𐟍𒊥œ襱𑥤穣Ÿ堂吃了一个月了，真心觉得这里的食物又好吃又便宜！很多其他学校的同学都说他们食堂的饭又贵又难吃，但齐园食堂真的是物美价廉，堪称亚洲第二大食堂！𐟑 𐟍œ 大盘鸡拌面：作为一个在南方读了四年本科的北方人，我真的没在南方吃过这么好吃又便宜的大盘鸡。没想到学校食堂竟然也有大盘鸡拌面，简直太香了！ 𐟍𒠥››楼肠粉：牛肉肠粉和虾仁肠粉价格一样，可以双拼。虽然15块钱在齐园算稍微贵一点的，但肉量真的很足！ 𐟧€ 芝士焗饭：作为一个芝士爱好者，这里的芝士真的放得很多，而且不用等太久。不过我发现每次去的时候都差不多12点，芝士就没那么拉丝了。下次打算早点去试试！ 𐟍𒠧𞊦‚烩饼：现在天气冷了，吃这个再放点辣椒真的很暖和。外面哪有八块钱的羊肉汤喝！ 𐟍𒠥†’菜：冒菜算是这几样里最普通的了，味道不是特别香。麻辣烫和冒菜做法一样，只是没有米饭，有方便面和芝麻酱，但价格好像贵了五块钱。如果朋友们去吃的话，还是选冒菜吧哈哈。所以，今天中午吃什么呢？有没有推荐？𐟤”𐟍”

家庭版冒菜做法，简单又美味！今天给大家分享一个超级简单又美味的家庭版冒菜做法，保证你一试就爱上！𐟍𒊩㟦准备首先，我们需要准备一些基本的食材：郫县豆瓣酱火锅料葱姜蒜毛肚、牛肉片、土豆、百叶、豆芽、菠菜、虾滑、肥肠等（根据个人喜好选择）制作步骤炒料：这一步非常关键！锅里多放点油（我大概加了2大汤勺），油热后先把火锅料炒化，然后加入一勺豆瓣酱、葱姜蒜，炒香后加水，盖上锅盖用中小火熬10分钟。熬好后把渣渣捞出来。煮素菜：素菜要根据它们熟的时间长短来放。比如土豆和百叶可以一起煮，豆芽和菠菜可以稍后再放。煮荤菜：先单独煮牛肉，煮20秒左右（根据牛肉的厚度）捞到盆里。然后直接煮毛肚，毛肚煮好捞出。接着再煮其他荤菜，捞到盆里。秘制调料：这一步能让冒菜的味道更上一层楼！准备一个大勺蒜泥、一小勺盐、花椒粉、两勺生抽、香油、蚝油、两勺辣椒油。把刚才煮菜的汤盛到这个料中，拌匀后浇到菜上。最后撒上一把芝麻和葱花。小贴士火锅底料我用的是名扬特辣款，强烈推荐这个牌子，味道非常接近四川火锅，牛油味也很重。开吃！希望大家都能做出美味的家庭版冒菜，享受美食的快乐！𐟍𝯸

家庭版冒菜做法，简单又美味！𐟍𒊥†’菜真的是一道超级下饭的美食！今天教大家如何在家轻松制作冒菜，简单又美味，绝对让你吃得停不下来！首先，准备好你喜欢的各种蔬菜，比如青菜、蘑菇、土豆片等。接着，我们需要一些调料：火锅底料1块、葱姜蒜、小米椒（记得留点蒜末备用哦！）。接下来，锅里倒入适量清水，油热后放入葱姜蒜和小米椒炒香。然后加入1勺生抽、白糖、1块火锅底料，再放点鸡精和少许白胡椒调味。接着加入1勺豆瓣酱，炒出红油后煮十分钟。煮好后，捞出料渣，依次放入蔬菜煮熟捞出打底。然后加入葱蒜末、白芝麻，再放入荤菜烫熟捞出。最后淋上热油，撒上辣椒面即可。特别提醒：毛肚煮30秒捞出，口感最佳！这样一道美味的家庭版冒菜就完成啦！是不是很简单？赶紧试试吧，保证让你吃得开心！

广州人均二三十的美味冒菜推荐在广州，有一家让人欲罢不能的冒菜店，人均消费仅需20-30元，就能享受到一大盆美味。这里的菜品新鲜丰富，味道鲜美，价格经济实惠，深受学生党和美食爱好者的喜爱。 𐟍𒠥†’胖子市井火锅冒菜（江高镇江村广场一楼） 𐟓 江高镇江村广场（江高总站公交站下车，可以看到江村广场标志，在A口一直往前走） 𐟍𒠦‹›牌冒烤鸭：烤鸭的冒菜做法让人惊喜，鸭肉嫩滑，皮脆可口，麻辣牛肉和毛肚也值得一试。 𐟍𒠤𘃥䧥𚕨œ：包括娃娃菜、海带、豆芽、亲亲肠、培根、鸭血和火腿片，分量十足。 𐟍𒠩‡‘盆装：每一份冒菜都有金盆装，牛油丰富，味道浓郁，微辣适中。 𐟍砧”œ品推荐：杨梅冰汤圆：三个糖水里最好吃的，小汤圆软糯，搭配冰块中和温度，温热的小汤圆最佳。冰豆花：冰凉爽口，非常解辣，值得一试。 𐟍𙠦ƒ𓨧㨾㧚„朋友可以提前准备冷饮，或者尝尝店里的甜品，享受完美的一餐。

一个人也能嗨翻天的冒菜做法，快来试试吧！最近上海的雨真是没完没了，已经连着下了两天了𐟘”𐟘”𐟘”。这种天气，我就特别想吃点热腾腾的冒菜，既可以去湿气，又不用担心吃太多。冒菜真的是我的第二最爱，仅次于火锅𐟘𐟘𐟘。冒菜的好处在于，它既有火锅的热辣，又不用担心吃太多。简直是一个人的狂欢！不过，冒菜的价格确实不便宜。后来我看了《日食记》里教的做法，发现其实只要买齐各种香料，自己在家也能做。而且步骤也不复杂，赶紧试试吧𐟘‰𐟘‰𐟘‰。 𐟌Ÿ 材料准备：藕片玉米片水果玉米山药金针菇娃娃菜牛百叶午餐肉虾丸子（按个人喜好来） 𐟌Ÿ 底料清单：香叶白寇小茴香花椒桂皮大蒜肉桂干红椒八角草果灯笼椒 ps: 这些香料看起来有点多，如果实在不认识，直接拿到香料店让老板帮你配吧。 𐟌Ÿ 步骤：先把所有食材处理干净。把香叶、白寇、小茴香、花椒、桂皮、大蒜、肉桂、干红椒、八角、草果、灯笼椒用温水浸泡十分钟。泡好的香料倒入牛油中翻炒片刻，然后加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀，再放干辣椒继续翻炒五分钟。把炒香的调料倒入高汤中煮至汤汁微微冒泡。放入处理好的食材（比较难熟的食材要先入锅多煮一会儿）。把煮熟的食材捞出，倒入滤过的汤汁，完成！其实制作底料才是关键，第一次可能不会那么好吃，多试几次就好啦~ 希望大家都能在家享受美味的冒菜！

家庭版冒菜，美味到让你停不下来！𐟍𒊦œ€近在家尝试做冒菜，结果太成功了！用我特制的铃铛锅直接上桌，这一锅冒菜让我吃了两碗米饭𐟍š，真是吃到撑了。搭配上我自调的乌龙茶啤，感觉加点冰块𐟧Š会更爽，还有小西瓜𐟍‰，瞬间幸福感爆棚，真是太会享受了𐟘Ž。冒菜做法𐟑颀𐟍𓯼š 1⃣️ 热锅倒油，加入蒜末、花椒、葱段和豆瓣酱炒香。 2⃣️ 接着加入火锅底料炒化（我放了两块，有点辣，不能吃辣的可以少放）。 3⃣️ 加入适量开水、生抽、蚝油、盐和鸡精调味。锅开后先烫熟素菜捞出。 4️⃣ 然后烫午餐肉和毛肚。 5⃣️ 把汤倒入碗中，撒上蒜末。另起锅烧油，放入干辣椒，油热后淋到蒜末上，再撒上葱花。这样做出来的冒菜，味道真是绝了，快来试试吧！

自制牛奶麻辣烫，简单又美味的家常做法 𐟌Ÿ大家好！今天去市场买了一大堆新鲜食材，准备做一道美味的自制牛奶麻辣烫。学会这个，再也不用叫外卖了，还可以自己开店哦！ ✅跟我一起动手吧…自己做的料足味美，汤汁浓郁，一口过瘾，𐟔婣Ÿ材任你放，𐟒ƒ𐟏𛥖œ欢麻辣烫的宝宝们试试吧… ㊙️食材准备：牛奶、泡面、香菇、油菜、藕片、金针菇、火锅丸子、葱蒜少许。㊙️做法步骤： 1️⃣准备好所有食材，然后调麻酱汁𐟑‰𐟏𛲥‹𚧔Ÿ抽➕1勺陈醋➕2勺芝麻酱，搅拌均匀备用。 2️⃣锅中放油，油热后放入葱蒜炒香，再加入冒菜底料炒出香味，倒入适量水和200毫升牛奶煮开。 3️⃣捞出料渣后，依次放入喜欢的食材煮熟，最后倒入调好的酱汁，拌匀即可。 𐟙ˆ快试试吧，简单的麻辣烫就做好喽，味道绝对让你满意！麻辣烫好吃，底料很重要，推荐使用麻辣空间～冒菜底料，㊙️不仅做冒菜好吃，做麻辣烫更是一绝❗ 𐟑𐟏𛧺玲㧚„四川口味，辣度刚刚好，辣感中带有柔和，久吃不腻𐟑‰𐟏𛥛ž味无穷❗ ⚠️一定要试试，它还可以带你解锁𐟑‰𐟏𛩒𕩒𕩸ᣀ毛血旺𐟑‰𐟏𛤸€切无辣不欢的美食，宝宝们✅我们一起来get吧❗

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