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菜心的做法大全在线播放_菜心的10种家常做法(2024年11月免费观看)

内容来源：我赢网所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

菜心的做法大全

化疗后营养粥大全：快速升白，老人也爱吃自从婆婆做完化疗后，她的胃口就变得特别挑剔。老年人本来消化就不太好，现在更是很多有营养的东西都难消化。问了医生，医生说化疗后肠胃虚弱的人，尤其是老年人，还是以米饭面条为主，粗杂粮就不太适合他们。所以，我最近想着给她做一些营养粥，她还真挺喜欢的。下面我把婆婆常吃的几款营养早餐分享给大家，真的可以试一试：南瓜山药小米粥 𐟎ƒ𐟥”𐟌𞊦‰€需材料：南瓜、小米、大米、山药、红枣具体做法：把南瓜、山药、红枣切小块，和大米、小米一起洗干净，加适量水，按7倍粥模式煮1个半钟。煮出来的粥特别软糯，老人特别喜欢。窝蛋牛肉粥 𐟥鰟𓊦‰€需材料：牛肉、鸡蛋、香菇、香菜具体做法：牛肉用酱油、玉米淀粉腌制15分钟，香菇切粒炒香。加入粥后煮一下，再加牛肉搅拌均匀。然后加入鸡蛋，搅拌均匀后加一点点酱油，最后加入香菜粒提香。羊肚菌瘦肉粥 𐟍„𐟥銦‰€需材料：羊肚菌、瘦肉、铁棍山药、菜心具体做法：山药剁碎，羊肚菌洗干净泡5分钟剁碎。猪肉剁成肉末，粥煮10分钟后加入肉末、羊肚菌和山药，小火煮20分钟。临出锅前加点青菜和一点点酱油就完成了。菠菜排骨粥 𐟍𒰟嬊所需材料：菠菜、排骨具体做法：排骨洗干净焯水，和米一起放进电炖锅煮1.5小时。临出锅前10分钟把排骨拿出来剔骨切成小碎肉。最后10分钟把焯水后的菠菜切细，和碎排骨肉一起煮10分钟。这些粥不仅营养丰富，而且做法也不复杂，大家可以试试给家里的老人做哦！

家常青菜做法大全，美味又健康！姐妹们，今天来分享几道超级美味的家常青菜做法，每一道都是我亲自尝试过的哦，绝对让你爱不释手！𐟥— 𐟥질†炒空心菜：翠绿诱人口感：爆炒出来的空心菜颜色鲜艳，口感脆爽，超级下饭！做法：将空心菜分段，热锅放入蒜片炒焦香，再放入空心菜大火快炒，颜色保持鲜绿，不会软蔫蔫的。小贴士：用白醋水或柠檬水浸泡空心菜，炒制时用大火，这样炒出来的空心菜翠绿又脆嫩，还不容易出汤哦！ 𐟥榸…炒红苋菜：低脂美味口感：红苋菜低脂健康，清爽美味，口感比牛奶更易被人体吸收。做法：蒜片在锅中爆香后，加入苋菜翻炒，少加一点水焖软，再加入盐调味即可。营养价值：富含膳食纤维、铁、钙含量极高，还有清热解毒、降血压的功效哦！ 𐟌🨒œ泥茼蒿：鲜美减脂口感：蒜香茼蒿口感鲜美，热量也很低，非常适合减肥期间食用。做法：将茼蒿洗净切段，热锅放入蒜蓉炒香，再放入茼蒿翻炒均匀即可。小贴士：有高血压的家人也适合食用哦！除了以上几道家常青菜做法外，我还想分享几道其他美味的青菜做法，比如清蒸菜心、上汤菠菜、凉拌黄瓜等。这些做法同样简单易学，而且口感和营养价值也非常高！大家可以根据自己的口味和喜好来选择哦！𐟥𓊥悦žœ让我推荐一道最值得尝试的家常青菜做法的话，我会毫不犹豫地推荐爆炒空心菜！它不仅口感脆爽、颜色鲜艳，而且做法简单易懂。每次炒制时都能让我食欲大增，绝对是家常菜中的佼佼者！大家一定要试试看哦！𐟒–

𐟑𖥮宝辅食大全：营养美味的做法指南𐟍𒊥œ襮宝6个月以后，体内储存的铁元素已经被消耗完了，这时候母乳的铁含量也下降了很多，然而这阶段正是宝宝缺铁锌贫血的高发期，所以给宝宝补铁就显得尤为重要。补铁的方式首先从辅食考虑，6个月大时能添加的食物不多，一般我们会选用高铁米粉、红枣、蛋黄！ 𐟥•胡萝卜米粉糊准备材料：高铁米粉、胡萝卜（比例为米粉：胡萝卜=10:1）将胡萝卜去皮，切成小块蒸熟后打成泥。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入胡萝卜泥搅拌均匀即可。小贴士：胡萝卜中的胡萝卜素需要在脂溶性环境中才能转化成维生素A，所以最好搭配一点含有油脂的食物或滴两滴核桃油，有利于维生素A的吸收。 𐟥즲𙨏œ米粉糊准备材料：油菜2株（小青菜）、含铁米粉将油菜洗净后去梗留叶，切成小段放到辅食机中蒸熟。放入辅食机中，加入适量温水，搅拌细腻。第一次添加蔬菜米粉糊时，油菜泥只要取米粉总量的十分之一。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入油菜泥搅拌均匀即可。小贴士：菜叶颜色越深，营养越好；菜叶比菜心、菜梗的营养好；蔬菜要水开后入锅，这样可以最大程度的保留维生素含量。 𐟥樥🥅𐨊𑧱𓧳Š 准备材料：西兰花两小朵、高铁米粉将西兰花洗净，凉水入锅煮至水沸，煮熟后捞起可以过下凉水。加温水放辅食机里打碎。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入西兰花泥搅拌均匀即可。小贴士：西兰花不仅营养种类丰富，而且含量也比较高，宝宝常吃西兰花，有助于提高免疫力，增强体质。 𐟎ƒ南瓜米粉糊准备材料：南瓜、含铁米粉将南瓜去皮切成小块，入锅蒸至软烂。用研磨碗把南瓜压成泥，放置一旁待用。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入南瓜泥搅拌均匀即可。小贴士：南瓜含有丰富的糖类和淀粉，其中南瓜多糖有增强免疫力的功效，而且还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，非常适合宝宝早期添加的粗粮辅食。 𐟍 红枣泥米粉准备材料：红枣5颗、含铁米粉将红枣充分浸泡后洗净灰尘放入辅食机中蒸熟，去皮去核后放入辅食机中，加入适量水后搅拌成糊。第一次给宝宝添加红枣泥时，红枣泥和米粉的比例是1：10。等宝宝逐渐适应后可以慢慢增加红枣泥的量，但要确保混合后的味道不能太甜。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入红枣泥搅拌均匀即可。小贴士：红枣带有甜味，一定要少量添加且观察是否会过敏。红枣的外皮非常难消化，几乎是吃进去拉出来，2岁之前都不建议添加。 𐟥š蛋黄米粉准备材料：鸡蛋、含铁米粉鸡蛋用流水冲洗干净，放入锅中加水至没过鸡蛋，用中小火煮开，水开后煮3分钟，再关火焖5分钟。切开后看一下内芯，也是完全熟透了的。取1/8个蛋黄，加一点温开水，用勺子碾压细腻，调成蛋黄糊。用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌。加入蛋黄泥搅拌均匀即可。小贴士：煮鸡蛋的时间尤为重要，一般都是冷水入锅，中火烧开，水开后煮3分钟，最后再焖5分钟（土鸡蛋只要焖4分钟）就可以了，这样煮出来的蛋黄都能确保熟透，而且表面没有硫化亚铁，是最健康的。

8个月宝宝辅食食谱大全 1. 𐟎ƒ南瓜红薯玉米粥原料：红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖适量做法：将玉米面用冷水调匀，加入红薯丁和南瓜丁，一起煮至烂熟，根据口味加入红糖。功效：润肺利尿，养胃去积。 𐟍䨙𞤻菜汤面原料：佑儿圆小米拉面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油做法：将拉面切成短段，煮软后捞出备用。熟虾仁剁碎，青菜心烫后切碎。将面条、虾仁、菜心及高汤一起煮，大火开后转小火，待面条烂熟后加植物油稍煮。功效：增强免疫力。 𐟍𒥆짓œ肉末面条原料：冬瓜、熟肉末、佑儿圆小米拉面、适量高汤、熬熟植物油做法：冬瓜洗净去皮切块，煮熟后切小块备用。面条煮至熟烂后用勺搅成短面条。将肉末、冬瓜块及烂面条加入高汤，大火煮开后转小火焖煮至面条烂熟。功效：清热解毒。 𐟍…番茄鸡蛋什锦面原料：鸡蛋半个、佑儿圆小米拉面适量、番茄、黄花菜、花生油适量做法：黄花菜泡软洗净，番茄切块，鸡蛋打散。锅中淋少许油，依次放入黄花菜、番茄煸炒，加入清水。水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液。功效：清除自由基，保护细胞。 𐟎‰蒸南瓜（红薯）原料：南瓜或红薯做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。 𐟍𒤺”彩冬瓜盅原料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、鸡汤、鸡油少许做法：冬瓜切1cm见方丁，干贝泡软切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇切碎末。所有原料放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。功效：增强食欲。 𐟥騂肉泥原料：猪肝和瘦猪肉做法：猪肝和瘦猪肉洗净去筋，放在砧板上用不锈钢汤匙刮成泥。将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有助于改善贫血。 𐟥•猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段、猪骨适量做法：猪骨洗净与胡萝卜同煮，待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

𐟑𖥮宝辅食大全：营养美味的下饭菜合集𐟍𒊰Ÿ𝯸 宝宝辅食下饭菜，简单易做，营养均衡，让宝宝吃得开心，妈妈更放心！ 𐟥’ 丝瓜牛肉炒蛋牛肉：富含铁质和蛋白质丝瓜：清爽解腻做法：牛肉用姜片、淀粉、酱油和油腌制10分钟，锅中凉油，放入牛肉翻炒至变色，再加入丝瓜炒软，最后加入鸡蛋和牛肉一起翻炒，加盐调味即可。 𐟍š 时蔬牛肉烩饭牛肉：富含铁质和蛋白质菜心：提供丰富的维生素做法：牛肉用姜片、低盐酱油、淀粉和油腌制10分钟，热锅凉油，牛肉用小火翻炒至断生，锅中留底油，盛出备用。放入青菜碎炒熟，加入米饭和熟牛肉，倒入小半碗清水，大火收汁即可。 𐟥’ 青瓜炒肉青瓜：清爽解腻猪肉：提供蛋白质做法：青瓜去皮切片，猪肉切末，锅中放入肉末翻炒至变色，再加入青瓜翻炒至变色，加入清水盖盖煮软，加素蚝油和松鲜鲜调味，最后倒入肉末翻炒均匀，再煮2分钟即可。 𐟍„ 香菇炒肉末香菇：提味增香土豆：提供碳水化合物做法：香菇焯水，锅中热油，放入葱花，下肉末翻炒至变色，加入香菇、土豆和清水盖盖煮至软烂，出锅前放入彩椒丁煮熟，淋入水淀粉大火收汁即可。 𐟥젥胥胨œ炒肉末娃娃菜：提供维生素瘦肉：提供蛋白质做法：瘦肉加姜丝、低盐酱油、淀粉和油腌制，锅中凉油，瘦肉翻炒至变色盛出备用。锅中下白菜梗翻炒一会，再加入菜叶和少许清水煮软，加少许素盐调味，放入瘦肉翻炒均匀，再煮2分钟即可。 𐟥’ 冬瓜蒸牛肉牛肉：富含铁质和蛋白质冬瓜：清爽不油腻做法：牛肉末加山药碎、玉米淀粉和酱油调味，搅拌均匀。冬瓜切片，加少许盐和油拌匀，铺上牛肉末，放入蒸碗，水开后上锅蒸15分钟。 𐟍𒠨🙤𚛨𞅩㟤𘍤𛅧𞎥‘𓯼Œ还能确保宝宝营养均衡，快来试试吧！

广东白灼菜心的简单做法，清脆爽口！白灼菜心是一道经典的粤菜，以其清爽的口感和丰富的营养深受大家喜爱。每次去茶餐厅，这道菜都是必点的美味！今天就教大家如何在家做出清脆爽口的白灼菜心。 𐟍𝯸 准备材料：菜心味极鲜酱油蚝油香油白糖蒜末肥肉（可选） 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：调汁：将一勺味极鲜、一勺蚝油、半勺香油和少许白糖混合，搅拌均匀备用。烫菜心：在锅中加入适量的水，水开后加入少许食用油和盐，然后放入菜心。烫两分钟左右，捞出备用。炒汁：锅中加入少许油，油热后放入一点点肥肉炒香，然后倒入刚刚调好的料汁，煮开后加入蒜末炒香。最后一步：将炒好的料汁倒入烫好的菜心上，简单美味的白灼菜心就完成了！这道白灼菜心不仅做法简单，而且口感清脆爽口，非常适合家庭日常烹饪。快试试吧！

7个月宝宝辅食粥做法大全，新手妈妈必看！宝宝到了7个月大，就可以开始尝试各种美味的辅食粥啦！粥不仅容易消化，还能养脾胃。妈妈们可以变着花样给宝宝做粥，这样宝宝不仅吃得开心，还能营养均衡哦~ 𐟥㠧…姚„小技巧：不同月龄的宝宝，粥的浓稠程度不一样哦： 6个月以上的宝宝：用7-10倍米量的水煮烂粥 7-8个月的宝宝：用5倍米量的水煮软粥 9-10个月的宝宝：用4倍米量的水煮硬粥，10个月后可以尝试3-4倍米量做成软烂米饭 11个月到1.5岁的宝宝：用3倍米量的水煮软饭 𐟒‍♀️ 制作辅食粥的实用工具：个人推荐使用宝宝隔水炖，虽然煮的时间比较长，但口感好，比较粘稠，过程中也方便放食材。 𐟥㠥𞅩㟧◯𜚦Ž訍皇宠注水碗，方便又实用。 𐟥젥𞅩㟧𒥩㟦要杂：宝宝粥不同于普通粥，食材要尽可能杂，以求膳食平衡。谷类、动植物蛋白类、豆类、坚果类都应该适量均衡添加。 ❤️ 宝宝辅食粥小贴士：无论是肉类还是蔬菜类，性状都可以根据月龄调整（小月龄切成碎末，大月龄可以保留食物的颗粒感）。一岁前不吃盐，一岁后可以少量添加盐调味。 𐟔𘠧Œꨂ番茄粥 𐟔𙠨”쨏œ瘦肉粥 𐟔𘠥—瓜小米粥 𐟔𙠤𚔥𝩨™𞤻粥 𐟔𘠥胥胨œ鸡肉粥 𐟔𙠧•ꨌ„牛肉粥 𐟔𘠩𓕩𑼥—瓜小米粥 𐟔𙠧•ꨌ„豆腐鸡蛋粥 𐟔𘠩𓕩𑼩’菜粥 𐟔𙠨œ心瘦肉粥 𐟔𘠧‡•麦红薯粥 𐟔𙠧𔫨–辰𑨍鱗劊希望这些食谱能帮到新手妈妈们，让宝宝吃得健康又开心！

广东家常白灼菜心，简单又美味的做法你知道吗？白灼菜心可是广东人最爱的家常菜之一哦！𐟘‹ 这种菜心在广东非常常见，几乎每家每户的餐桌上都能看到它的身影。它不仅做法简单，而且口感清脆爽口、鲜嫩多汁。下面就来分享一下这道菜的简单做法吧，赶紧收藏起来试试吧！食材准备菜心蒜末步骤详解调料汁：首先，准备一个调料汁。将两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、少许鸡精、半勺淀粉和半碗清水搅拌均匀，备用。焯水：锅中水开后，加入适量油和盐，先烫菜根约30秒，然后全部放入锅中烫1分钟。捞出后控水，摆盘。炒制：锅中油热后，放入蒜末炒香，然后倒入调好的料汁，煮至汤汁浓稠。将煮好的料汁起锅，淋在菜心上即可。小贴士焯水时加入油和盐，可以让菜心更绿更亮。炒制时火候不要太大，以免炒糊。这道白灼菜心不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！𐟍𔀀

这个简单做法让青菜更美味，还健康！你有没有试过把青菜的梗刮成白色的？这样做不仅口感更好，而且特别健康哦！今天就教大家一个简单又美味的青菜处理方法，保证你一试就爱上！所需食材：菜心400克酱油20克玉米油10克花椒十几粒大葱5克步骤一：准备工作先把所有的食材准备好，放在一起。如果你喜欢吃辣，可以把花椒换成干辣椒。步骤二：处理菜心先把菜心的顶部切掉一小段，这样看起来更干净。然后用刮皮刀把每棵菜心的外皮刮掉，露出白色的梗儿。这样做不仅口感嫩滑，而且不会有嚼不烂的老皮或筋。步骤三：清洗和焯水把菜心洗净，用篦子控干水分。烧一锅开水，水里滴几滴玉米油，然后把菜心放进去焯烫至变色，捞出来过凉控干水分。步骤四：准备葱丝大葱先劈成两半，再切成越细越好的葱丝。步骤五：摆盘和淋酱把焯好的菜心摆盘，随你喜欢怎么摆都行。然后把切好的葱丝摆放在菜心上，淋上20克酱油。步骤六：炸花椒油炸一些花椒油，趁热泼在葱丝上，激发出香味即可上桌。小提示：这个方法也适用于芥蓝或娃娃菜。焯菜心时放几滴油，可以让焯好的菜颜色保持翠绿。这道菜吃的是清淡味，所以不用加盐，只放酱油就够了。尽量去掉梗上的外皮，口感真的特别嫩，没有筋。试试这个方法吧，保证你会爱上这道简单的青菜做法！

100天家常菜挑战：第25道——白灼菜心 𐟥젧™𝧁𜨏œ心，简单又美味的家常菜，让我们一起动手试试吧！ 𐟍𝯸 准备材料：新鲜菜心、食用油、盐。 𐟔堧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 锅中加入适量的水，放入少许食用油和盐，焯水一分钟。 2️⃣ 将焯好的菜心摆盘，淋上特制的料汁即可享用。 𐟌𖯸 料汁制作：葱丝、红椒丝、蒜末混合，泼上热油。加入一勺生抽、一勺蚝油，少许盐和白糖，搅拌均匀。 𐟑颀𐟍𓠧ƒ𙩥ꥰ贴士：焯水时间不宜过长，保持菜心的鲜绿色泽。 𐟍𝯸 现在，你已经掌握了白灼菜心的简单做法，快去试试吧！