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中医五味是指权威发布_中医的五脏和五味详解(2024年11月精准访谈)

内容来源：我赢网所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

中医五味是指

内娱综艺新赛道：中医养生知识大普及！最近真是被《国医少年志》这档综艺节目惊到了！平时下班回家只想放松一下，结果被中医知识科普得停不下来。𐟘𒊊节目里的嘉宾们真是太懂我们这些打工人了，尤其是徐璐，简直是嘴替本人。她说得对，不吃麻辣烫确实有风险，但不吃也会有心病。𐟥𚊊节目里还有中医界的MBTI测试，测完之后感觉自己像是加入了国医少年病友互助会。气虚质的敖子逸、阳虚质的王艺瑾、湿热质的夏之光，屏幕外的我不由自主地加入了虚友阵营。𐟘ꊊ王艺瑾为了老寒腿买了艾灸贴，结果被告知是智商税，用热水袋就能达到同样的效果。养生人的天塌了！𐟘“ 不过，节目里学到的养生知识还是挺有用的。比如吃饭要五色五味，五色指的是红白黄绿黑，五味指的是酸苦甘辛咸。五色五味俱全，才是一顿健康饮食。𐟍𒊊夏天要吃对瓜，黄瓜、冬瓜、地瓜、苦瓜、丝瓜各有功效。认清体质吃对瓜，才能正确养生。𐟍‰ 冬天要注意御寒，小雪时节就想吃热乎的暖暖身体。这次的中药养生健康火锅直接打开了我的新世界大门，食养结合，火锅也能不上火！𐟍𒊊除了热气腾腾的火锅，火烤的食物也是冬日的好选择。一口下去，活力满满！𐟍— 新上的产品更是让人狂喜，真香大虾+鲜美酱料+整块鸡腿排，一口下去的满足感爆棚。不得不说，这档节目真是让我学到了不少新知识。用新潮有趣的形式呈现专业知识，这样的综艺再多来点吧！𐟑

中医五味详解：酸苦甘辛咸五味，作为人类最早认识的药性之一，指的是中药的五种基本味道：酸、苦、甘、辛、咸。𐟌🰟‚𐟍ﰟŒ𖯸𐟥œ 这些味道不仅代表了药物的不同特性，还与五行相应，虽然淡味和涩味也存在，但通常它们会被归入其他味道中。 𐟍‹ 酸味：酸味具有收敛和固涩的作用，能收能涩。 𐟌🠨‹楑𓯼š苦味能泄能燥能坚，具有清泄火热、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴等作用。 𐟍젧”˜味：甘味能补能和能缓，有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用。 𐟌𖯸 辛味：辛味能散能行，具有发散解表、行气行血的作用。 𐟥œ 咸味：咸味能下能软，有泻下通便、软坚散结的作用。此外，淡味和涩味虽然不被单独提及，但它们通常与其他味道合并。例如，《本草纲目》引王好古语日：“本草五味不言淡……淡附于甘。”而《神农百草经百种录》则认为“涩即酸之变味”。五味不仅是药物功能的主要标志，还为临床选药处方提供了重要依据。根据五味的阴阳属性，辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴。了解这些味道的特性，可以帮助我们更好地理解和应用中药。

食物的“五味”就是指食物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，另外还有淡味、涩味，不过一般习惯上把淡附于甘味，把涩附于咸味。中医对五味的认识有两个方面的含义：一是指食物的具体口感味道，即滋味；二是食物性质的抽象概念，即食物的作用。不同味的食物有不同的作用和功效。食物五味之中以甘味最多，咸味与酸味次之，辛味少，苦味最少。

「芝识科普」没想到连食物都有自己的mbti⁉️ 有的泼辣燥热，有的甜美温和，那你猜猜灵芝是什么性格𐟤” 𐟒ᦝ妝妝导Œ科普时间到！ 𐟓–食物的属性划分，源自中药的「四气五味」理论，最早记载于《神农本草经》。「四气」指药物有寒、热、温、凉四种不同的药性；「五味」指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味。 𐟔中医自古便有「药食同源」的说法，认为许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，所以古代医学家将中药的「四气五味」理论运用到食物之中，认为每种食物也具有「四气」、「五味」。 𐟥㥜覗奸𘩥Ÿ搭配中，我们可以通过食物的「四气五味」来调节人体的阴阳平衡，达到预防疾病和促进健康的目的。比如「苦味」食物可以清热解毒、泻火化淤；「甘味」食物可以补益调和、滋补脾胃；「辛味」食物可以发散风寒、行气止血𐟘‹ ✨灵芝作为珍贵的中药，自然也有自己的「四气五味」，据《中国药典》记载：灵芝味甘，久服无毒，性平不易上火。这样听下来，感觉灵芝的性格温和包容，难怪所有养生食客都爱它～ 𐟧ᠩ‚㤽们猜猜，灵芝的mbti是什么𐟤” 「mbti」「星座性格」「性格内向才不是缺点呢」「灵芝」「芝正元高端有机灵芝」「芝正元聊养生」「MBTI超话」

五味子的神奇之旅：一药养五脏那天爬山的时候，偶然发现了一种特别的小果子，红红的，看着就让人喜欢。查了一下才知道，原来它就是五味子。五味子？五味到底指的是哪五味呢？五味子的名字来源于它的五种味道。根据《本草纲目》的记载，五味子的皮和肉是甜的，酸酸的，核里却带着辛辣和苦味，而最特别的，是它还有一种咸味。难怪它叫五味子，真是名副其实啊！中医认为，五味子能入心、肝、肾、肺、脾五脏，具有补益作用。难怪古人有“一药具五味，五脏皆可养”的说法。连唐代的药王孙思邈都说过，夏季要多吃些五味子才好。哇咔咔，看来我得再去爬一次山，多摘点五味子回来！这次爬山收获满满，不仅认识了五味子，还发现了它的多种味道。每次闻到那种特别的香气，心里都感到一种莫名的满足。看来大自然的馈赠真是无处不在啊！

“食疗不愈，然后命药”：认识性味才能合理利用。药物、食物用于防治调养，均是利用性味之所偏，或祛除病邪，调理脏腑功能；或补虚扶弱，消除阴阳失衡，从而维护健康。 “性味”即四气五味，是中药理论的基本内容。四气指寒、热、温、凉4种不同的药性，五味指酸、苦、甘、辛、咸5种不同的药味。古今讲述中药，先标明药性，后叙述功效主治。四气五味理论指导临床用药，同样可用于认识食物，是中医药饮食养生和饮食治疗的重要依据。《寿亲养老新书》载：“水陆之物为饮食者不管千百品，其四气五味冷热补泻之性，亦皆禀于阴阳五行，与药无殊……人若知其食性，调而用之，则倍胜于药也。”如药食两用之品薏苡仁，味甘、淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其去湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。以其微降，故亦治咳嗽唾脓，利隔开胃，以其性凉，故能清热，止烦渴、上气。又如莱菔子，《饮食辨录》载其“性温，味甘，温中利气、快膈宽肠。生，辛而升，食则嗳气；熟，甘而降，食则泄气”。　　从而看出，性与味显示了药物与食物的性能，也显示出其共性。只有认识和掌握全部性能，以及性味相同之间的同中有异特性，才能指导准确使用。　　识四性：寒、热、温、凉药物、食物、药食同源之品，均有寒、热、温、凉四种不同的性，其中寒与凉、热与温有共性，只是程度上的不同，温次于热，凉次于寒。温性的如橘红、茴香、豆蔻，热性的如干姜、肉桂、胡椒，有温阳、散寒的食疗作用，适宜于寒性体质及寒性病证，表现为面色苍白、口淡不渴、手足四肢清冷、小便清长、大便稀烂者。　　凉性的有小蓟、山楂、余甘子、罗汉果等，寒性的有马齿苋、金银花、栀子等，有清热、泻火、解毒的作用，适宜于热性体质及热性病证，表现为面红目赤、口干口苦、喜欢冷饮、小便短黄、大便干结者。

五行与五脏的奥秘关系中医理论中，五行与五脏有着密切的联系。五行包括“木、火、土、金、水”，而五脏则是指“肝、心、脾、肺、肾”。五行与五脏的对应关系如下： 𐟌🠦œ诼š肝 - 酸 - 泪 - 风 - 恶风 𐟔堧민š心 - 苦 - 汗 - 热 - 恶热 𐟌𑠥œŸ：脾 - 甘 - 涎 - 湿 - 恶湿 𐟗️ 金：肺 - 辛 - 涕 - 寒 - 恶寒 𐟒砦𐴯𜚨‚𞠭 咸 - 唾 - 燥 - 恶燥此外，中医还认为五味与五脏有着特定的联系：酸入肝、辛入肺、苦入心、甘入脾、咸入肾。五味进入体内后，会化为五液，分别是心为汗、肺为涕、肝为泪、脾为涎、肾为唾。在中医理论中，五脏各有其喜恶：心恶热、肺恶寒、肝恶风、脾恶湿、肾恶燥。咳与嗽的区别在于，有声无痰为咳，有痰无声为嗽。

中医认证：汉堡也能吃出健康！ 𐟍” 最近在一档中医节目中，专家们提到了健康饮食的五大原则：五色俱全和五味俱全。五色指的是红、黄、绿、白、黑，而五味则是酸、苦、甘、辛、咸。 𐟥젦œ‰人问，汉堡是不是健康食物？中医认为，汉堡其实可以是一种健康的选择！汉堡通常由两个面包片、一块肉排和少量蔬菜组成，这不就是主食 + 蛋白质 + 蔬菜的完美搭配嘛？而且，五色俱全的理念在营养学中也被称作“吃出彩虹色”。 𐟌Ÿ 那么，如何选择一个健康的汉堡呢？避免油炸肉：选择非油炸的鸡肉汉堡，而不是油炸的。吃肉不吃皮：鸡皮脂肪含量高，去皮食用更健康。去掉沙拉酱：沙拉酱热量高，去掉它可以减少100大卡的热量。额外加蔬菜：如果汉堡里的蔬菜不够，可以额外加一些，比如水果黄瓜和小番茄。 𐟌ˆ 什么是吃出彩虹色呢？彩虹饮食法是美国癌症协会推荐的，将蔬果颜色分为绿、红、橙黄、紫黑、白五种，每种颜色都有不同的植物营养素和保健作用。美国饮食指南建议每天人均进食5-13种色彩各异的蔬果。 𐟥栤𘭥›𝥱…民膳食宝塔建议每人每天至少摄入300-500g新鲜蔬菜，200-350g新鲜水果。不同颜色的蔬菜含有不同的营养素，对我们的健康影响各异。彩虹原则倡导在进食足量蔬果的同时，尽量搭配五种颜色，确保一日当中每一种颜色都能吃到。 𐟒š 绿色：富含叶绿素，补充膳食纤维，如青椒、菠菜、莴笋、豆角、生菜、包菜、西兰花等。 ❤️ 红色：富含番茄红素，抗氧化，如番茄、红辣椒、草莓、西瓜、枸杞、石榴、红豆等。 𐟧ᠦ险𛄨‰𒯼š富含胡萝卜素，保护视力，如橘子、芒果、胡萝卜、玉米、南瓜、木瓜、红薯等。 𐟒œ 紫色：富含花青素，延缓衰老，如蓝莓、桑葚、紫薯、紫甘蓝、黑枸杞、葡萄、西梅等。 𐟤 白色：富含植物多糖，增强免疫力，如山药、白萝卜、白蘑菇、金针菇、百合、银耳、莲藕等。 𐟘‰ 其实，只要学会饮食搭配，任何食物都能吃成健康餐。如果你想吃西式快餐，可以参考之前的“麦当劳点单攻略”和“肯德基点单攻略”文章哦。彩虹饮食法不仅好看好吃，营养还更丰富。记住，吃得越丰富，越容易瘦！赶紧转发收藏，开启你的彩虹饮食吧！𐟒•

食物也有性格？灵芝的MBTI竟然是... 你有没有想过，食物其实也有自己的性格？𐟤” 没错，食物的性格其实早就被古人发现了！今天我们就来聊聊这个有趣的话题。 𐟓œ 古代中医认为，药物和食物之间没有绝对的分界线，所以他们把中药的「四气五味」理论也应用到了食物上。「四气」指的是食物有寒、热、温、凉四种不同的药性；「五味」则是酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味。 𐟍𝯸 在日常生活中，我们可以通过食物的「四气五味」来调节身体的阴阳平衡，达到预防疾病和促进健康的目的。比如，「苦味」食物可以清热解毒、泻火化淤；「甘味」食物可以补益调和、滋补脾胃；「辛味」食物可以发散风寒、行气止血。 𐟌Ÿ 灵芝作为一种珍贵的中药，也有自己的「四气五味」。根据《中国药典》的记载，灵芝味甘，久服无毒，性平不易上火。听起来是不是感觉灵芝的性格温和包容？难怪所有养生食客都爱它～那么，你猜猜灵芝的MBTI是什么性格呢？𐟤” 欢迎留言分享你的看法！ 𐟌🠥…𓦳襁奺𗯼Œ从了解食物的性格开始。让我们一起探索更多关于食物的秘密吧！

「少数民族药如何突破发展瓶颈」「元气鲜补从冬季开始」「中医药新知」少数民族地区拥有丰富的药材资源和独特的医药体系。这些药材不仅具有独特的疗效，还体现了各个民族的传统医学文化和智慧，今天我们就来了解一下藏药、蒙药、维药和傣药。 1.藏药：神秘的雪域珍宝藏药是在广泛吸收、融合了中医药学，印度医药学和大食医药学等理论的基础上，通过长期实践所形成的独特的医药体系，迄今已有2300多年的悠久历史。藏药以天然、高效、安全、无毒等特点著称，广泛应用于高原地区的医疗保健。藏药是我国重要的药用植物资源，有千余种，其中包括冬虫夏草、贝母、三七、天麻、灵芝、红豆、鬼臼、八角连、紫草、细枝末节、梅藤、野百合等。五味松石丸七味铁屑丸、七味红花殊胜丸、九味牛黄丸、十五味绿绒蒿丸等均为藏药。冬虫夏草是一种名贵的滋补药材，具有补肾益肺、止血化痰等功效，可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血等症状。 2.蒙药：草原上的神奇草药蒙药是蒙古族地区独特的传统医药，蒙药主要使用植物、动物和矿物等天然药材，注重药物的产地、采收季节、药用部位和炮制方法等因素。蒙药的理论基础是“三根”，即赫依（指各种生理功能的动力）、希拉（火热之意）、巴达干（指体内的一种粘液状物质，具有寒性的特征）。同时，蒙药还吸收了中医、藏医等理论，形成了独特的用药原则和方法。蒙药的代表药材有黄芪、甘草、麻黄等。黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌的功效，被广泛应用于脾胃气虚及中气下陷证、肺气虚及表虚自汗、气虚外感证、气虚水湿失运证、气血不足证等病症的治疗。 3.维吾尔药：丝绸之路的瑰宝维药的理论基础可以追溯到古代的丝绸之路，受到了中医、阿拉伯医学等的影响。维药以天然药物为主，注重药物的产地、采收季节、药用部位和炮制方法等因素。维药的用药原则和方法具有独特的特色，如采用复方制剂、注重药物的作用机制和配伍规律等。维药的代表药材包括蛇根、阿魏、石榴皮等。阿魏是中药名，为伞形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的树脂。它具有消积、化瘕、散痞、杀虫的功效，主要用于治疗肉食积滞、瘀血瘾瘕、腹中痞块、虫积腹痛等症状。 4.傣药：热带雨林的灵丹妙药傣药是我国古老的传统医药之一，远在2500年前的《贝叶经》中便有记载。动物药在傣药中占有重要地位，不仅药用种数多，而且药用部位也有独到之处。傣药的用药特点是将药物生长环境与疗效的关系作为重要的理论基础，认为药物的疗效和其生长环境息息相关。同时，傣药还吸收了中医药及古印度医学的理论知识，逐渐形成了独具民族特色和地方特点的傣医药。傣药的代表药材有很多，比如麻嘎喝罕、麻景、埋嘎筛等。这些药材具有独特的药理作用和临床应用价值。麻嘎喝罕具有清热解毒、消炎止痛、消肿、散瘀、咽喉红肿及止吐的功效，傣医常用于治疗眼类红肿、腮腺炎、胃肠炎、乳腺炎、咽喉红肿、呕吐、解毒。「养生超话」

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